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第138章套肠2收徒弟,新房动土
拜师的事宜安排在午饭之前。
全店上下只有苏月娘一个不用干活的,所以去後面布置的事情就由她一手包办了。
现在店里生意太好,已然没有什麽真正一个人都没有的时候,到时候阿壮拜师的时候,肯定会有爱看热闹的客人去後屋凑热闹。
于是乎,苏月娘买鞭炮时顺带买上一些新鲜的水果丶味美的糕点放到後堂屋的桌子上摆着,以便一会儿能给客人们分一分。
放好吃食後,她又自己一个人踩在椅子上,在後堂屋的两侧各挂上了一串鞭炮。
後堂屋布置得差不多了,许春喜来喊苏月娘吃饭。
苏月娘利落地跳下了椅子,挽上许春喜的胳膊与她一块儿去了前面。
一大锅套肠提早一刻钟捞出来稍微放凉,等其他菜都差不多上桌了,许东山再取走套肠上的竹签子,将已经“无法动弹”的套肠剁成了指节大小的小块。
苏月娘捧着一罐子茶去到厨房,见方才才烧上的水还没沸腾,苏月娘便往许东山那儿一站,贴在他的身边,眼巴巴地盯着色泽鲜亮的套肠。
许东山接收到了她的暗示,顺手捏起一块套肠,塞进她的嘴巴里面。
套肠虽说煮时用竹签扎牢固了,但是毕竟久泡在汤汁里面,那些沸腾的汤汁总是会从开口处钻进去。
汤汁在层叠挤压的小肠里面残留,纵然是切开了,那些汤汁也依旧紧紧压在小肠重叠的缝隙之间。
套肠易嚼,且不会过于软烂,一口咬下去,每一层小肠之间所含着的浓郁汤汁便爆了出来。
实属下饭的佳品。
“记得留点给阿生和阿墩吃!”
许东山指了指一旁的一个小碗,里面放着四个还没切的套肠,“已经留好了!”
“那你快点剁!剁完了去後屋喝徒弟茶!”苏月娘又张口让许东山喂了一块套肠後,才着手去提滚水泡茶。
许东山已经不是第一回收徒弟了,第二回收徒弟的他显然比上次稳重多了。
他慢条斯理地将剩下的套肠都剁了,分装成两大盘,而後从砂锅里盛出还滚烫着的料汁,每一盘分上五六勺,最後取来洗好的芫荽,取有叶子的部位,摆放在套肠块的上方。
菜都上桌了,连鬼混的哦屁都回来了。
苏月娘抱起正想往厨房里窜的哦屁,招呼着堂屋里的食客一起去後面看许东山收徒弟。
客人们都是爱凑热闹的,纷纷撂下筷子与调羹,随着月娘头家一起往後屋走。
阿壮绝大多数时间都躲在厨房里干杂活,鲜少在客人跟前露面,大家对他也不是很了解。
但当大家去到了後屋,看见站在天井角落的那个个高又结实的少年时,不禁感叹道:
“许师傅新收的徒弟和许师傅还算有点相像!”
“可不是嘛!师徒两个都是大块头!要是这个小徒弟再多长两年,一定可以跟他师父一样高一样壮!”
没有哪个当师父的不爱听别人夸自己的徒弟跟自己有些许相似,已经牵着苏月娘坐到後堂屋正中位的许东山多打量了阿壮一眼。
“阿山,阿壮确实有潜力长成你这样呢!也不知道你在他这个岁数的时候是不是就是长这个样子的!”
许东山低声道:“论身板,确实挺像,但是论长相,他比我差的不是一星半点。”
苏月娘忍俊不禁,她戳了戳许东山的脸皮,骂道:“你现在是越来越臭屁了!”
许东山,“我说的可是事实。”
那边,阿壮在林大松指挥下,老老实实地在师父和师娘的跟前跪好,随後,红姑端来托盘,阿壮再分别给师父和师娘递上茶水。
“阿壮,你别光跪着敬茶呀!你说两句啊!”林老二笑着起哄。
阿壮有些懵,也没人告诉他拜师还要说话呀!他看向身边的大师兄,大师兄别开眼,显然帮不了他什麽。
于是,阿壮深吸一口气,努力地想着该说什麽。
许东山和苏月娘两口子期待地看着阿壮。
一小会儿之後,阿壮忽然擡起头,很是真诚地道:“师父师娘,我,林壮以後一定会好好学手艺丶好好孝顺你们!等你们老了之後,会给你们养老的!”
许东山丶苏月娘,“……”
好像有哪里不太对,但又说不上来。
旁观者笑得不行。
林老二更是笑得连连拍手,“你这是拜师还是认干爹干娘啊!”
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