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第88章 实验蚝烙 吃到饱（第1页）

第88章实验蚝烙吃到饱…

第八十八章

林家衆人将铁架在厨房里支开，放上清洗干净的长方形平底锅。

煤气罐和竈头也全部安装好。

林木槿拍拍巴掌，“可以开始了。”

林堂姐当仁不让，“我来。”

林木栎举手，“我来称重。”

林木槿左看看右看看，“那我来记录。”

林木栎开始称量红薯淀粉，第一次肯定不会做很多，所以就弄了120克。

分别放在三个不同的碗里，再往里各放20克面粉丶木薯粉和淀粉。

加少量的盐和白胡椒粉，再加水调成糊糊。

接下来没什麽稀奇的，按照以前蚝烙的做法来。

很快三份蚝烙全部做好，香味飘满了厨房。

林堂姐用铲刀直接切割成小份分给衆人，“阿妹，这铲刀还真好使，比菜刀好用多了。”

林木槿虽然饿却顾不得吃，赶紧记下来不能乱，这样才能实验出哪份糊糊最合适。

“林木栎，别忘了给阿伯送一份。”林木槿指使道。

要知道为了晚上这场实验，根本没做晚饭。

大家都饿着肚子呢。

林木栎颠颠的去了。

林木槿赶紧吃了两口，一如既往的好吃，“阿姐，这个给我一小块。”

三份她都吃了一遍。

“阿姐，这份更酥脆。”她指的是加糯米粉那份。

很快得到了林堂哥丶林堂姐丶林木栎的肯定。

“这次木薯淀粉有点不给力。”林木槿嘟囔了句。

那糊糊的初步配方就确定了。

接下来，按照淀粉丶糯米粉一比二，一比三，一比四的比例再做三份。

仍然是林堂姐亲自动手。

这次给李秀颖和罗美娟母女俩也都送去了一份。

林木槿亲自去的，这可不白吃，得要吃後感的。

这次不少人没吃出来区别，但林堂姐却坚持一比三最好。

林木槿在一比三旁边画了个五角星。

接下来是生蚝的数量和是否加韭菜。

来来回回又做了六七遍，大家也都吃的饱饱的了。

最後的数据也就有了。

“我去核算一下成本。”林木槿带着纸笔回了屋。

林木栎赶紧跟上，“阿姐我和你一起。”

“淀粉一百克…糯米粉三十克…鸡蛋两个…蚝肉四百克…葱花…韭菜…豆油…”

“大概成本是五蚊，其中蚝肉我算的是两蚊，这份蚝烙分成两份，一份卖八蚊的话，就是十六蚊，利润大概在百分之六十八，非常可以！”

林木槿握拳，又一个高利润産品诞生了。

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