大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

105 万圣糖果夜（第2页）

“雪樵，抱歉啦。”

瑾玉看着满屋撒欢的精怪们，又看看有些无奈的裴雪樵，脸上绽开一个略带歉意的笑。

“万圣节嘛，按那边的说法，是个‘百鬼夜行’的日子。它们难得有机会以本体在人间走动，不用拘着人形，一时有些忘形了。”

裴雪樵已经认命，他早就明白，瑾玉身边永远不会缺少热闹。

“没关系，这里就是你的家，”他踢了踢脚边那只正试图用爪子扒拉他裤脚线的狐狸，补充道：“也是它们的。不过，万圣节还有个重要的传统。”

他目光落在瑾玉的背篓上，“就是发糖，给来敲门要糖的孩子们。你准备了吗？”

“当然有准备，”瑾玉眼睛一亮，像是终于等到了展示的环节，“不过要用用你的厨房啦。”

当瑾玉跟着裴雪樵的步伐，见他推开厨房的磨砂玻璃门时，脚步微微一顿。

厨房很大，顶级品牌的嵌入式厨具在灯光下泛着冷硬的金属光泽。

然而，那布局，还有厨具的摆放位置，甚至那口悬挂在竈台旁的铁锅，都与山神庙後厨的格局，有着惊人的九成相似。

将背篓放在宽阔的中岛台上，瑾玉拂过案台，体会到这份用心，不由唇角微扬。

她认真看向裴雪樵，肯定道：“这里很好。”

两两相望，一笑尽在不言中。

她不再多言，打开背篓。

里面并非预想中包装精美的糖果盒，而是分门别类用油纸或干净纱布包好的各种食材：

饱满红润的山楂果丶晶莹剔透的秋梨膏丶雪白粉糯的山药丶油亮喷香的黑芝麻粉丶清香的陈皮丝丶细腻的茯苓粉丶圆润的芡实米丶散发着甜蜜气息的蜂蜜罐子丶还有一小包用纸包着的无名粉末……

各种食材在她手下摊开，带着山野自然的勃勃生气，很快铺满了冰冷的不锈钢台面。

“开工！”瑾玉挽起袖子，露出白皙的手腕，干劲十足。

裴雪樵自觉地退到厨房岛台的另一边，像个安静的背景板，目光却不由自主地追随着她忙碌的身影。

他看着她先处理那堆红艳艳的山楂果。

揪掉果蒂，旋开果肉，挑籽加糖，捣压成泥，厨房里飘荡着股山楂酸酸甜甜的味道。

捣好的山楂泥用细密的纱网过滤，不含杂质的山楂酱便滑入一只小奶锅，开小火搅拌，红宝石般的酱汁在锅中咕嘟咕嘟冒起细密的小泡，甜中带酸的香气被热气激发，变得更加醇厚诱人。

她腾出一只手，取过一堆半球形的矽胶模具，用细长的小银勺，将熬得浓稠滚烫的山楂酱舀进模具的小凹坑里，只浅浅铺满一层底，最後往每一个模具里按进一枚枸杞。

“猜猜看，这糖叫什麽？”瑾玉期待望向裴雪樵，试图让他明白自己的巧思。

裴雪樵认真观察，“半圆形的结构，中间的枸杞很像…瞳孔？难道是，眼球形糖果吗？”

“bingo！”瑾玉欢快一拍手，笑得得意，“很像，对吧？”

裴雪樵捧场鼓掌。

“不过这是半成品啦，”瑾玉将模具放进山神庙同款双开门冰箱冷藏，合上门时，突然生了感慨，“唉，我的冰箱要是也这麽宽敞就好了。”

话音落下，二人同时想起某桩黑历史，瑾玉微微眯眼，而裴雪樵很有求生欲地移开了视线，好像没听到。

一声若有若无的哼声。

“不过要谢谢你添置的第三台冰箱啦。”山神娘娘还是懂得感恩的。

裴雪樵这才敢接话，“不用和我客气。”

“也是。”瑾玉没多言，洗净手，伸向这次的主角，澄澈如琥珀的秋梨膏。

她挖出两大勺浓稠的膏体放入另一只小奶锅，又加了一勺麦芽糖增加韧性和光泽。

小火慢熬，木勺搅动，秋梨膏特有的清甜润泽的香气缓缓蒸腾出来，与山楂的酸甜交织着，是种沁人心脾的复合果香。

等秋梨膏已熬得越发浓稠，气泡变得大而缓慢，瑾玉取出已经凝固定型的山楂枸杞球，用小勺舀起温热的秋梨膏，像覆盖一层晶莹剔透的琉璃糖衣，浇淋在每一个“眼睛”上。

深红的“瞳孔”被包裹在琥珀色的“玻璃体”中，和真正的眼球有了八分相似——剩下两份是瑾玉特地的，毕竟一比一制作，食客们恐怕来不及欣赏美味，就要被吓得不行了。

再次将“眼珠”送回冰箱，“等它彻底凉透变硬就好，”瑾玉拍拍手，想了想，“就叫它‘红眼珠’好啦。”

她没停歇，又转向那堆新鲜山药。

洗净丶削皮，成段上锅蒸。

蒸熟的山药在石臼里被捣成细腻柔滑的雪白泥团，还保留着温热的湿气，加入少量糯米粉和一点点蜂蜜，揉捏成一个光滑不粘手的面团。

她揪下一小块面团，放在掌心，手指搓动，几下便搓成一根根粗细均匀食指长短的“指骨”形状。

取一根细细的竹签，在“指骨”一端压出几道逼真的关节纹路，另一端，取一片烤得焦香酥脆的杏仁片，粘上去充当灰败的“指甲”。

最精妙的一步来了。

用锋利的小刀，沿着“指骨”的纵向，切开一道深深的口子，却不完全切断。

然後，用竹片挑起红豆沙，特意熬得浓稠如血，仔细地填入那道“伤口”之中。

红艳艳的“血肉”从裂口处溢出，视觉效果俱是惊悚的逼真。

不等瑾玉望向裴雪樵，他已用欣赏的目光开口，“指骨，很传神。”

“嗯哼，山上叫它山药豆沙手指酥，今晚它是僵尸指骨~”瑾玉满意看着自己的作品，将它们码放在烤盘上，送进预热好的烤箱低温烘烤。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。