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第4章 第4章 公子可不是小气之人（第1页）

第4章第4章公子可不是小气之人！

第二天一早，叶莺吸取了经验，见玉露还在磨磨蹭蹭，说了声便直接往竈房去了。

今儿时辰早，她发了白面，蒸上一屉素包子。

另蒸一笼玉灌肺，松仁丶核桃先炒得香气四溢，再跟炸馓子一道研碎成粉，那油香气，甚至盖过了锅里拿猪羊骨汤煮的虾子馎饦。

刚做好，重云就来取食，被香一大跳。

但见那馎饦面片中掺了剁碎的虾末，红丝丝的，碗里飘着嫩黄的是姜粒，翠绿的是芫荽葱末，颜色缤纷，格外好看。

两样蒸笼里头，一碟儿胖乎白软的小包子，捏成刚好入口的大小，从收口褶子里看出少说四五样配馅儿；一碟那焦黄的玉灌肺，佐以红艳艳辣汁解腻。

再有拿酱瓜炒的鸡丁丶清炒黄芽白丝儿与煎鸡子三样小菜盛在巴掌大的方格碟里。

酱瓜拿盐醋泡了一夜，酸溜溜的，与小雏鸡的腿肉切丁同炒，肉嫩瓜脆。

那黄芽白颇是清爽，煎鸡子香灿灿，一咬开还有些嫩溏心。

重云昨日与叶莺熟悉了，今日也好问道：“莺儿姐姐，咱们一会吃的什麽呀？”

叶莺也喜欢逗他：“这馎饦揪剩的面团还有些，莫若与你们做碗炝锅索饼，捏素包子剩的藕丶蕈子丁，切些肉来炒个浇头，再拿油盐拌上一碟水芹，好不？”

重云只光听就觉得留涎水，赶紧道：“这炝锅索饼就要热烫烫的吃才好，姐姐先莫做，等我给公子送了饭回来！”

最後的话音还没落，人就已经拎着食盒跑了。

叶莺一乐。

远远的，青石小道尽头走来个纤细身影，定睛细看，又是玉露姗姗来迟。

“饿死我了，快，莺儿，有什麽吃的？”

相处几日，玉露也算看出这莺儿好性，一手本事，人又老实丶不多话，便想哄着她多当些苦差累差，自己好清闲。

叶莺蹙眉，拿了个烫乎乎的包子给她：“莫忘了你今日该守在厨房听唤。”

“我晓得，我晓得的，”今日玉露就跟变了个人似的，听见留值积极得不行，“莺儿，你好好歇着去，有我在这里，必不让咱们挨骂。”

做完下人饭食，叶莺且回去眯了个晌午觉，正是香甜时候，忽觉有人在用力摇晃她。

一醒来，发现玉露又回来了。

叶莺茫然半晌，缓过神来，“什麽事？”

她去水缸旁洗了把脸清醒，只听玉露颇不高兴道，“白术姐问，昨日的点心可还有。”

豌豆糕？

“做那豆糕简单，不过是褪了皮的豆子蒸熟捣烂，少放些糖罢了。你做来便是。”

就这也值得专程回来叫她呀？

玉露更不高兴了：“你当我愿意烦你，我做的公子不喜，白术才又来问。”

她在那闷炉似的竈房呆着，不就为了给公子送吃食，好叫他知晓院里新来了个俏丽丫鬟吗？

可做了点心送去，戴了恁鲜亮的头花，还抹了唇，不仅没见着公子的面，还被白术说了一通。

就连做的点心，公子也不喜，只沾了沾口。

昨个莺儿做的，她吃了，是好，可她做的也不赖呀！

“嗤，”叶莺乐了，对她道，“你来，替我剥豆儿，我教你。”

玉露刚要撇嘴，又听她道：“你不学，若日後再一个人，公子又想吃这口了怎麽办？”

成功地将玉露给哄去了。

该说不说，她看人说话这点，很准。

到了竈房，看见筐里的豌豆，叶莺捏一颗在指尖一抿，便道怪不得。

“今日的豆不好，吃进嘴里发干。”她说着，将袖子挽了上去，把豌豆加水先蒸得烂熟。

“这与我做的也没太大分别嘛。”

玉露嘀嘀咕咕地拿来糖霜，被叶莺给拦下了，“这种不加糖，加蜜，进口更顺。那柜儿里有坛百花蜜，你拿来。”

就见她加了蜜拌匀後，又下锅炒干，再端了木头模子与一盆刚从井里头打上来的沁凉井水来。

“本该拿冰湃过更好定型的，公子体弱，咱们便取巧，只将木头模子冰一冰，不至于摁出来的糕点散了形状。”

玉露心道这莺儿真是个实心眼儿，难不成不知把本事捏在自己手里的道理，还真想教会自己呀？

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