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14.第一场雪
作为龙厨曾经的学生,谈嘉山深知他对鲁菜的热爱与执着。
因此,在降级评审列表里看到对方经营的店名时,谈嘉山着实有些意外。
口碑滑坡是餐饮店的通病,厨师流失丶食材更换和管理困难都会造成经营不善的局面。
谈嘉山唯独没想到,龙厨如今无心打理店面,竟是源于他突遭家庭巨变。
“节哀顺变。”谈嘉山给龙厨斟了茶,低声劝慰。
龙厨扶着??,却迟迟未动。
他的神情中多了几分苦涩:“小何说得没错——除了糖醋鲤鱼和九转大肠还由我亲自下厨,其他菜都是新来的学徒工在做,水平确实比不上从前。”
龙厨与妻子因鲁菜结缘,为了铺开生意,夫妻二人倾注了全部心血。
餐饮品牌要想挣出些名头本就不易,两人又都是厨房里的顶梁柱,要孩子的时间也有些晚。
“三年前,我女儿乐乐走了。她妈身体本就不好,从那以後……人也垮了。”
白发人送黑发人,怎一个“痛”字了得。
疫情这几年,餐饮生意本就难做;再加上龙厨的妻子大病初愈,更是离不得人照顾
“店里的生意懈怠下来以後,原来的那几个炉头师傅也挪了地儿。既然心思已不在店上,我也不打算撑着了,年前就关门吧,省得砸了的招牌。”
说到这里,龙厨眼圈泛红,语气却出奇平静:“店还能重开,但我老婆只有我了。只可惜还没来得及教出个像样的徒弟,真羡慕你……”
现代社会生活节奏极快,大家的注意力都被最新的东西占据着,这一关店,再想恢复昔日荣光几乎是不可能的事。
谈嘉山向来不擅长安慰人,虽觉可惜,却也明白龙厨早就下定了决心,只是难得遇见故人,好歹倾诉一番。
晚市开业在即,谈嘉山不方便再继续打扰,识趣地同龙厨道了别。
推开门的瞬间,寒风裹着成片的雪花,同谈嘉山打了个照面。
下雪了。
.
下雪了。
盐粒子似的雪花星星点点地往下落,被风一裹,像蒲公英的小伞似的,在空中无所依地沉浮丶荡漾。
等天色暗了,形单影只的雪花们便也学着结伴的行人们攥成团,化作从旧棉服里扯出来的破絮,打着旋儿往下飘。
泉城的居民习惯扛着水桶去泉眼旁打水,为了避免污染水质,因此当有在游客在试图投喂泉中活鱼时,本地人们大多会进行劝阻。
前些年被喂得胖成煤气罐的锦鲤们受不了这苦。
不论是柳絮丶树叶,还是雨水丶碎石,但凡落到了水面上的东西,它们非得啃上一口试试咸淡不可。
纷纷扬扬的雪絮还没来得及碰到泉水丶被沁润成透明的冰片,反倒是先被水面下嗷嗷待哺的鲤鱼们当做投下的面包碎,一口啄了去。
何应悟在马路对面的公交车站台等了将近半小时,待到绿化带的植物枝头累起了薄薄的一层初雪,才终于在路灯亮起前,等到谈嘉山推开知乐园的门。
他急匆匆加入斑马线前等待红灯变绿的人群里,低头频频查看手机。
他有些心急,明明亲眼看见谈嘉山从店里出来了,可说好的信息却迟迟未到。
冬季天黑得早,两人又隔着条宽阔的马路,何应悟看不清楚谈嘉山脸上的表情,却依然能感受到环绕在对方身周的低气压。
入职和培训期间,何应悟听说过不少关于谈嘉山的传言——冷血丶刻薄丶阴晴不定。
可他总觉得,这人并非无情,只是不愿合群。
此时独自站在门口发呆的谈嘉山明明依旧衣着光鲜,却没了平日里昂然自若的样子,看上去反而还有些……可怜。
读书的时候,何应悟曾和几位同学一起,对郊区的某座老旧动物园做过实训采访。
那园子陈设陈旧,动物年老体衰。
令何应悟记忆最深的,是一只躲在砖坯脱落的假山间的棕熊。
它身形极大,却消瘦阴沉。哪怕饲养员丢了个苹果下去,骨碌碌滚到棕熊的爪子前,它也只是机械地摇着脑袋,毫无反应。
“以前这儿有三四只棕熊,现在就剩它一个了,就出现了刻板行为。”
长时间的孤独会叫人发狂,动物亦然。何应悟不清楚那头棕熊的结局,但大抵是不太乐观的。
而现在,他却在谈嘉山的身上看见了那头棕熊的影子。
几乎要可视化的空虚和孤寂,像一座玻璃罩子,隔绝着谈嘉山与周边喧嚣的联系。
上一次见到他这副模样,还是因为姐弟蒸菜馆。
尽管谈嘉山从来对自己的事情讳莫如深,但观察力敏锐的何应悟能隐隐猜到,与原生家庭的关系并不融洽。
何应悟参加工作以後赚的第一笔钱,便是把姥姥用了十年有馀的山寨机换成了按键更大丶声音更洪亮,而且还有视频功能的老人机。
除了将每月的工资转一半给姥姥,何应悟差不多每周还会打两次电话回去。即便只是聊些家常唠叨,总能聊上半小时。
但他从没见谈嘉山给家里打过电话,一次也没有。
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