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第12章渣男的鱼玉酪=经典双皮奶
争吵声从里面的雅间传出,不少散桌上的茶客站起来看热闹。
莫玲珑挤在人群中往里看,但她不是为了听八卦,只是想看看酥酪这样吃食。
这家茶楼除了各种茶水外,另供应酥酪。
据老茶客说,茶楼卖的酥酪源自宫里的方子,极为正宗。
莫玲珑抠搜,只点最便宜的粗茶,这30文一小份的甜品对她而言,换成菜够吃两天了。
也鲜少有散客点酥酪,故而,她还一直没看见这点心长什麽样。
上辈子她很爱吃老北京胡同里的酪。
後来钻研出方子,馋了就自己做。
做法也很简单,掌握好比例不比牛奶店的酪逊色。
将浓稠米酒浆兑入鲜浓的牛奶,稍放一会儿就会凝成酪,面上撒烤过的松子仁丶谷脆,嘎吱嘎吱,口感丰富,还十分抵饿。
不知这茶楼的酥酪,是怎麽做的?
她这麽想着,便随人群往前又挤了挤。
越往里,越安静。
待看清雅间里的情况,她停住脚步,往回微收。
雅间的客人看衣着打扮是个官家夫人,垂着眼,举止优雅地喝着香茶,出声的是她身旁的婢女,正凶巴巴地骂另一个女子。
挨骂的女子是这家茶楼的东家。
莫玲珑有时来得早,她会亲自给她泡茶,即便她买的,不过是十文钱可以坐一天的最最粗的茶。
此刻,她承受着婢女的辱骂,侧身默默垂泪。
“怎麽着了这是?”
“不就是没酪了嘛,明儿赶早就得了呗。”
“……”
见围观人群为店家不平,婢女扬声:“都别瞧了,散了散了!”
然而说着散了,却变本加厉声音变大,“什麽没有了,我看你就是不想给夫人做!不是巴不得给我家夫人端茶送水吗?今天连一碗酪都不肯做?”
女子福了福,颤声:“真是不巧,今日酪引子用完了,何芷绝不敢对夫人有丝毫不敬的意思。”
“你最好是真的不敢!”婢女斜乜着她,不依不饶,“既然没有酥酪,那换一样别的吧,听说你样样都学过,本事大着呢,总不至于只会一样吃食?”
“奴家真不会别的。”何芷垂着头,泪水蓄满了眼睫。
围观人群的议论声中,一道稚嫩的斥声劈过来:“是谁来欺负我娘?请你们走!”店小二气喘吁吁地,跟在一个约莫七八岁的女孩儿身後。
小女孩梳着双髻,一身半新不旧,但收拾得很干净得体的衣裙,气势汹汹如小狮子一样扑进雅间,拦在了店家和那凶婢之间。
婢女在小女孩面前气势矮了一头,强自镇定:“夫人特意为了你家酥酪来的,你娘说没有,也不肯再做,这不是摆明了怠慢不敬?”
何芷扯过女儿:“好叫夫人知道,酥酪每一日都是有定量的,酪引子需得提前一天备着,今天真的都卖完了。”
说完,睁着泛红的眼,朝门外看热闹的茶客僵硬地福了福身:“劳烦各位客人离开。”
衆人渐渐散去。
这个东家,一直是温温柔柔,没什麽脾气的样子,没想却有个泼辣的女儿,出了事能挡在母亲前面。
隔着门,小女孩的声音听不真切,莫玲珑思绪有些飘远。
上辈子,她好像也有过类似的时刻。
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