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48 种瓜点豆套餐2（第1页）

48种瓜点豆套餐2

◎山神娘娘热衷投喂竈台边所有人类。◎

“谷雨前後，种瓜点豆。老话讲，就是埯瓜点豆的时候了。”

山老头刚准备砸吧口旱烟，瞥了眼白净的学生，把烟杆往鞋底敲了敲，起身给排排站的学生发草帽。

“来，一人一个，我们下地。”

方维维摸着明显新做的草帽，与同学对视一眼，推拒道：“山爷爷，我们不晒。”

“小娃娃懂啥，去了地里不带草帽，一小会就把你们这细皮嫩肉的晒红了！”

山老头眼睛一扫就知道这群学生在想啥，瞪她们一眼。

“戴上！”

学生们缩缩脖子，怂得似鹌鹑，老实戴上帽子。

瞧着一群娃娃们乖巧模样，山老头眼中喜欢一闪而过。

“走，下地。”

“爷爷，我们去做什麽呢？”

“种瓜点豆，当然少不得豆子。谷雨前後，采摘嫩蚕豆是项时令习俗。”

瑾玉将袖口挽过手肘，翻弄着昨日新送来的鲜蚕豆。

经由村民采摘的蚕豆颗颗饱满完整，只需指甲盖在豆荚凸起处轻轻一掐，青玉似的豆粒便滚进陶钵。

这果实太过鲜嫩可爱，山神娘娘拒绝不能，拈了一粒入口。

一道轻微的“嘎吱”声，豆荚外皮的微韧口感与清新的植物青涩感交相辉映，充满了生机与活力感。

“甚好。”她弯弯眉眼，抓把粗盐撒进滚水，将青皮蚕豆倒进去滚了几滚，捞出沥干。

弯腰看眼竈火，她蹲下身，抄出里面的猪蹄，刀刃贴着蹄缝刮去焦皮。黑色灰尘下，细毛被火焰燎尽。

再上砍骨刀，几下分筋错骨刀，粉白肉筋颤巍巍露出。冷水入锅，拍姜丢葱，焯至血沫浮起，捞起冲净。

热锅热油，白糖炒至琥珀色，浇一勺沸水。激烈的“刺啦”声里，各色香料包裹在布包，投入糖色翻滚。猪蹄也沉下去，蚕豆紧随其後。

瑾玉听着锅里咕嘟冒泡的动静，有些失神，“不知那群孩子们与云岫村民相处如何了。”

“我挖一个坑，你放一次豆子，晓得不，娃娃？”山老头示范地用锄头挖了个小坑，指着坑说道：“丢进去就行。”

方维维看眼手上的蚕豆，再看看小坑，紧张地点头，“我记住了！”

一时沉默。

山老头看着她，她看着山老头，重复道：“爷爷，我记住了，开始吧。”

山老头无语地指指刚挖的坑，“……你倒是丢啊。”

“噗！”同学喷笑出声，有个男生接过她手里的蚕豆种，“你个五谷不分的，让我来。”

“你来就你来！”方维维闹了个大红脸，退後一步看男生发挥。

只见男生拿了颗蚕豆种放进土坑，旋即得意洋洋望向山老头，“怎麽样爷爷，我做的没错吧。”

山老头一阵沉默，片刻，他虚着眼道：

“好大气哦，给蚕豆住三室两厅。”

“哈哈哈——”又是一大串笑声，似乎是放松了心情，学生堆里又挤出来一人，兴致勃勃道：“我来我来！”

他接过种子，嘟囔着“不住三室两厅，看我找二舅妈借几个膨胀螺丝，一个房间住八个小孩！”

说着，手里一把蚕豆种悉数落进小小的浅坑，甚至由于太多，一枚蚕豆种被挤出了坑，骨碌碌滚到山老头的脚边。

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