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不过人在汴京城住嘛,柳金枝也习惯了身边时不时就有一两个达官贵人冒头。
毕竟以汴京的繁华程度,一板砖下去砸到十个人,其中五个平民,还有两个大官,两个文豪,一个隐世高人。
大隐隐于市的那种。
柳金枝的夸奖显然让潘琅寰兴致更高,他掂了掂手里的香椿,不满道:“你瞧这山里这么多香椿,咱们就采了这么点,我再去采采!”
他还没热身呢!
“潘相公,不用啦。”柳金枝将人拦下来,“香椿不用太多,若是一时吃得太多了,反而会叫人上吐下泻,严重的还会丧命,这些就够了。”
潘琅寰犹豫两下,还是止住兴奋势头,道:“也行吧,不采了。”
可他又觉得不采香椿了,他没什么地方表现。
苦思冥想半晌,他忽然就嚯一下把篮子扛起来,大手一挥,道:“那我给你扛回去,我扛得可快了,你瞧着啊。”
然后大步流星往山下跑,一会儿就成了一道残影。
柳金枝:……
山下几人已经开火了。
应天爵做了道春笋炒肉,潘安玉做了道野山蕈汤。
看见潘琅寰回来,潘安玉本来想给哥哥炫耀一番,又想到哥哥不喜欢他做菜,又讪讪地把目光收了回来,躲在了项志轩后头。
潘琅寰扯下衣摆稍微遮掩泥腿裤,转头看见潘安玉一副窝窝囊囊的样子,又是一阵气不打一处来。
憋得他转过头,眼不见心不烦,专心专意给柳金枝打下手去了。
春日溪水潺潺,清澈见底。他陪着柳金枝一块儿蹲在岸边,一面在竹篮里头撒上食盐,一面将竹篮浸入冰凉的溪水里清洗香椿。
柳金枝就着食盐搓洗香椿根部,潘琅寰就在一旁帮她浇水。
潘安玉小心翼翼凑在一边看,柳金枝抬头看了他一眼,笑着解释道:
“香椿长在山野之间,叶与叶之间夹杂着很多尘土,用盐搓洗能洗的更干净些。”
而且这溪水是从山顶流下,清澈见底,源头活水当中,又不存在什么细菌。
洗的就更干净了。
尔后,柳金枝将洗净的香椿放入一个干净的大盆内控干水分,另外抽手取来一壶溪水,将之倒入铁锅之中,放入一勺食盐,一勺花椒油,叫潘琅寰帮忙添柴烧火。
这锅是现架起来的,有些简陋。
潘琅寰几次没生起火来,反倒把脸上弄得黑一道,白一道的。
搞得杜卫、月牙、应天爵和项志轩几个都来七嘴八舌的指点、帮忙。
虽然有越帮越忙的嫌疑,但最后这火还是生了起来。
潘琅寰松了口气,看向众人抱拳拱手:“今天我倒是学到了很多东西,多谢你们了。”
几人都是一笑,赶紧摆手谦虚。
先前因为潘琅寰不请自来的尴尬氛围,无形中消散了许多。
等水滚了,柳金枝就将香椿放下去焯水。
“香椿虽然是菜,里头却有很多的亚硝酸盐,如果不焯水就吃,很容易拉肚子。”柳金枝对潘安玉解释。
潘安玉欲言又止,很想问问亚硝酸盐是什么?
但看柳金枝做的认真,又不好意思打扰,就默默记下来。
香椿在开水里随着水波上下起伏,不到半刻钟的时候,就从青翠碧绿变成了翡翠一般的深沉颜色。
柳金枝用铁笊篱把香椿捞出,放在尚带春寒的溪水中浸凉,尔后又捞出,右手抓起一团香椿,放在手里挤压出多余的水分,继而切成小段,放在碗中备用。
她打算做香椿炒鸡蛋,最好加点小葱增香。
若是在汴京城里,她就随手在调料碗里抓了,但是现在在野外,这地地道道的香椿野菜,就得配上地地道道的小野葱,这样才叫相得益彰!
这事儿潘安玉熟啊。
赶紧自告奋勇:“柳姐姐,我去给你寻摸!”
说完就乐颠颠地跑开了。
柳金枝也没打击孩子的积极性,任由他去,自己又到驴车上摸了三四个鸡蛋出来,单手开壳,打进一个碗里,再加食盐和米醋调味去腥,最后用竹箸将鸡蛋打算,倒入已经切碎的香椿之中。
后头杜卫跟着月牙帮柳金枝架锅烧火。
没一会儿,锅热了。
柳金枝赶忙甩干净手上溪水,起身到锅前,接过杜卫手里的一壶热油,淋进锅内。
热锅遇冷油,发出渍一声响,顿时往外扑哧扑哧冒起白烟来。
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