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关火。
就在汤面停止翻滚的刹那,瑾玉迅速将洗净的紫苏叶撒入滚烫的汤中,然後立刻盖上砂锅盖。
“紫苏叶的香气和药性,最忌久煮,焖这一下,精华全在,”她轻声道:“三分钟,不多不少。”
看着弹幕纷纷【晓得了】【记笔记】,瑾玉弯弯眉眼,揭开锅盖。
一股紫苏独特清凉感的辛香之气蓬勃而出,直冲鼻腔,让人精神一振。
瑾玉拿起那碗腌雪里红咸菜汁,手腕轻转,将汁液均匀淋入汤中,咸鲜微酸的滋味缓缓融入,巧妙地替代了盐,更为这份汤多填一抹风味。
最後,取一块补血暖中的红糖投入汤中,等其慢慢融化,一碗热气腾腾丶色泽温润丶辛香扑鼻的发汗驱寒汤便完成了。
瑾玉倒了满满一大碗汤,端到还在不停吸鼻子的计欢欢面前,“趁热喝下。发了汗方是见效。”
“好滴。”计欢欢听话接过碗。
碗壁还烫着,里面的汤色澄亮,能看到沉底的葱白和豆豉,表面飘着几片碧绿的紫苏叶,那股强劲却不呛人的辛香混合着复合的咸鲜直冲鼻腔,让她堵塞的鼻子感受到一丝松动。
她小心地吹了吹,沿着碗边吸溜了一口。
“嘶——哈!”
烫烫的汤汁入口,首先感受到的是姜的辛辣和葱的辛香,霸道却不刺激,从喉咙暖到胃里。
紧接着是紫苏那股清凉又温暖的奇异香气在口腔鼻腔回荡,神奇地抚慰了发炎肿痛的咽喉。
还有白菜帮熬煮出的清甜丶豆豉带来的微微醇厚感丶咸菜汁提供的恰到好处的咸鲜底味,以及红糖融化後那温和的甜润,所有味道层次分明又完美融合。
“哈——!”计欢欢酣畅淋漓地舒出一口长气,整个人舒服了不少,“虽然鼻子还堵着,但感觉……活过来了!”
弹幕全程围观了制作过程和计欢欢的吃播,早已馋虫大动:
【隔着屏幕都觉得暖和了。】
【主播好幸福,我也想喝老板亲手煮的汤!】
【听老板讲的食材药理,有模有样的,感觉很有用。家里有人感冒了,一会就给她煮一碗去。】
这条弹幕一出,大家纷纷应和,都打算试试制作,而一条弹幕突然飘过:
【想起来我老家奶奶了,她可不讲什麽药理,病了痛了,就喝一碗符水,说是神仙赐的,包治百病[笑哭]】
这条弹幕引发了许多共鸣:
【同款奶奶,我小时候发烧,奶奶就给我喝过黄纸灰泡的水。】
【符水……emmm,有点玄学哈?】
【科学时代了,还是老板的药膳更靠谱些。】
瑾玉正收拾着竈台,听到计欢欢念出的弹幕,动作微微一顿。
她擡眼看了看计欢欢,虽然喝了汤精神好了些,但鼻音依旧浓重,呼吸不畅,显然风寒郁闭得还挺深,单靠这碗汤,发汗祛邪的速度还不够快。
她眨了眨眼,清澈的眼眸里忽而有狡黠一闪而过。
“符水啊……”放下抹布,瑾玉转过身,“我也会做哦。”
弹幕死寂了一秒,紧接着爆炸喷发:
【?????】
【差点忘了老板是干啥的了……】
【对不起老板!我们错了!我们不是故意在您庙里吐槽符水的[跪了][跪了][跪了]】
【虽然但是…那个…老板…能看看吗?(好奇.jpg)】
计欢欢的笑容一僵,变成了惊恐,声音都抖了,“喂喂喂你们这群家夥,道歉归道歉,别说什麽想看啊!这里只有我和老板,要喝符水的只有我一个啊喂!”
弹幕无情刷屏,整齐划一:
【求看!】
【求看+10086!】
【主播勇敢飞,出事自己背!】
计欢欢咬牙切齿,恨不得顺着网线把这群看热闹不嫌事大的家夥揪出来打一顿。她可怜巴巴地望向瑾玉,“老板…那个…其实我觉得这汤效果挺好,我……”
瑾玉微微歪头,“嗯?”
计欢欢偃旗息鼓,悲壮点头,“我喝!”老板的要求,她计欢欢就算喝的是真墨水也得咽下去!
“放心,干净无害的。”瑾玉安抚笑了笑,转身去了供奉山神像的主殿,不多时,她轻盈走回,手里多了一小碟灰白色的粉末,一小碟清水,还有一叠裁剪好的黄色符纸。
她把东西放在干净的案几上,对着镜头,也是对着计欢欢解释道:“这并非什麽玄虚之物。这灰是银杏枝叶磨成的,符纸烧後都是草木灰,干净得很。”
她的话,打消了最基础的顾虑,而弹幕一衆恍然里,全然不知直播间忽然多了几十个一级小号,像是匆匆注册。
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