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第21章 二十一章（第1页）

汤显灵回到家，蒋芸已经收拾好铺子烤炉，还做好了暮食。

“我看你还没回来，就自己做了些，滋味可能没你做得好。”蒋芸说，她还没吃，等五哥儿回来一并用，又说：“对了，我又买了二十斤猪里脊。”

汤显灵：“可太好了，我差点忘了这茬。”

蒋芸便笑了起来，二人在铺子前头吃了饭。傍晚时风有些大，但是下午晴朗了，蒋芸端饭时还说：“明个应该能晴了。”

“那明日早上做完买卖，再把菜搬到院子里晒。”汤显灵说。

这次晒要晒干。

暮食滋味寻常，杂粮饭还有茄子炒肉丁，吃起来口感软踏踏又很油腻，并不是很下饭，不过汤显灵饿了，想着要是用鸡丁来炒，配点花生米，做成宫保鸡丁，再凉拌个茄子。

想吃鸡肉了。

明日暮食他来做。

汤显灵说：“娘，牛乳我定了。这十日先是酉时末送。”

大概下午七点多送。

奉元城没有宵禁——也不能这么说，准确说坊间内是没宵禁的，十二条正街晚上十点以后就不许百姓逗留、鬼祟扎堆，正街都有巡逻，要是过了时间，可以在东西市客栈居住。

坊间正街那是没宵禁。

城门有八个，寅时末大概早上三四点开城门，所以城内收夜香的营生，以一个坊间为单位，多是夜里两点多收，收完了赶在最早开城门运出去到村间做肥料，听说肥料也能售卖。

这夜香生意是两头赚，就是臭烘烘的辛苦。

城门在戌时关闭，傍晚七点左右关门。

奉元城是座大城，城内百姓居多，吃喝拉撒各个府县商队送货交易，整个管理上来说还是比较严一些，但只要老老实实按照规定过日子，也很轻松、便捷。

下午的牛乳就是赶在城门关闭之前，城外养殖村送的最后一波。

“等天热了，发面能早点发，就让早上送牛乳。”早上那就四五点多送，到时候他先把面发上，先做锅盔买卖，面包可以往后些卖。

现在天还算凉快，城里白日看着暖，到了夜间睡觉还要盖被子。

蒋芸：“都听你的。”五哥儿安排的很好。

“对了，明日送匾额的来，等送来了，后日歇两日。”不待蒋芸多说，汤显灵道：“说休息也不是什么都不干，货得补齐，炭火、面粉，香料，糖油等等，还有我在买些菜、鸡蛋，再去一趟居德坊。”

蒋芸还不知道有个居德坊，问：“你去哪儿作甚？可是有什么朋友——”

“不是，我想先去打听打听讼师，多了解些，看看多少钱，我心里有个准备。”汤显灵道。

蒋芸便不说话了。

吃过饭，蒋芸收拾锅碗，说：“今日卖面包的进账你还没盘，你先盘了，我去收拾，肉放在案板上，我用盆子扣着。”

汤显灵便不争，在铺子里点了根蜡烛，开始数钱。

面包卖七文肯定不会亏，他心里估算了下也能赚一半，就是打黄油太累人——他又想到铁牛那副失落模样，想，就算铁牛住在城中，一日两日还好，天天打黄油，再大的力气，胳膊也得吃不消。

算了。

没了黄油，省事又降成本，跟锅盔差不多一个本。赚的其实挺好的，之前锅盔走量少，一早上一个多小时能赚三百文，等之后梅干菜做好了加上面包，保守估计一早上能赚六百文，一个月就是十八两银子。

这是他预估的纯利润。

除去他和蒋芸生活开销，奉元城有人头税，不过老汤头在年初交铺子税时一并交了，士农工籍男子一年一百文，女郎哥儿五十文，七岁以下儿童不要钱。

要是做买卖商籍，翻倍。

这都是一年一交。

如此算，他还算的保守，落下十两银子是没问题。

汤显灵想到此，讼师费若是不超过十两银子，月底或者五月中，都得先把胡家这桩事解决了先，再节衣缩食几顿，花二两银子请吹拉弹唱班子——

说到做到。

汤显灵想到此，眯了眯眼开心了，叮叮当当的铜板分别放进不同的存钱罐，成本钱罐子不能动，休息两日进货用。

夜香桶提到门口放着，关了铺子门，端着蜡烛台回后院。

蒋芸烧好了热水，端着水盆回到东屋擦洗，汤显灵先是用胰子打了一遍手，擦洗擦洗脸上，略干净清爽些，开始做肉松，今个下午忙别的，那就只能晚上加加班。

之后可以放在下午做。

汤显灵前半夜就是做肉松，揉面最后揉，面不能发的太过，容易发酸。他心里能估摸时间，恰到好处。

等一切做完，用炉灶煨着的热水又仔细擦洗了一遍，回到床上，真是倒头就睡——

确实急需休息两日了。

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