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第24章 油淋小管 推荐指数 四颗星（第2页）

苏月娘耳朵尖，听见她们说价格一降再降都没人停下来看看她们的海货。

想起今日还没买菜，苏月娘干完活，路过她们身边时，随口问了一句。

“今天还剩点什麽？”

“主要是扔掉的多……剩也就剩点小管和巴浪鱼……”

“一会儿让我看看，如果东西好的话，我尽量给你包圆了！”

苏月娘与蟳埔女吩咐了几句，便抱着大桶进厨房去了。

许东山见她回来，主动接过大桶，“锅里还剩一碗咸饭，你盛碗丝瓜汤配着。”

今天排骨咸饭准备得不多，给蟳埔女们盛了五碗後，就剩下一碗的量了。

苏月娘掀开锅盖瞧了一眼，里头米饭是一碗的量，排骨是两碗的量。

“那你呢？你吃什麽？”

“我随便煮点米粉就成。”

料想剩下的排骨咸饭也不够许东山吃的，苏月娘便接受了许东山的安排。

……

蟳埔女们吃完饭後，将剩馀的海货取给苏月娘过目。

方才蟳埔女们说的巴浪鱼和小管都还不错，没有半点腥坏之气，苏月娘也就大方地都包圆了。

毕竟苏月娘给送了石花膏，蟳埔女们也是有往有来地给苏月娘一个漂亮的价格。

帮着苏月娘处理好了巴浪鱼後，蟳埔女们也就踏上了归途。

——

今天东西准备得不多，东西一买完，就早早地闭店了。

时间还早，两人不急着吃饭。

一个在厨房里炸巴浪鱼，一个在院子里哼着曲儿洗碗。

都说闽南山多，男子总是外出打拼，而女子守在家中劳作，久而久之形成了男子唱打拼，女子唱哀怨的风气。

可是苏月娘不这样，许东山就没听过她唱什麽哀怨小曲，她哼的曲儿或是轻快或是充满气力的，与她那一身朝气很是相配。

炸得发脆的巴浪鱼被架在铁锅上沥干了油後，许东山用炸筷夹了两只最大的另外搁在碗里放凉。

外头的哼曲声戛然而止。

苏月娘端着一盆清洗干净的小管回到厨房里。

“都这时了，还热得直冒汗！”苏月娘一边嘟囔，一边站在案台边处理小管。

小管构造简单，苏月娘手指戳入空隙，两指抓住小管体内的透明软骨用力拽出後给小管上下颠倒，左右手一齐用力扣掉小管触须双侧的的双眼，最後翻开小管的触须，用剪刀剜掉小管利中带钝的嘴。

二十来条小管没一会儿便处理好了，挑走抠下来的东西再清洗一遍，苏月娘将小管托付给了许东山。

毕竟她是真不喜欢泡在油烟里。

今天晚上吃稀饭配油淋小管。

二十来条油淋小管可不少了，正好够这个差点当上宴席班子掌勺大厨的厨子做一盘好看又好吃的。

昨天红姑送来的檨仔还剩了两颗，苏月娘带着小刀与专用来切水果的案板去到堂屋里切檨仔。

个大一些的檨仔都会切成方块放在碗中扎着吃，但是这种个头不大不小的就多是切成带皮果肉两半，先横切几刀再竖切几刀，两边轻轻下折，正好能够就着果皮吃上檨仔块。

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