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大赛组委会准备的厨房用具质量都很好，不过1分钟，吸油纸就迅速吸附掉了多余的油脂，让香蕉果泥球表面变得干爽，更凸显出金黄酥脆的外皮。

将吸去油脂的香蕉果泥球重新错落有致的摆放在白色的餐盘中央，拿起刚刚做好的沙拉酱还有辅助食材里现成的番茄酱，“xiuxiu”两下挤到香蕉果泥球上。

白与红的酱料互相交织，让金黄色的爆浆芝士香蕉球看起来更有食欲。为了增添美感，梅梓还从刚刚拿回来的菜蔬中，挑了几片新鲜嫩绿的绿叶点缀在盘子一旁。

绿、黄、红、白的搭配，清新又亮眼！

“叮！”

时间刚刚好，刚做完第一道爆浆芝士香蕉球，那边肉沫蛋羹的蒸制时间也到了。

梅梓小心打开蒸锅盖子，热气瞬间升腾而起，浓郁的蛋香与肉香扑鼻而来，那香气混合着淡淡的梅花香味，顺着蒸腾而上的热汽一下子把人都淹没了。

微微后仰，用蒸锅盖子扇了扇，避免被水蒸汽烫到。待热汽散开，梅梓才戴上手套，双手稳稳地将肉沫蛋羹从蒸锅中逐个取出放到餐盘上。

刚出锅的蛋羹除去肉沫，只有一两碗有一点气泡孔洞，大部分的蛋羹表面平滑如镜，嫩黄嫩黄的。

为了避免蛋羹冷却有腥味，梅梓迅速拿起小汤勺，在每一份蛋羹上均匀的淋上一小勺生抽和香油。

生抽和香油顺着蛋羹的表面缓缓流淌开，轻轻摇晃后，如同给蛋羹披上了一层透亮的外衣，使原本水嫩的蛋羹更添几分诱人的色泽。

再简单撒上一些事先切好的葱花，第二道菜也成功完成。

梅梓看着面前精心制作好爆浆芝士香蕉球和梅花肉沫蛋羹，满意地点点头。

很好，两个菜都很好看！这次比赛考核味道、外观和创意，味道见仁见智，创意也要看评委洗好，但是外观这一项自己肯定能拿不错的分数。

抬头看一眼台前的倒计时，120分钟虽然才过半，但是刚刚梅梓已经听见好几个选手按铃提交自己的菜品。所以蛋蛋抱饺只能下次有机会再做，先按铃提交！

“叮——18号选手已完成考核菜品，计时68分钟。”

这边按铃一响，那边工作人员马上就带着一个端着大托盘的机器人服务员过来。

可能也是担心温度变化影响菜品品尝，工作人员只让梅梓写上两道菜的名字摆放好，就马上带着新出炉的爆浆芝士香蕉球和梅花肉沫蛋羹给评委们送去。

“啊啊啊啊啊不愧是报送美食馆派出来的参赛选手，梅梓这么快就提交菜品了，而且她做的两道菜好像还没在美食馆见过，难道又是‘全星网无代餐吗’？”

“报！本人刚刚用照片扒了一边星网，确实是第一次见！！梅梓是创意小天才！！”

“倒也不必如此鼓吹，每年美食大赛都有很多厨师拿出第一次面世的创意菜品，又不是梅梓一个。而且创意菜品可不一定好吃，你们忘了大肠刺身了吗？”

“看视频怎么也不会是大肠刺身那种‘极品’吧，坐等评委评价！”

【作者有话说】

爆浆芝士香蕉球菜谱：香蕉果1kg，么么奶2kg，面包糠50g，淀粉20g，番茄酱沙拉酱盐少许。

备注，么么奶要全脂哦，不然做不出芝士哒~~

第82章梅花肉沫蛋羹

“这趟来首都星真是来值了！”

包若众放下给选手打分的仪器，忍不住再次感叹自己的幸运。

本来这次来首都星只是看望一下姐姐，看到美食大赛抽奖没抱希望地顺手转发一下，没想到几千万选十居然选中了她！姐姐当时眼睛都嫉妒红了哈哈哈哈哈哈

知道被抽中的当天，包若众就立刻把原定18号的返程飞船票取消了。

联盟美食大赛半决赛，晋级的全是一等一的美食馆大厨，这做出来的菜品味道也是一等一的好。

包若众不是专业评审，尽管家里有点小钱但是也达不到天天下馆子的程度。所以目前8名选手提交的菜品，除了一两道菜不符合自己的口味，其他所有的菜，她在味道这一项都打出了自己能给最高的分数。

从第一个选手提交的酿香蕉果到现在已经刚刚吃完的蛋梅肉，8名选手的菜品虽然都做的很好吃并且也有做出不少创新，但是也确实不可避免的出现了重复的样式。

这才第8名选手，已经算是速度很快了，还有重复，不知道后面的选手可怎么办。

“18号选手制作菜品：爆浆芝士香蕉球、梅花肉沫蛋羹请各位品尝并打分。”

又一位选手的菜品上来了。

包若众瞧见送菜机器人端过来10份菜，每份菜都有一个小盅和一个小碟子。

小碟子上是一个色泽十分亮眼的金黄色小圆球，圆球上方交织着红白两种酱料。这个造型倒是很别致，看来又是一道和前面的选手不会撞车的新菜品。

一接过小盅和装着金球的碟子，油炸品特有的香味混着一股淡淡酸甜气息慢慢靠近。

虽然香味勾人，但是前面已经吃过一些东西的包若众忍住了马上尝尝小圆球的冲动，选择先把小盅的盖子打开看看第二道菜是什么。

“嗯~好香！”盖子一打开，浓郁的蛋香热气腾腾的升腾起来，蛋香混合着肉香，还带着一丝淡淡的梅花香。

包若众一边猛吸着香味，一边观察面前的小盅。小盅里装着细腻嫩滑，黄澄澄的羹状物。翠绿的葱花星星点点的分布在表面，与嫩黄的蛋羹和深色的酱汁形成鲜明的对比，色彩搭配十分和谐，让人看了就食欲大增。

随着小盅的移动，小盅里的蛋羹也在轻轻晃动，□□弹弹的。

又是一道从没见过的菜品，不仅仅是在比赛场里没出现过，包若众过往人生中也没听过见过雪花梅肉、香蕉果还有初蛋能做成这样。

两道完全创新的菜让她对这名选手的菜品美味值的期待拉高了不少。

包若众拿起一个爆浆芝士香蕉球正准备吃，突然，旁边和她一样被选中的幸运观众发出了几声接连不断的惊叹。

“嚯嚯嚯，好烫！诶？居然能拉丝！”

包若众疑惑的转过头，只见旁边这人手上正拿着咬了一半的爆浆芝士香蕉球，嘴巴和手之间拉出长长的白丝。这人一边含糊不清地呼喊一边将手上的爆浆芝士香蕉球拿得更远。随着他的手伸长，中间那个丝也被拉的更长。

看到这一幕，直播间的弹幕也炸了。

“！！我看见了什么？！一个球能拉出这么长的丝？”

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