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叶记美食在中环的分店开业了,吸引了许多人捧场消费。
叶书怡新请的十二个员工,并非都是在新店干活,而是留了两个厨师在新店,由伍硕荣和时若欣带,其余两个在旧店,由叶骏辉和谢宴飞带。
董琳儿在旧店打理。
其余八个员工,则是分了五个在新店,三个在旧店。
肖平良和潘迟斌在新店带着那五个人干活,黎凯乐和万达明,带着三个人干活。
厨师都是在开张的前半个月在旧的叶记美食训练过的,所以叶记的招牌菜都会做。
其他端菜的员工也是训练过的,从点菜到反馈后厨,再到出餐,每一步骤都对应一个号码牌,把菜单传送到后厨,然后出餐,再看出餐对应的是哪个编号,就不会乱。
顾客手中也有编号,一一对应。
第一日,叶骏辉也会过来。
新店的名字并不叫叶记美食,而是叫做香江小厨房。
名字很普通,算不得多高大上,但是简单,易记。
还有点得意,即可爱。
香江小厨房还设有奶茶咖,甜品奶茶糖水应有尽有。
美食联盟听闻叶记九月开业,纷纷过来帮衬,属于大场面。
他们都是餐饮界响当当的人物,如今齐聚香江小厨房。
叶书怡自然亲自招呼,帮他们斟茶倒水,亲自拿个菜牌过来。
“叶小姐,不错哦,叶记这么快就开分店了。”之前来过叶记食嘢的苏先生夸赞道。
“哈哈,小本生意喈。”叶书怡回答。
“唔使睇,香江小厨房一定会大红大紫,到时肯定有好大前途!”王先生如是讲。
“叶小姐,你开来中环真系识拣地方,绝对市中心来嘅,生意唔使忧。”刘先生称赞,实则暗暗盘想:这里离他家和他的店够近,到时想食叶书怡煮嘅菜不知几方便。
真系太好啦。
十几个人埋位坐下,食住叶记的名菜,饮靓酒,真系快活似神仙。
叶书怡就过来点个菜,互动一下,就去忙了。
值得一提的是,前段时间一齐切磋厨艺的凤成酒家黄掌柜,封左个大利是比叶书怡。
利是封系传统大红色,上面有一个金色的元宝印,两边大字分别系:开业大吉,财源广进。
“多谢啦,有心有心!”叶书怡笑眯眯地接过。
摸一下,还有点厚度,证明金额唔少。
陈南枫同她阿妈都来了,还有薛管家。
几个又系坐一台,面积小点的。
陈南枫阿妈方女士,依然一贯的贵妇风格,大手一挥,开业红包一张卡。
“二十万,小小心意,祝你生意兴隆。”方女士穿着鲜艳的大红色,一身饰,珠光宝气,十分豪气地讲。
叶书怡连忙多谢又多谢,应承以后想吃什么尽管来。
就算叶书怡不会做,都会去想办法学回来。
陈南枫更是西装皮鞋,还送了束花。
“诺,你点解送花?”叶书怡捧住扎花,好奇问。
“送花,寓意灿烂,讲明你的店,有个灿烂光明的未来!”陈南枫说。
“哦。”叶书怡觉得有道理,就收下,放在店里显眼位置。
不知大家记不记得,叶记名甜点——双皮奶韵,包装是由江浸月小姐设计的。
她还带妹妹来到叶记美食食过饭。
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