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这两天又下雪了,没法在露天的庭院举办宴会,宴会场地转移到了室内。
厅里各处放置着炭盆,一进来就十分暖和。
衆人依次入座。
有人笑着问:“虞大人,今天怎麽没去云梦楼呢?”
云梦楼是平县最好的酒楼,请二十来个男人吃饭,席间少不了酒水和饭菜,一顿饭下来少说也要二三十两。
七品县令一年的俸禄就四十五两,请上这一顿,大半年都得吃土。
早前县令每次缺钱需要化缘都是去的云梦楼,这一句也是对县令的暗讽。
虞县令仿若没有察觉,笑着说道:“那当然是因为这里有着云梦楼没有的好东西。”
富户们不由低头,他们一进来就看到了这一桌子冬天难得一见的果蔬。
可要说这是多好的东西,也不见得,以他们的财力,想在冬天吃点萝卜白菜还是很轻松的。
就算是朝廷不允许随便宰杀的牛,他们也可以用摔死丶老死等理由随便吃,牛肉羊肉对他们都不算稀罕。
“咦?”王老爷惊咦一声,发现混在青菜萝卜里面的异类,“莲藕丶荸荠丶昆布,都很新鲜。”
他这麽一说,其他人仔细一瞅,还发现了许多见过和没见过的菌菇。
“这菌子……”菌子爱好者季老爷忍不住了,“全是新鲜的菌子,不是泡发的,虞大人,这是怎麽做到的?”
“新鲜菌子不好保存,让漕帮用最快的速度水运过来,都不可能这麽新鲜吧?”
虞县令唇角微扬,本官就喜欢你们没见过世面的样子!
“那你们可问错人了,我是文人,哪会这些?这些全是苏先生一手筹办的。”
苏半夏适时起身,向诸位富户们拱手行礼:“在下苏半夏,现任平县师爷一职,还请诸位老爷多多关照。”
富户们消息灵通,早就知道流放而来的苏大夫成了苏师爷,十分配合地说着场面话。
“苏师爷客气了。”
“是我们请你多多关照才是。”
“虞大人下手真快啊,我也想请苏先生呢。”
“那可不?”虞县令眯着眼笑,“苏先生这般人才,百年难得一见,手慢无啊。”
衆人脸色一僵,你夸成这样,我们夸什麽啊?
千年难得一见吗?都成妖精了。
王老爷的性子圆滑些,见场面有些冷了,赶紧出来打圆场:“苏师爷,不知这锅子里煮的什麽?我从刚刚就闻到一股很香的味道,已经迫不及待了。”
衆人不由将目光投向桌上的那个铜锅,一半清澈,一半红艳,散发着令人垂涎三尺的香味。
苏半夏介绍道:“这是火锅,清澈的这边是菌菇汤底,红辣的这边是牛油锅底,诸位想吃什麽往里面一滚,烫熟了拿出来蘸酱吃就好,十分简单。”
“酱料在後面,海鲜酱丶芝麻酱丶花生酱丶烧烤酱丶辣椒酱……应有应有,诸位请随意。”
富户们还想再听听,被一句“随意”搞懵了。
这个叫什麽火锅的东西,他们以前没吃过,没有经验啊,还有这酱料,粗略一听就有七八种,怎麽搞合适啊?
虞县令也听麻了,见其他人面面相觑迟迟没有动手,便说:“苏先生,我从未吃过火锅,能否请你示范一二?”
苏半夏低头认错:“是我考虑不周了,大人请跟我来。”
她左边跟着虞县令,右边跟着虞师爷,後面挤着一群富户,来到了酱料区。
“小米椒丶蒜末丶葱花丶香菜丶芝麻各一勺,香油丶生抽丶耗油丶白糖适量,这种调料蘸鞋底都好吃。”
衆人:???
啊?这麽夸张的吗?
有人悄悄看了眼鞋底,不确定是不是真的想试试看蘸鞋底的滋味。
虞县令拿到了现成的一碟蘸料,虞师爷仗着位置近看得清,苏半夏怎麽做他跟着做,获得了一份一模一样的蘸料。
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