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洗菜的,切菜的,烧火的等等等等。
黎书禾傻眼了。
怎麽平日里没瞧见着食堂有这麽多杂役啊?只一听说有好吃的,如今一个个都跑来了。
不过既然有人帮忙,她也乐得自在,当即就开始指派活计。王师傅闻言也匆匆赶来,系上个围裙就开始卖弄他的拿手绝活,一通扯面,甩出了杂耍的感觉。
“黎师傅,菜我给洗好了,就放这了。”
“黎师傅,这肉我也按您的要求片好了,您给瞅瞅。”
“黎师傅,这饺子皮我也擀好了,就等着您调好的馅,我们来一同包饺子!”
“……”
竈膛里的柴火噼啪作响,窜起的火苗映得她眼眸更亮了。头一次,有这麽多人与她一同在後厨里备菜。
也是头一次,让她在这个完全陌生的世界,感受到了一丝真实感。
……
竈台里的香味不停地往外飘着,勾得衆人是垂涎欲滴,口舌生津,只盼着黎师傅快些将菜都一齐能烹饪好,也免得一直受这香味的折磨。
他们几人一直从早晨忙活到了傍晚,连午食都是随便应付几口,就等着今晚上的这顿丰厚的大餐。
丁复早就找准时机前来,还拎了两壶上好的剑南春。
有差役瞧见了,不由地问道:“丁大人,您怎麽还没回府呢?”
丁复嘿嘿一笑:“我前头还有好些活没干完,干脆就留下来值守。”
“丁大人可真是勤勉啊,这除夕夜还在这忙于公务,当是值得我等学习的楷模啊!”
丁复摆摆手,闻着竈台旁飘来的香味,又见着好些人都在那忙活着,立马也闲不住了,招呼着几人说道:“走,我们去搬个大圆桌来,待会儿大夥可以坐一起吃。”
说着又把坐着等候的几人都带走了。
他们一走,食堂里又安静下来。黎书禾还记得春桃说的炸煎堆。
往油锅里倒了满满的一锅油,先用长长扁扁的面团试了一下油温,接着拿起长筷不停地翻滚着,原本洁白如玉的面皮就在这呲起的热油中慢慢变成了金黄色的圆球。
再往上撒上喷香的芝麻,近乎鼓胀起一个脸盆大小般的球状,形状饱满,色泽鲜艳。在这升起的热气中散发出丝丝甜香。
煎堆炸好了,旁边的春桃激动地拍手称是:“就是这个,我们老家每年过年的时候都要吃的炸煎堆!”
黎书禾朝着她一笑,又继续开始处理蜜烧鹅。
融化的麦芽糖均匀地抹到烧鹅的表皮上,再用炭火烤制,等烧鹅出炉,外表红润光泽,泛起的油脂金黄透亮,塞在烧鹅里面的香料也散发出馥郁的浓香。
丁复带着许成等人,也在这时候帮着将几张木桌拼在了一起,又往上放了块圆木板,就算是凑成了一张大圆桌。
待摆上了碗筷,春桃将一盘盘菜肴端上桌,衆人早就已经忍耐不急,摩拳擦掌。
奈何黎师傅还在里头忙活着,他们也不好意思先动筷,只得一个个探头探脑地张望着,还有些人不敢催黎师傅,但却忍不住催促起了春桃:“这都摆这麽多菜了,要不你和黎师傅说一声,等她出来先吃一些吧!”
春桃正将烧鹅摆好,又将一小碟的酸梅酱摆在了旁边,闻言笑道:“在煮饺子了,再等等,马上就能好了。”
年夜饭,怎麽能少了饺子呢!
酸菜吸满了炸好的葱油,裹着豚肉,只一口便能汁水四溢。食堂里不少杂役也都是有些手艺的,等黎书禾调好了馅料,一个个就开始包起了饺子。
肉馅往面皮上一堆,上下对折,手指飞快地捏起。一个个形状各异的饺子便摆在了木盘上摆好。元宝形,麦穗形,还有花边月牙形……上百个不同形状的饺子齐刷刷地扑棱到了滚起的沸水中,不停地翻滚着。
等她将这麽一大锅的饺子都捞起时,白色的蒸汽还弥漫在竈台上,好似氤氲了她的眼睛。
“黎师傅,我来端!大家夥儿可就等你来开席了——”
一个五大三粗的差役上前将这几大盘的饺子端了出去。热气腾腾的饺子一上桌,也就意味着可以准备用食了。
衆人眼巴巴地把视线都转向了黎书禾,丁复立马替她满上了一杯。
外头是如水的月光,里面是灼灼的烛火。
她举杯道:“陈春杳杳,来岁昭昭。*祝大家新年快乐呀!”
“辞旧迎新,确实是该说新年快乐!”
“黎师傅今日辛苦了——”
“多谢黎师傅!”
衆人一起举杯,纷纷许愿,希望来年每一天,每一顿都能吃到黎师傅做的菜。
只不过这番温暖的场景只是在举杯後的片刻便消失殆尽——
“啊,这块肉是我的!”
“丁大人,这一只蜜烧鹅您一人独独就吃了半个,是不是有些过分了?!”
“许成,你别动!最後这一筷粉条是我的!”
“你当真以为我怕你不成,要不是方才被你撞到,那只鸭腿鹿死谁手还不一定呢!”
争吵声响彻在大理寺的食堂里,方才那温馨平和的场面仿佛只都是假象,好几个人已经开始为了一口吃的大打出手。
更有甚者,将矛头直指吃的最多的丁复:“丁大人,都休假了还有什麽公务?你莫不是因为馋黎师傅这一口吃的,故意留下的吧!”
“你这说的什麽话!”丁复嘴里的烧鹅肉还没咽下去,又夹了一个酸菜饺子塞了进去。
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