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汤显灵开了门,门外孙豆子脸红扑扑的,不知道是热的还是不好意思——他觉得是不好意思,崔大爷家的夫郎脾气真的软乎,还有点怕生,跟崔大爷真是两个脾气。
“进来坐。”汤显灵招呼人进,领着豆子到了回廊栏杆那儿,他也顺便坐下,很是自然问:“是不是棋子豆哪里不会?”柒09思6衫漆伞令
孙豆子见汤老板随性,没那么热情招呼他,汤老板同他坐在一条栏杆上,还打着扇子扇风,显然是还没忙,不由松了口气,说话也顺畅了。
他把篮子递过去,“这是我昨日做的,吃起来,大宝说有点口淡了,爹还是爱吃鸡蛋的,没那么鼓,吃着有点费牙。”
汤显灵抓了几颗棋子豆送嘴里嚼巴,“有点硬和瓷实了。”
“对。”孙豆子吃着,过了一天,好像更硬棒了,能磕掉牙。
灶屋蒋芸倒了凉茶送出来,递给豆子。孙豆子不好意思接过,捧在手里也没喝,巴巴看汤老板,一脸‘求知若渴’。
“你把你用了多少材料告诉我。”汤显灵说。他有‘饭灵根’,不知道寻常人按照他的步骤做,味道能有多大诧异。
孙豆子详细说了遍,汤显灵听着觉得对啊,再尝手里的棋子豆,明显是滋味淡了些,“……我做饭,材料在我手里头能发挥大用处,这样,你绿豆粉再多一碗,鸡蛋多三个,还有各色调味都比之前放的多来两勺。”
“至于口感过硬这事,你把面揉好了,让它醒一会,天热别发太久了太过了,就掐着点——”汤显灵打了磕绊,不知道二十分钟怎么说,又觉得他醒十来分钟二十分钟,豆子这般醒面可能不够。
“就煮粥蒸馒头功夫。”
“你看着点,面团不能孔太大了,略略松软就行。”
孙豆子一一记上,脸上露出笑来,“谢谢汤老板,我回去试试,真是麻烦你了。”
“你来找我聊天,我也高兴。”汤显灵笑眯眯,孙夫郎真是‘诚惶诚恐’太过小心软乎了,又说:“要是哪里还不对,只管来寻我,我做饭做吃食全凭着感觉,手底下放料,料能发挥最大限度,你来找我我还得谢你,回头棋子豆做成功了,得跟大家说一声。”
不然误人了。
“好,那我回去再做做。”孙豆子记下了新比例,拎着篮子要走,怕耽误汤老板做买卖,走了几步折回来,从篮子里掏出了一个果子,“汤老板吃,林檎果不多,你尝尝味。”
汤显灵捧着手里林檎果看了看,这不是小小的青苹果吗?
“怎么这么客气,你送我一颗果子,我高兴谢谢你。”
孙豆子见汤老板真高兴,当即是也笑了笑,便拎着篮子回去了。林檎果子下来要到七月了,不过也有早熟的果子,前几日大宝在外买了几颗,有点贵,他舍不得吃,送给汤老板,谢谢汤老板教他做棋子豆。
汤显灵捧着果子嗅了嗅,一股苹果清香。
以前在现代,要说哪样水果最无趣,汤显灵二话不说首推苹果,简直是哪怕没有水果吃了,也不会吃苹果的。
买来放宿舍,这玩意还很能放,一放放一周,表皮皱吧了,也没见坏的地儿。
时下和现代不同,水果都是应季吃,物流不发达,储存不易,南北方水果不能互通,在哪里生长就吃哪边的果子。
像是奉元城,略北方些,吃苹果、梨、梨瓜、杏、柿子、石榴、枣子、寒瓜,就是西瓜,还有葡萄干,奉元城有西域商贾,带了不少葡萄干来。
靠西的石经府一些村子也种葡萄,不过天热不好运输新鲜葡萄,都是酿成了葡萄酒往奉元城销售。汤显灵在西市酒楼门前听小二喊过:新鲜刚到的葡萄酒,物美价廉,是石经府的葡萄……
要是西域来的葡萄酒那就贵了。
属于普通白酒和茅台区别。
“等铁牛回来,娘,咱们分一分苹果。”汤显灵对着这颗还没他拳头大的小苹果流口水。
蒋芸:“什么苹果?你手里拿着林檎。”
正说着,前面铺子有动静,蒋芸看了眼是铁牛回来了。
行,能开始干活备菜了。
汤显灵接了一把,不过皇甫铁牛不让夫郎碰,沉甸甸的,压坏了显灵的手,劲直往灶屋去了,篮子放桌上,肉放案板上。汤显灵尾随一路,只好把手里青涩小苹果洗过,切了三份,拿了一块直接送到铁牛嘴边。
“孙夫郎给我的,你尝尝,味道如何?”
“娘,你自己拿啊。”
蒋芸:“我不吃,你俩都吃了。”
“诶呀娘你说这个干嘛,吃吧,好吃了等林檎果下来咱们多买点,又不是没钱。”汤老板财大气粗!
蒋芸逗乐了,便拿了案板上一小块林檎果尝尝。
皇甫铁牛已经啃过了一口,说好吃。汤显灵便吃,才咬了口,顿时两条眉毛皱起来,皇甫铁牛眉眼都是笑意,“好吃,有点酸,但是也好吃的。”
“你故意的!”汤显灵肘击铁牛。
皇甫铁牛一脸幸福笑意,由着夫郎打他,更是高兴。
蒋芸已经捧着脸颊说酸了。
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