大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 第70章二合一 鲜花饼（第4页）

小丫头得了话，三步并两步的冲过去拿了碗过来，林春桃舀了好几勺在她碗里，她看着晶莹剔透的蜜，感觉甜到了心里。

拿了个小竹勺过来，还不忘给姐姐们也拿上。

姐妹三人一人直接吃了一勺，随後咂摸着嘴巴直呼：“好甜啊。”

林春桃哭笑不得，就这麽吃蜂蜜当然会超甜。

林春杏舀了一勺来喂她，林春桃摇摇头：“太甜了我吃不下，我得泡水喝。你们吃，我一会儿再弄。”

姐妹三人一人吃了两口也觉得太甜了，都去泡水了。

林春桃则是加水和面，做饼的面不需要揉太久，她便自己来了，一手掺水一手搅拌，面粉和蜂蜜很快就交融在一起，成了絮絮状。

她放下筷子将瓦盆端到了桌子上去，去洗了手，这才回来开始揉面，没揉多久面团成型，她又揉了几下，才将面团放着，盖上纱布放置于竹架上。

让面团醒发着，她还得做一晚油酥。

油酥简单，舀一晚干面粉，放入少量的盐，去热了油，主要控制下一下油温，别热过头便好。将热好的油倒进去搅拌搅拌，一碗香香的油酥也就准备好了。

在院子里喝蜜水的妹妹们喜滋滋的，林春桃让裴英去端了红豆出来，坐在桌前慢慢将所有红豆都碾成泥。

林春桃则弄鲜花的馅儿，两种花瓣洗干净，放入蜂蜜，捣鼓成花泥，放入少量的面粉，打入鸡蛋，再放入少量的猪油，开始搅拌，搅拌至这馅料不能溢水，手指请安有凹陷的状态。

裴英碾的豆泥已经弄好了，他瞧着林春桃做的两种馅儿都放了蜜，便询问道：“这里面可还需要放糖？”

林春桃笑道：“要的，但这个不放蜂蜜，放饴糖吧。”

饴糖的味道比蜂蜜更正，豆子醇香，和蜂蜜拌会夺走一部分原本属于豆子的香味，有些得不偿失，鲜花不同，它和蜂蜜同本同源，放在一处既不会觉得寡淡，也不会让人腻得慌，会正正好。

说话间林春桃进屋去拿了饴糖，三个妹妹围着桌子仔细的研究她捣鼓出来的那两种花馅儿，里面放了蜂蜜丶面粉和鸡蛋，想想就会很好吃，但她们也没吃过，无法想象出来到底是什麽味道。

林春桃出来时瞧着她们的模样，自然而然的勾了勾唇。她把饴糖罐子打开，舀了几勺放入豆馅中，和裴英说道：“搅拌均匀就可以了。”

林朵儿已经等不及了，她看着林春桃问道：“姐，什麽时候做呀？我的肚肚已经咕咕叫了。”

益州八月的白天很长，这样日常夜短会一直持续到秋日结束，亦或者是一场秋雨来临时。

此时的太阳还未落山，漫天都是五彩的晚霞，日落馀晖将她们的影子拉得很很长很长。

林春桃看了看天色，这才和林春杏说道：“你来炒菜吧，我先做饼，等着你炒完菜咱们就开始烤饼。”

“这饼要烤吗？”林春杏有些惊讶。“我以为要用蒸的。”

林春桃笑道：“蒸出来没烤的香，得用烤的。”

林春杏点了点头，跑去弄了炒菜。林春桃则让林春荷去拿了一个平整的大簸箕前来，在下面铺了一层纱布，又卷了一层放在上面，准备着一会儿盖已经做好的饼。

林春桃先把那一整个面团揉了揉，分割成数个小面团，揉捏搓圆，再按扁，灵活的手指拿起那张面饼，似转手帕似的，将面饼转得薄厚均匀，再刷上油酥，舀一勺子馅儿放进去，将面皮边沿迅速的笼了回来，似包包子，但又不能留下褶皱，林春桃处理得甚至仔细，精妙。

林春杏昨晚晚饭回来，看到簸箕里面那些面饼，她惊讶得紧紧地看着林春桃。这可是个手艺活，远比先前做出好吃的菜要难得多。

可林春桃像是做过很多遍似的，熟练得让她不敢相信。

林春桃看到了林春杏的神色，由不得她继续发呆了。

“菜都好了吗？把石板洗出来一下。”

林春杏愣了一瞬，随後迅速去拿了石板过来清晰，清洗後递给了林春桃，林春桃往竈里塞了一根粗壮的干柴，他条件有限，她也不想让面饼上都落了灰，只得减少添柴火的此次数，柴火粗，烧得也慢，无需频繁的往竈肚子里添。

弄好了竈火，林春桃才将石板放到上面去，等着石板上的水渍烘干了，石板也开始烫了，她才在面饼上刷了薄薄的油，放置到石板上去。

那石板上一次可以烤四个饼，火势不大，热度从石板上缓缓地传到面饼上，烘烤会有些慢，林春桃安心的吃着饭，倒是林春杏她们，频频回头看去，生怕烤糊了，还端着碗跑到竈火边低着头仔细的观察。

林春桃道：“忙完这一阵，咱们进山砍点柴吧，自己烧一些木炭出来，带着去县城煮粉也能省去一些木炭钱，也烧一些留着冬日里用。”

裴英没什麽意见，砍柴这事儿不难，但他并未见过烧木炭的商人是如何一次性烧出那麽多木炭的。

“你会烧木炭吗？”裴英问道。

妹妹们也不约而同的朝她看了过来，林春桃瞧着她们的神色笑了笑。

“不知道，得烧了才知道我想得对不对。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。