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季清闻着美人老板身上的花香,脸颊微红,羞怯道:“真的吗?”
“当然,只是差些力道,再揉一揉便成型了。”
一圈走完,瑾玉见学生们补救後的面团好歹成型,欣慰点头,“好,我们可以进行下一步了。”
又一个现代科技感满满的大个头。
“大型蒸烤箱,放进去高火十五分钟便好,真是很方便啊。”山神娘娘爱不释手地摸摸这个新夥计,人群外的裴雪樵笑意清浅。
他的礼是送对了。
叮!
蒸汽从打开的缝隙腾腾溢出,一个个小面碗皆托着一团半透明的糯米团,在山神庙的春风里平和温度,变得绵软,温热。
“制皮就很简单了,取一块面团,擀平擀圆便好。”
瑾玉信手揪起一块,青竹竿一侧着力,刷刷几下,一张薄薄的皮子落入旁边的瓷盘里。
“‘擀平擀圆便好’,”学生们幽幽道:“您也太难为我们了。”
瑾玉恍然,轻咳一声,“换个法子,用手也可。”
她掌心压在面块上,按压成面片後擡起,在学生们匪夷所思的目光里,把面片抻成半透明薄片——甚至用肉眼看,是个完美的圆形。
“……”
一阵沉默。
瑾玉挑眉,好笑道:“你们不需做成这般,只要大些,包得住馅料不破便可。”
学生们倏而长舒一口气,纷纷下手,“吓死我了,我还以为必须得这麽薄这麽圆才行。”
“可是没那麽圆我也做不到啊。”
“嘿,同志们,我有一计!反正只要包得住馅料,什麽形状都行啊,看我三角形面皮!”
于是面皮的形状走向离奇曲折。
瑾玉眼不见心不烦地收回目光,拿起擀面杖,一张张面皮飞快地飘进瓷盘。
裴雪樵静静望着,在瓷盘快满时,适时端来另一个盘子。
“要做这麽多?”
“多做些,给孩子们分点,不然他们的拿回家去……”
想到孩子的家长吃下这些奇形怪状的爱心甜点,二人同时失笑摇头。
“坏我名声,”瑾玉佯怒,再看眼学生们墨迹的进度,从一旁推车里翻出个罐子,“闲着也是闲着,给面皮染个颜色吧。”
“你瞧,这是什麽?”她神神秘秘道。
裴雪樵认真看了看,“是苋菜末吗?”
“答对了。”瑾玉笑眯眯拈出一撮,洒进水碗,霎时,透明的水氤氲出粉红色泽。
倒入另一盆糯米粉里,因为不用放慢速度教学,面团极快成型,颜色不同之前的雪白,整个粉莹莹的。
“天然染色剂,怎麽样?”
“很漂亮,”裴雪樵赞赏完,便侧身抽了纸巾,“但苋菜染色力度很高,擦擦手——”
他声音顿住,视线里,瑾玉的手指白皙如初。
手掌略显仓皇地从面团上收回,其主人视线乱飘。
“那个……”
“是小法术吗?”男人眨着漂亮凤眸,看向瑾玉的目光清亮好奇。
“……对。”
山神娘娘只觉良心作痛,不敢再看,急忙朝着学生道:“大家的面皮可做好了?”错过了裴雪樵一闪而过的笑意与若有所思。
“来,我们填馅。”
瑾玉指着桌上几盆冒着白气的馅料,寒意卷着丝丝缕缕的清甜弥漫,“馅料分别是藕粉冻丶豆沙枣泥丶玫瑰糖渍山楂丶紫薯泥丶还有传统雪媚娘的打发奶油。”
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