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林勤脸上的笑略微凝滞。
好,一看就没中。
花吉团默默走开了。
这么不吉利的话她当没听到。
柳金枝无奈一笑,转到膳房里。
她觉得得给自己找点事情做,不然一闲下来,就容易胡思乱想。
不止是想柳霄,还会想傅霁景。
正好秋日多枣,先前柳金枝就买了不少给月牙、柳霄两个当零嘴吃。
连吃了两日,也没怎么吃完,全都堆在了饭馆里当伙计们的餐前小食。
此时不用白不用,正好拿来,连同前几日婶子又送来的香梨一起,做一道川贝秋梨膏。
毕竟秋日干燥,容易喉咙生洋、干咳不止。
做些秋梨膏润肺、生津、消秋燥。
除了可以放在饭馆售卖,还可以发给员工当福利。
一点儿都不浪费。
柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里,用盐巴搓洗梨子的表皮,洗净后放到一边晾干,去皮、去核、切肉,并放在石臼里捣碎,直至成泥。
红枣去核、生姜去皮,混合着捣碎的梨泥倒入锅中,再加入山楂干、罗汉果、川贝,用长勺圆头锅铲搅拌均匀,就可加入清水,大火烧开。
因为最后要将所有东西熬煮成“膏”,所以中间过程要持续半个时辰。
此间还要不间断的进行搅拌,避免糊锅。
柳金枝就坐在灶前看火,发一会儿呆,站起来
搅拌一会儿,然后再坐着发呆。
以往看起来感到活泼好动的火光,此时却显得有些杂乱无章。
等到时间差不多了。
柳金枝站起来起锅晾凉,用干净的过滤纱布,滤出煮好的梨汁。
为了保证膏体纯粹,梨汁还要二次回锅再煮。
于是另换一口干净锅,重新把梨汁倒入锅中,小火收汁。
等待梨汁十分粘稠,再无稀疏可言后,就可以关火,收入坛中。
柳金枝取了点高纯度白酒,分多次分别倒入二十只陶罐中,里里外外把陶罐都刷过一遍。
毕竟古代没有多高超的消毒手段,用白酒消毒是最稳妥的。
待到确定二十只陶罐都刷洗的差不多了,柳金枝才把锅中膏体装起来。
除却当作员工福利送出去的九只,还剩十一只,再拎出一只来当作福利大放送,免费兑温水送给食客们喝。
柳金枝也不需要人来帮忙,自己一个人慢慢搬。
二十只,一次四个罐子,分五次搬到了外边儿的柜台。
此时已快日中,大堂里坐了了不少食客,三三俩俩凑在一起说笑。
不过有许多身上穿着统一的学服,头戴东坡帽,看起来都很是年轻,虽然也在嬉笑,但谈吐颇为文雅,一看就是哪家私塾的学生出来聚餐了。
柳金枝本不想多理会,但偏偏转过身时,听见这几人提到了傅霁景。
“傅霁景这几日都没来太学,你们可知他去何处了?”
“这我可不知道,有傅老爷子在,总不见得叫他失踪了。”
“我惦记的不是傅霁景的人,是每日给他送的菜。喏,就这家饭馆。我以前还能跟着蹭两口,现在都蹭不到了,还得老大远自个儿来。”
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