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不止符合她的口味、符合餐厅众人的口味,至少在场吃过的众人全都很喜欢。
除了羊肉本身好吃,再就是罗琪手艺真的很不错。
尤其两头羊,她处理起来依旧有条不紊,一切尽在掌控中。
姜蘅正要正式发出入职邀请,就察觉到情况不对,当即拉着罗琪跑回屋子:“先回去签合同!”
罗琪一直亮晶晶的眼眸瞬间更亮了:“好!”
她成功了!
晚一步的客人:可恶!跑这么快!
——
容纳太多人肯定是不行的,忙不过来。
这是姜蘅拉着童云清等人一起认真盘算过的。
差不多刚好占据所有员工百分之四十到六十的精力,这种程度刚好,万一有什么突发状况,也不至于应付不过来。
姜蘅不是喜欢压榨员工的老板,更不喜欢压榨自己,尤其农场很多员工都是毛孩子,更不能压榨。
最高二十名游客的数量就很合适。
少一点也没关系。
但姜蘅觉得按照她家食材的火爆程度,应该不太可能少,除非过年这种特殊时候。
因此完全不敢面对不满足的客人。
先溜为敬。
第二天,罗琪的入职合同就签好了。
住宿也安排下去了,是住在姜芃家里,她家并没有搞农家乐,主要担心人来人往影响家里孩子,也怕忙不过来。
刚好罗琪住过去,又能增加一份收入。
工资跟陈阿英和张师傅一样,除了基础工资,还有五险一金,再加上一定的车补、租房补贴,以及每个月的营业额提成。
每周双休,但休息日是周一周二,错开周末的高峰期。
餐厅那边优先服务农家乐的客人,进行免费的食材加工,剩下的名额同样放在小程序上进行抢购,预定费500元,到时候根据实际花费多退少补。
同样的农家乐这边是通过售卖门票,每天十个名额,可携带一名亲属,因此每个名额售价600元,实际算下来一个人三百元。
但这也只是进入的名额,想要获得食材,就需要积分兑换,而积分只有帮忙干活才能兑换,如果到时候没有积分,就要花钱额外购买,价格并不便宜。
积分获取的方法跟之前活动时差不多,只是兑换比例发生了一定的变化。
之前活动是冲着福利过去的,现在目的是为了营业,因此价格逐渐向着正常售价持平,唯二的好处就是一些可以直接吃的蔬果,可以进去就吃到饱,如果碰上草莓、蓝莓等大丰收,只要吃得下,也是能回本的。
第二个好处就是可兑换的种类比售卖的多且齐全。
比如鸡蛋、鱼、虾这些,都优先农家乐的客人。
兑换后还可以免费到餐厅请厨师加工。
姜蘅觉得其实最后一条好处最吸引人,当然表面上看不出什么,主要是——
自家餐厅厨房的各种调味料,植物类型的调料,大部分是她自己种植的,日常食用的葱姜蒜就不用说了,花椒树她都打算移栽几颗到山上去,各种辣椒也重新种上。
升级版的调味料那味道可比没升级的要好很多。
保证同样的做法、同样的食材,做出来的味道吊打外面的!
为了保证质量,姜蘅还打算接下来腾出一些地种植油菜、花生这些,菜油、花生油用来炒菜也是很不错的。
将接下来的安排记在本子上,姜蘅打开手机就看见秦思齐连夜赶出来的餐厅开业宣传视频了。
正是肉羊的各种做法吃法。
小表妹经过一年的进步,剪辑手法越发流畅,再加上昂贵的相机拍出来的高质量镜头,那一帧帧、一幕幕,比亲眼看见更加让人有食欲。
视频发布,立即冲上热搜。
刷到的网友直接被暴击:【深夜放毒你罪孽深重啊!!!】
【昨天晚上被那边的游客暴击,今天被老板亲自暴击,过分了过分了!】
【啊啊啊,我就说要去吧?!票都订好了,结果因为朋友临时反悔没去成,这下好了,试吃没碰上,还要在网上被暴击,哭死】
【就我注意到试营业时间吗?二十六号!哈哈哈哈,太好了,我还没开学哈哈哈哈】
【什么时候开放名额?我要提前准备呀!】
【嘶,好馋但是好贵呜呜呜呜……】
【六百一个名额其实也还好,多动脑筋,完全可以将附赠的名额卖出去哦~】
【嗯?这要提前定下来吧?怎么卖?就十个名额,还指不定抢不到呢】
【问过了,要用身份证预定,没办法卖,除非提前说好,但谁也没办法保证一定能抢到,就……算了吧,和朋友一起,一个人三百其实也还好】
【就没人在意餐厅开业,是不是烤全羊随便吃啊?!】
【想啥呢?肯定不能随便吃的,姜老板家就算羊多也架不住咱们这么多吃货啊】
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