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第52章 第 52 章 盛重云的贴身小厮在耳房（第3页）

谨哥儿的关注点全在“怎麽吃”上，忙不叠的问：“姐姐，做啥好吃的？”

寒酥也以为野味不过就是炖丶烤丶煮之类的，没想到苏榛却说：“包饺子！”

其实是苏榛想吃饺子了，而且她也想多囤一些，跟囤包子一样，速冻起来当懒人餐多好。

等萧容把狍子腿去骨丶剁馅儿的功夫，叶氏便去和面丶切白菘，谨哥儿也跟在叶氏屁股後头跑前跑後的打打下手。

苏榛拿了手帚，把寒酥拉到外头替他扫身上的雪渣子丶碎枝子。

扫了一会儿，见叶氏没注意这边儿了，方才压低了声音细问：“不许骗我，这狍子是怎麽得的？”

寒酥怔了一下：“是冻——”

“那腿上明明有野兽嘶咬过的齿印，再骗我，你今晚不许吃饭。”

寒酥低头注视着苏榛，无奈，老老实实交待：“我们去的时候它身上也没有猎套丶刀伤和箭伤，但另一条腿丶整个头和内脏丶胸腹都被撕咬得露了骨架，唯独这条腿确实是卡在石缝里，留了个完整的。按说本该跟李家平分的，但李和说他家早就吃腻了，不肯要，全让我们扛了回来。”

苏榛：“会是什麽兽？”

寒酥：“李和看痕迹，怀疑是豹子。之所以瞒着你跟娘，是怕你们害怕。”

苏榛听着，一阵心惊肉跳。自从到了白水村确实过得太顺利，她只想过靠山吃山，差点忘记了吃山也得有本事丶有命在。

保命的东西也要尽早安排上。

正胡思乱想着，听到叶氏在竈间喊她了：“榛娘，你来调饺子馅儿吧！”

苏榛：“来了来了。”

调味这种事情都是归了苏榛的，只要是她调的，全家都喜欢。

今天的这条兽腿，去皮剔骨之後称了下，刚好八斤半的精肉。苏榛只用二斤，剩下的先搁进冰屋冻起来囤着，可以做狍子肉火锅丶也可以做红烧狍子肉。

狍子肉处理不会有很重的土腥味儿，但苏榛也没吃过，所以只能尽量想办法，用醋焯水去血沫，再用蒜和油丶姜腌入味。并且，狍子肉瘦，苏榛便又拿了之前买的猪肉，选肥的切了半斤，剁碎和进了狍腿肉里一并做馅儿。

二斤半的肉就配二斤白菘碎，再加姜丶蒜丶寒葱丶酱油丶芝麻油丶鸡蛋浆，一并放入盆中搅匀上劲儿。

往常这种需要些体力的都是寒酥来做，今儿苏榛却不肯，要亲自来。

其实她胳膊上绑了一天的红豆袋子，眼下已经很酸了，但寒酥知道她是被豹子的事儿吓到，想多练一练，就没拦她。

所谓临时抱佛脚，说的就是她。

这也是苏榛平生第一次吃到狍子肉，预先处理得还算可以，寒酥和萧容吃得蛮香。

挑嘴的谨哥儿却还是觉得有股“野”味儿，不太吃，苏榛就仍旧给他热了包子。

其实苏榛和叶氏也不太爱吃，想着以後还是不用它包饺子了，多抹些重口的调料腌制入味再烤制，恐怕才压得住土腥味儿。

吃过晚食，清理了竈间，一家人就全进了大冰屋，今晚就给冰屋“开竈”。

乔大江帮着做的黄泥竈终于阴干了，虽然只是临时冰屋，但竈却可以在冰屋融化之後挪到别处继续用，所以苏榛提了陶瓮和糖，决定给这个小竈也弄个开竈仪式，以示重视。

这倒也不是迷信，纯图个有趣，生活需要仪式感这句话不无道理。如果一个家丶或者说一个人只顾着闷头往前冲，会错过很多沿途的风景。

而仪式感，就是沿途可以让大家停一停丶休息一下的好理由。

寒酥在竈里添了干草和柴，就准备拿火折子引燃，被苏榛按住：“寒酥，火种用炭，从咱家主屋竈里拿。”

“为何？”寒酥有些好奇。

“其实如果更复杂些的，开竈会去客流最好的大酒楼借火种呢。”苏榛笑意吟吟：“老话说是能催人气催财运驱阴邪，咱家附近虽然没有酒楼，但我觉得自从搬过来日子也是蒸蒸日上了呀，咱家竈间的火就是吉利！”

“榛娘说得对，寒酥快去拿。”叶氏一听这话也是心里喜得不行。

流放过来明明应该是很惨的境况，但忙得脚不沾地，也不知道为啥一点儿没觉得辛苦，反而日日有盼头。

主屋开竈那天被符秀才娘子闹过一场，也没顾得上弄个仪式，今儿索性就补齐。

没一会儿，寒酥就挟了块儿火炭过来引燃，苏榛用陶瓮煮上糖水，水开了每人都喝一碗，象征幸福丶团圆丶细水长流。

“可惜还缺了鞭炮。”苏榛念叨着。

“我来我来！”谨哥儿蹦高儿，捏着自己圆滚滚的腮帮子发出“嘭嘭”的娃娃音。

满屋子人都被他逗笑，也行，家里有谨哥儿这个小炮仗就够了！

没一会儿，黄泥竈里的火就燃得旺了，冰屋的温度逐渐上升。

谨哥儿最好奇，一直问为啥冰屋不会被热化了。苏榛也不能用现代词汇给他解释过多，便只说让他好好读书，书里都有答案，学会了还能建更好的冰屋。

大家聊天的功夫，萧容搬了个陶瓮进来，把今天剥的那条狍子腿皮塞了进去，又加了温水丶水里还撒了草木灰，他想自己硝皮子。

时下山里的猎户家，基本都会自己硝制一些简单的皮子。特别名贵的怕弄坏，才会去请专门的硝皮匠。

“萧伯，您啥时候学了硝皮子？”苏榛看他做得有条有理的，也是好奇。

“今天问李和学的。”萧容一边做一边说着：“他可真是个能干的後生，不止是个好猎手，还会杀羊丶劁猪，附近几个村有好皮子都会请他去硝。他人缘也好，赚得也多。”

“这麽好的後生，咋还没娶妻？”

“那得问他自己了，一跟姑娘说话就脸红，恨不得钻地缝去。”

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