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19第十九章（第2页）

对面的睿山枝津也不像四宫知希那样制作过程复杂，他所要做的是一道法式龙虾浓汤，把龙虾处理干净后，便把其放入装满水的深锅中大火蒸煮3分钟，随后又立马转中火，待波士顿龙虾外壳呈深红色，就代表它已经熟了。

捞出龙虾备用，蒸煮过波士顿龙虾的水也不能浪费，这是睿山枝津也做法式龙虾浓汤中的关键。

锅中泛着淡淡黄色的水，在蒸煮过程中也把波士顿龙虾的精华蒸了出来，眼前平平无奇的汤汁就是之后睿山枝津也要再度加工的龙虾高汤。

接下来的步骤是剔龙虾肉，睿山枝津也带好手套，拿起陈列在旁的工具，要开始行动时却不自觉的望向了对岸四宫知希那边。

佛跳墙在熬汤过程中耗费的时间很长，为了节省时间，四宫知希选用了压力锅来协助自己，除了之前在锅中加入的七种食材外，为了让汤更加鲜美，四宫知希还在里面放入了一条鲫鱼。

骨头是最能熬出食材精华的东西，压力锅内丰富的食材们争奇斗艳，最后相互交融熬煮成一锅奶白色香气四溢的浓汤。

四宫知希打开锅盖看了看，确认已经熬出好了后，才捞出里面的骨头和残肉用纱布包裹捣碎，因为经历了在压力锅里长时间的熬煮，像骨头这种的东西轻轻一敲便轻而易举变成了渣滓。

通过纱布将这些东西沥出最后一部分汤汁后，就到了为锅中白汤增添风味色彩的一步。

白皙的手拎起炒锅，四宫知希的眼睛盯着锅内翻炒着的香辛料，这些香辛料经过铁锅的翻炒更进一步能激发出自身所具有的香气。

敏锐的听觉捕捉着锅底嗞嗞的响声，四宫知希颠着锅看着香叶，八角，桂皮以及姜片在被颠起时颜色逐渐变得焦黄，他便知道已经可以了。

收锅把这些香辛料倒入浓汤的同时四宫知希也不忘在里面扔进一块黄冰糖，随后又开始炒酒。

“他到底要做什么？”

伴随着对手睿山枝津也心里疑问，赛外的评审员以及观众席上围观赛程的观众们也不由得疑惑出声。

他们只能看着四宫知希把一个又一个名贵食材扔进锅里，然后重复性的炒制什么，另一边的对手睿山枝津也都已经快做完他的料理了，四宫知希这边还是连形态都看不出的半成品。

“他不会是要放弃了吧？”一名外联商会的成员迟疑的猜测道，但很快他的话又被注意着周围一切的久我照纪怼了回去：

“才不是这样呢，你们就等着看好了！”

久我照纪的目光看向会场上空的计时器，蹙着眉，双手不自觉握紧。

时间不多了，一定要加油啊四宫！

最终先端菜到评审员面前的是睿山枝津也，他端着做好的法式龙虾浓汤一步一步经过四宫知希的料理台，而后顿了顿，漫不经心的对四宫知希说道：

“我还真搞不懂，你到底是何必呢。”

睿山枝津也的单片眼镜反射着精明的冷光，四宫知希听着他讥笑了一声，然后便朝着三位评审员那边走去。

四宫知希没有理会对方的嘲讽，毕竟他的料理还没有上，现在睿山枝津也顶多是嘴上能占占便宜罢了。

放狠话谁又不会呢......

四宫知希垂眸看向自己面前的压力锅，就在刚刚他把另外需要加入的鲍鱼、海参，元贝、花胶、蹄筋等等食材都放入了锅里，现在只需要耐心等待就行。

咕噜，咕噜......

四宫知希身上的五感向他传输着压力锅内的情况，沉闷的气泡声，食材之间的碰撞，锅内温度逐渐升高的同时，传递出来的信息就越多。

食材在浓汤中舒展开自己的身体，汤汁在不断沸腾时变得粘稠，好似历史悠久的古琴旋律般低沉浑厚，余音悠长的同时带给众人深邃而又神秘的感触。

而现在四宫知希要做的，就是在所有人面前揭开这一层神秘的面纱。

“好！真是太好了，浓郁的龙虾风味中还夹杂着白兰地和白葡萄酒的味道，两者互不冲突还令波士顿龙虾的肉质更加鲜嫩，味道更上一层。”

“完美，只能用完美形容啊！不愧是远月的学生，秋季选拔赛里的黑马。”

听着评审员们夸赞，睿山枝津也抚了抚自己眼镜，得意的看向四宫知希，却不料转头看到的画面却并不和他所想象出的一致。

强烈的金光从压力锅中迸发而出，整个会场的人都不自觉的闭上双眼，佛跳墙的香气像一枚不可预料的炸弹装置，所有人都措不及防成为了这天下第一汤的美食俘虏，而引爆这一切的元凶正是带着从容不迫微笑的四宫知希。

睿山枝津也强忍着迎面而来的这束金光，他奋力的睁开眼，勉强看见的只有四宫知希在这一片硝烟中慢步走来的身影，以及耳旁不知是谁在观众席说的：

“哇塞，金色传说！”

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