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云谣苦恼的撑着脸,叹道:“包馄饨好难啊!”
不行,不能气馁,她无论如何要将包馄饨的手艺学会了,这可是关乎到她跑路之後的生计!
遂一个人将自己关在小厨房练习了整整一个晚上,寂静的雪夜里,宁王府的小厨房闪着微弱的光,传出噼里叭啦的声音……
“成,成了。”
鸡叫第三遍的时候,她终于包出了一碗皮薄馅大,水煮不散的馄饨,咬一口,不错不错,她调的肉馅不错,古代的猪都是吃泔水养大的,肉质鲜美,随便调调都好吃。
再喝口汤,表情有些纠结,报吃!
汤里只加了盐,除了淡淡的咸味就什麽也没有了,云谣严重怀疑,这是因为少了二十一世纪最伟大的调味品发明之一,鸡精的加持的缘故。只咸不鲜能好喝吗?
话说在湘南的时候,那卖馄饨的婶子卖的汤怎麽那麽鲜美?她是加了什麽?
云谣回忆着,在一番绞尽脑汁後,终于捕捉到了关键——她那时吃馄饨的时候,好像在汤里吃到了很有嚼劲的东西,就半截手指那麽长,长得像是鱿鱼须,那是……木鱼干!
没错了,木鱼干,前世的时候,她曾经在一道知名闽菜“佛跳墙”里吃到过这东西,好像是由晒成干的乌贼做成的。
没有鸡精的时代,用木鱼干提鲜,不得不说古人智慧高。
只是望京不靠海,如今又是冬季,哪里买得到木鱼干呢?云谣又陷入了苦恼,罢了罢了,还是先去集市上逛一逛,看看有些什麽吧。
冬季的望京集市她可没什麽机会逛,若是日後跑路离开望京往南方跑,便再难有机会逛白雪皑皑下的集市。
她前世就是南方人,对鹅毛大雪有着一种说不清道不明的向往情节。
虽然忙活了一个晚上,现下有些累,但实在抵不住雪天逛集市的诱惑,回屋换了厚厚的衣裳,带上钱袋子里为数不多的碎银,邀昭昭丶青青丶花钿一起逛集市。
这三人仍旧沉浸在“颜曦郡主即将入府,她们日後日子不好过。”惶惶中,唉声叹气,满脸愁容,看到云谣到来,半点兴致也提不起。
昭昭还记得云谣脸上的伤,这会儿印子全消,云要身着大红色的马面裙,同色的发带,白色的狐裘,美得不可方物。
但郡主还未过门便给了云姐姐一个下马威,在昭昭心里更加坐实了“郡主难以相与”的形象,想到日後的日子艰难,便忍不住叹息。
“大家怎麽啦,好端端的叹什麽气啊,走,难得王爷不在,我们几个出去逛逛街。”
“云姐姐,我们没心情。”
“是担心日後郡主进门之後的日子会艰难吗?”
三人沉默。
云谣狡黠一笑,“别担心了,我有办法的。”大不了跑路,你看,她连手艺都学成了,日後带着她们跑路绝饿不得。
“什麽办法?”花钿苦着张脸擡头望着云谣。
“就,走一步看一步,兵来将挡土来水掩呗。”云谣打哈哈道:“走了,去逛集市了。”
在云谣的柔声细语下,几人穿上了厚厚的衣裳,被推搡着出了门,外头一片银装素裹的世界,四个雪地精灵落入凡尘。
本以为集市会很冷清,却没想到雪天依旧热闹。
卖的东西也五花八门,明显与其他季节不同。
鲜红色的山楂裹上了糖衣,五六个串成一串,整齐的插在稻草扎成的圆筒上,在寒冷的天气下,外层的糖衣冰的晶莹剔透,看起来就叫人食指大动。
还有摊贩摆在地上的一个个黑色的圆形水果,其貌不扬,却许多人围着买,云谣挤进人群,询问老板,“大哥,你这卖的是什麽果子啊,怎麽看起来黑黑的?”
卖梨大哥看到面前美丽犹如仙女的云谣,装了一袋子果子,塞给她,“冻梨,冬天才有的美味,送你。”
“那怎麽好意思!”
推搡半天,还是给了几个钱,换回了一袋子的冻梨,却无从下口。
人群中热情大婶道:“傻姑娘,冻梨不是直接啃的吃,那得把牙啃掉,你得将它放在暖和的地方烘软了,咬一个破口,吸里头的汤汁吃。”
原来是这样吃,她可真是长见识了。
昭昭几人也是恍然大悟,立即四顾寻找相对暖和些的屋子,云谣没忘此行的目的,除了逛集市本身,最重要的是找可以代替木鱼干给馄饨汤提鲜的食材。
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