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第73章（第2页）

盛管事再度瞪了一眼梁成国道：“回去告诉你们村人，给你们十天时间，把黄豆打成豆子，晒得干省一些，十天后上村收豆子，过了这个村没那个店，只收一天，过后送上门来都不要！”

盛管事气势凌人的走了，留下了香菱，以及失魂落魄的江二兰子和梁成国。

香菱把两口子扶上了梁家的驴

车，三个人坐一辆，让脚力张独自赶着一辆，一起往城外奔。

香菱狐疑的问梁成国道：“二姨父，盛家坑得你们卖不成豆腐，间接害死了你大哥，你们咋还要把黄豆卖给盛家呢？卖给别家豆腐坊不行吗？”

梁成国叹了口气道：“香菱，总得活命啊。咱临安城大小十多间豆腐坊，全被盛家算计了，只剩盛家自己一家做卖豆腐；咱家的豆子是为自家豆腐坊做豆腐才种的，做不成豆腐，只能卖盛家。”

“只是卖豆腐算计全城卖豆腐的，盛家犯得着费这么大周章？”香菱狐疑道。

为了垄断豆腐市场，算计下所有人的方子，可是外县仍旧有人卖豆腐，他不会不让全大齐的人卖豆腐吧？

梁成国叹了口气道：“我听大哥说过，好像是盛家正在研制榨黄豆油！出油量不高，糟损了不少黄豆，他们的目的应该是临安城的所有黄豆，低价收，弥补原来的损失。”

香菱这才恍然大悟，原来，买豆腐方子是手段，扰乱和操纵黄豆市场，降低黄豆交易价格才是目的。

“可是，我们可以卖到相邻的县城啊？”香菱问道。

梁成国叹气道：“粮食和药材、马匹等重要物资跨城跨域，要有县衙的通关文碟，普通老百姓哪能弄到？再说，这一路进城收钱、出城收钱，人吃马嚼，也不少破费啊。”

盛家就是看中了这一点儿，所以才有胆子做空市场，从中得利。

香菱想起自家的豆瓣酱，吃的吃，送的送，已经剩下不多，回家还要继续做不少，用的黄豆不能在少数，如果有幸与饭店酒楼等合作，销量更是不可估计。

香菱沉吟问道：“二姨，你们家今年打了多少黄豆？”

江二兰掰了掰手指头答道：“若是只是自己家种，我和你二姨夫也不至于这么上火。整个望杏村的人，因为梁家有豆腐坊才种的黄豆，凑到一起十多万斤。听说我们家做不成豆腐，盛家只以五文钱一斤收购，村人疯了似的天天堵门，否则就吊死在我们家门口。”

江二兰边说边气，气得狠处，狠命的捶梁成国两下，眼泪扑簌簌的往下落，边哭边骂梁成国道：“老盛家阴损，你大哥、大嫂也不是东西！胡东勾搭他吸五石散他就吸？五石散那玩扔是穷人吸得起的吗？他两腿一蹬死了，媳妇也跟着上吊了，扔下三个孩子，老的老，小的小，咱俩以后可咋活呀，不如早死早超生！”

江二兰越想心里越没缝儿，身子一倾就要跳下驴车，被香菱一把给抱住了。

香菱急切道：“二姨，你别冲动，你家的黄豆我要了！”

“啥？你要？”梁成国连驴车也顾不得赶了，坐到了车板上，诧异的看着香菱。

香菱尴尬道：“咱先回我家再说吧。”

第99章豆瓣酱的商机

回到家，香菱让江氏把驴肉剁成肉泥，只放了葱花，包成饺子蒸上了。

梁成国看着香菱晾在园子角落里的麦子，狐疑道：“香菱，你家的麦子咋还不卖呢？过两天干了就不压称了。”

香菱脸色凝滞了下，本想告诉梁成国自大家的麦子都留下来自己吃，话到嘴边却又改了主意，笑着答道：“二姨父，找好买主了，过些日子就上门来收。”

香菱用大碗舀了豆瓣酱，切了不少驴肉丁和葱花，用菜油炒得酥香，然后放入豆瓣酱熬了一会儿，重新盛出来，端到了桌上，顿时，满院子都是浓郁的酱香，光闻着就让人食欲大增。

现在还没有人酿造酱油，只能先拿豆瓣驴肉酱充当蘸饺子的调料。

没等吃饭呢，江二兰先尝了尝豆瓣酱，发现比闻着更加入口，越吃越好吃，有些恍然道：“香菱，你要收我们家豆子，不会是想做这个豆瓣酱吧？真挺好吃的，一定能卖出去，只是…”

江二兰脸色略显尴尬，半天才说道：“香菱，只是，你这东西本身带着咸淡，盐却是定量的，你一次性根本买不着那么多盐，卖的价格也不会便宜，做出来的量少，卖出去的量就少。”

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