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忽然一股臭味扑鼻而来,後面响起一道沧老恼怒的声音:“让开让开!”
几人下意识偏过身去,一个老婆子从提着粪桶从他们中间跑过,猛地将一桶粪尿泼在破茅屋前老妇人身上。
“满口喷粪的东西,吃屎去吧!”
一股恶臭在空气中散开,奈宁没看多久,赶紧回家去了。
回来路上遇到四处走卖的屠夫,有排骨,还有猪肝,今日赚了大钱,定是要好好吃一顿的。
奈宁两样都买了。
大宝叔还给他们送了些瓜果蔬菜,奈宁也不白拿,都给了钱。
大宝叔拿了钱要走人的时候,两只狗子跟在屁股後面摇着尾巴跟着走。
谁知下一刻门关了,狗洞也堵了,根本出不去,它们冲着门汪汪叫。
奈宁笑了笑,也不管它们,先让它们自己慢慢适应家里。
一篮子青菜里面有几根新鲜翠绿的黄瓜,奈宁洗了,打算凉拌黄瓜。
黄瓜拍扁切块,又拍些辣椒跟蒜头,油盐酱醋拌一拌,一碗清爽的拍黄瓜,新鲜出炉。
尝了一口,酸脆清爽。
一扭头,那边大少爷在剁排骨。
也夹了一块,给大少爷尝尝。
“如何?”
“不错。”
奈宁开心地笑了:“若是有花生就更好了。”
萧练道:“不是有吗?”
“都是生的。”
“那明日咱们到镇上买一些。”
“好。”
奈宁将切成小块的排骨焯水,用温水洗干净浮沫,热锅下油把冰糖炒出糖色,排骨倒下去,染上糖色,放入姜葱酱油盐巴还有醋冰糖,翻炒入味,一瓢热水,香叶八角,水开後小火焖煮,焖个两刻钟,大火收汁。
炒出来的糖醋排骨,香喷喷的,酱色浓郁,一看就好吃。
炒猪肝要先将猪肝处理好,切片,血水洗干净,油盐酱腌一腌。
姜,蒜,葱,辣椒都要准备一下。
大火将猪肝炒制变色,捞起。
葱白丶姜丶蒜丶辣椒爆香,刚炒过的猪肝倒进去,翻炒均匀,撒上葱花,稍稍翻炒一下就此出锅。
挺久没吃松茸,也切了两个炒来吃。
两个人,饭菜却是摆了满桌,人丁不旺,又烟火浓浓。
奈宁就舀了一点点饭,跟大少爷一块大口吃菜,以往都不敢想能吃到这麽多肉菜。
他胃口好得很,半点不觉得腻味。
连萧练也夸道:“谁教你炒的,这麽好吃?”
奈宁冲他咧嘴一笑:“每次看到人家家里办酒席,我都要停下来看几眼,就是看大厨们怎麽炒菜,你看这不就派上用场了。”
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