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父子俩隔着院子喊话完。崔大宝看向夫郎,这才几日,豆子原本养的白胖的脸蛋又瘦回去了,“你要吃饭的。”
“我知道了。”孙豆子应声,又高兴:“饭热,放一会凉了好吃。”
“不能太凉,怕你闹肚子,现在有了娃娃。”
“知道了。”孙豆子觉得男人现在也很絮叨,以前都没这样的,不过他听着不讨厌,还喜欢,“你拿的啥?”
崔大宝才想起来,“锅盔,我自己做的。”又高嗓门喊:“爹,你少吃几口饭,我做了饼,你尝尝。”
屋里崔父可高兴了,大宝亲自做的饼?那他不吃饭了,吃大宝做的饼,“成,你拿来我尝尝。”
等孙豆子和崔父吃上崔大宝做的锅盔饼,这俩对崔大宝都是有厚重的滤镜,崔父夸儿子做的香,跟店里汤老板卖的一样好吃。孙豆子点点头同意爹说的,还说:样子做的也好,半点都瞧不出来是外人做的。
“???”崔大宝啃着自己做的锅盔,嘴上说‘哪里能够这般十成十还差着呢’,但心里特别高兴和自豪来。
有点点不好意思又带着显摆说:“汤老板也说了,说我做这行是有点天赋的,自然跟汤老板比不得,我第一张烤出来的锅盔,汤老板和蒋婶吃完就惊喜看着我……”
崔父和孙豆子听得认认真真,神色一会惊讶一会高兴。
崔大宝在汤家院子时还挺谦虚,也严格要求自己,到了自家屋,面对至亲夫郎,那是松快了,一通学完,渐渐自信有了。
“爹,豆子,我真觉得,我以前不爱干活,那是我踏错了行,老天爷可能看我就是个烤饼的料子,才拖到了如今……”
崔父认认真真点头附和对。
孙豆子:“汤老板都这么说了,大宝肯定是能做好饼的。”
就这般在家人夸赞,老板的鸡汤勉励下,以前干什么都三分钟热度,唯有对吃的很上心的崔大爷,现如今豪情万丈立下誓言:他得把锅盔饼琢磨出九成五相似。
他可以,他成的!
汤显灵不知道自家新员工这么有志向,这会穿着肚兜大裤衩四仰八叉睡午觉,呼呼呼~
太爽了。
皇甫铁牛和娘在堂屋吃完午饭,蒋芸喊住铁牛,“你别收拾了,跟着五哥儿去歇一会,也没几个碗。”
“那谢谢娘。”皇甫铁牛说。
蒋芸高兴,“一家人说什么见外话,去吧。”按说铁牛比五哥儿还小几岁,到了家中后,什么活都干,又疼五哥儿,还孝顺敬重她。
双休日,俩孩子多休息会,挺好的。
皇甫铁牛进了屋,见显灵睡姿,肚子都亮出来了,显灵夏日睡觉天热爱蹬被子,幸好是穿了肚兜,不然准着凉,他小心翼翼扯了被子给显灵盖上,拿了扇子缓缓扇着。
说来也奇怪,休息时天大热的晴朗,一周内就下雨。
皇甫铁牛打着扇子,夫郎感受到,转着身子脸冲他这个方向找风,因为舒坦,眉眼神色舒展开,像是梦到了什么好事,还带着丝丝笑意,可好看了。
他没忍住,低头亲了亲夫郎鼻尖。
咋能这般可爱呢。
汤显灵恶狠狠补了一日的觉,他睡醒时,已经下午四点多了,这会察觉到饿,还有了食欲,崔大宝早来了,就在前头铺子琢磨烤锅盔。
他醒来,崔大宝端了一盘锅盔出现,很是期待说:“老板,这是我刚做的两版,你尝尝?”
汤显灵:……
他想吃叉烧饭了,不想吃锅盔。
然后汤老板认认真真拿了一片,掰开,“你等等,我尝尝。”
皇甫铁牛送了凉白开来,汤显灵先接了水杯,“我喝口水润润嗓子。”他才睡醒确实是嗓子干,还是铁牛懂他!
“不急不急。”崔大宝满是期待说。
汤显灵:……
喝完水,这下认真品尝锅盔。
不得不说,崔大宝在做吃食这方面确实是聪明,还懂得自己钻研,这一块锅盔,因为梅干菜是他提早做好的,但揉面,水放多少,揉到什么程度、醒面要多久,以及调馅料,梅干菜和猪肉比例、香料粉比例等等。
这一块——
“已经很像了,而且饼比早上最后那一版要酥脆。”薄锅盔口感就要脆的。汤显灵吃着,“你怎么做的?”
崔大宝喜滋滋,他也觉得这一版锅盔有个九成二,还能进步,一边说:“天热,醒面的时候要注意面团湿度,我拿了块干净的纱布略打湿后盖着面团醒面,这样面出来揉起来很软,包馅料不容易破皮……”
汤显灵点点头,“你这办法很好。”
做事动脑子会实践。
“我后来又琢磨出另一版,但吃着没前头那个好。”崔大宝说。他还想再增进,但是不行,失败了。
汤显灵吃第二块,口感确实不如前头那个,“你这个调料也没放对,肉馅太淡了,梅干菜味浓郁也有些压不住其中的肥,还有就是饼薄烤过了。”
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