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27 紫苏炒螺蛳（第4页）

“怎麽会亏待功臣呢？大家想吃什麽尽管说。”

“好耶！”

衆人欢呼，可谈到吃什麽，意见就有点不统一了，各有各的馋虫要喂。

瑾玉由他们去讨论，哪怕今天要吃大宴也能做出来。衣角传来隐秘的拉扯感，她看过去，望见裴雪樵略不赞同的神色。

“太晚了，做饭的话会不会很累？”他悄声道。

说话时，他弯着腰，有意无意地将发间沾上的彩条映入瑾玉的视线。

“无事的，我很高兴，”瑾玉说罢，指指彩条，示意他拿下，“有东西。”

裴雪樵脸上失落一闪而过，仍不死心，胡乱摸着头发，“在哪？掉了吗？”

眼瞧这一头顺滑黑发要快被抓成鸡窝，愣是没碰到彩条，山神娘娘无奈一叹。

清风徐来，精准卷走彩条，她止住裴雪樵的动作。

“风吹走了。”

可恶的风。裴雪樵偃旗息鼓，眼巴巴看着瑾玉询问衆人：“大家商量好了吗？”

“都吃过晚饭了，没啥肚子，老板你随便做点简单的小食就行。”

瑾玉一眼便听出言外之意，轻叹着接受了他们的好意，正思索着做些什麽，忽然，银杏传来不爽的簌簌声——拿它当猫抓板的家夥又来了。

“真巧。”山神娘娘出门，接过兴冲冲的云豹嘴里叼着的一笼螺蛳，无情道：

“没收。”

“哇嗷！！！”

冷酷的山神娘娘充耳不闻，拎着螺蛳进了门，又是一脸笑意。

“小食吃紫苏炒螺蛳如何？”

哪有会有人置喙瑾玉的话呢？

露天开竈，哗啦啦倾倒出螺蛳，瑾玉动作如闪电般挑出两堆螺——专挑壳薄色青的，指甲盖叩两下，空音者弃，闷响者留。

裴雪樵插不进手，只好陪坐，看着一个个螺蛳被减去尾部落入盆中，好奇问道：

“不用吐沙吗？”

“惊蛰的螺蛳刚醒壳，肉质最是肥嫩不沾泥腥的时候，亦无需吐沙，省了时辰。”

说话间，瑾玉端起螺蛳的盆，倾倒入刚开锅的沸水，姜片与黄酒紧跟着倒入，用铁勺翻动几下，待水再次沸腾一阵，漏勺一抄一抖，螺蛳沥在陶盆待命。

从菜篓拿出一把堆叠的紫苏叶，徒手揉搓一下，迸发出辛香。

再噔噔剁好一案蒜末，干辣椒掰成三段扔进石臼，混着花椒粒捣出呛鼻辛香。铁锅烧得泛烟，菜油一泼，调料下锅，煸炒出香料味，螺蛳哗啦啦倾入锅中。

热油碰上未沥透的水珠，爆出连串脆响。

铁勺均匀翻动螺蛳，泼入一勺黄酒——轰！火苗猛然窜起。

瑾玉动作没有一点滞涩，继续裹着螺蛳在火焰里翻腾，酒香混着料香弥漫庙院。

衆人抽着鼻子寻过来时，恰巧撞到瑾玉倒水焖煮，盖上锅盖的一瞬间。

“啊——”

有人哀嚎。

而丹桃凑过来，眉眼仍有怯弱的痕迹，但敢于擡头说话了，“老板，我不能吃辣哦。”

“晓得的，”瑾玉冲她眨眨眼，“做了两锅。”

“女士……”裴雪樵的声音也从身後响起，可瑾玉回头，只见他张张嘴，最後摇头不语。

男人的心思也不好猜。

山神娘娘没当回事，揉揉耳朵，努力忽视庙外哀怨的挠墙声，然後打开锅盖，在衆人期待的目光下倒入紫苏，接着无情盖上。

直至沸腾水声渐弱，浓烈的辛香味溢散，终于有人忍不住口水了。

“好了吧老板！求你了让它好了吧！”

“没煮透可不能吃，”瑾玉轻笑，顶着衆人哀求目光，挑眉道：“其实煮好後等它自然凉透，味道最佳哦。”

“用不着！我们相信老板你怎麽做都很好吃的！快开锅吧！”

千呼万唤中，两锅炒螺蛳闪亮出场。

扑上来的衆人先被辛烈香气冲得一个踉跄，更有人直接歪头捂嘴打了个喷嚏，接着眼睛晶亮道：“爽快！一看就够味！”

一人盛上一碗螺。

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