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随后递出去两个小擀面杖叫众人轮流擀皮子,刘掌柜派来的厨子认真起来。
按扁的面剂子在林知了手下转几圈就成了又圆又薄的包子皮,厨子感到不可思议,终于忍不住开口叫林知了慢点。
厨子很是挫败,一块面用完也没能包出十八个褶。
林知了宽慰他:“少几个也无妨。包的好看就行。”
所有人包好,林知了用平底锅煎包子。
厨子想说跟生煎馒头差不多,林知了往锅里倒一碗面水。水煎干散发出香味,林知了打开锅盖,用锅铲反过来,金黄诱人。
林知了加了许多葱姜水,厨子毫无防备,一口吃掉半个,汤汁顺着他的嘴角留下来,慌忙低下头去。
林知了问周嫂子:“可以推着小车在街边卖这个吧?”
车上放着炉子案板,在家准备好面和馅料以及面水,只需一人就可以边做边卖。
周嫂子等人茅塞顿开。
林知了提醒她们明日带菜,众人毫无怨言。翌日清晨她们就去买菜。只可惜没有默契,十三个人七种菜。要是做七种馅料,她们记不住,林知了就挑三样,白菜、豆腐和韭菜,她提供几个鸡蛋。
沉迷用面皮包一切,众人忘了时间。第二十天下午,林知了告诉众人明日带几个鸡蛋,教他们做鸡蛋糕。
重头戏来了,众人很是期待。
然而第二天一个比一个蔫吧,搅蛋液累得。
竹林酒家的厨子自诩是个大师傅,待他把蛋液搅到林知了满意,由衷地想喊一声“师父”,求放过。
林知了安慰众人:“蛋液做好就差不多了。”随后加入面粉和油,“不能放猪油,猪油会凝固。”
众人连连点头,其实累得心思根本不在这上面。
蓬松的鸡蛋糕蒸出来,众人跟做梦似的。薛瑜的小姊妹终于露出笑容。林知了提供小碗,她们每人做出满满一碗,林知了让她们带回去。
蒋记伙计立刻端去隔壁请少东家品尝。
周嫂子的相公只吃一口就说:“单单一个鸡蛋糕也值五百文。”
周嫂子不禁替林知了说,“我看以后谁敢说林娘子眼里只有钱!”
周嫂子的相公:“今天伯仁他娘叫亲戚邻居尝尝她的生煎包。前些天又是买炭又是买炉子,还叫村里的老木匠给她做板车,我看她是想进城卖煎包。”
周嫂子:“是不是跟她弟妹学的?脸皮真厚!”
“别管这些。明天叫娘跟你学,以后我们去城里卖鸡蛋糕。”
周嫂子:“别人可能也是这样想的。”
她相公琢磨片刻,“我去叫村长定价。谁敢故意压价抢生意,我们就叫林娘子把方子公布出去。”
翌日上午,周嫂子去找林知了,告诉她已经有人要在城里卖生煎包,但她没提王氏,担心林知了不高兴,影响下午教学。
林知了:“我料到了。不是靠卖我的方子赚钱,谁想做谁做。”
周嫂子:“若是可以赚两文,有人为了多卖一斤只赚一文,价格不就乱了吗?”
林知了听出她言外之意:“这种事你们自己商量。我也要提醒你们,卖太贵没人买。”
周嫂子见她不管这事,只能寄希望于她相公。
村长希望有钱大家一起赚,认为周嫂子相公的主意很好,把会做那几样的村民叫到家中,令她们挨个按手印,又叫她们互相盯着,谨防有人卖方子赚钱。
林知了的这批徒弟真不敢卖方子,只怕惹怒林知了,她又把做法贴在城门外。
十月初五,最后一日,林知了准备了拉面、包子面和蛋液,刘丽娘和十三个徒弟齐动手,吃了一顿散伙饭。
周嫂子跟做梦似的,拿着蛋糕问:“这就完了?”
林知了:“你们想做什么就尽快,我们下个月初五再教一批。”
周嫂子等人慌了,七嘴八舌地问:“还是这么多人?”
林知了:“十人!跟你们一样,每人五百文。我为你们算过,丹阳城这么大,你们都做这三样也能赚到钱。若是你们教弟弟妹妹,他们再教岳母婆婆等人,过些日子十里八村的人都会这几样,人人都进城卖煎包和蛋糕,害得诸位赚不到钱也是你们自找的。”
话音落下,有几人神色微妙。林知了只当没看见:“好了,都回去吧。”
众人走后,林知了长舒一口气:“可算完了。”
刘丽娘感叹:“赚钱不易啊。这些天我嗓子快冒烟了。”
林知了:“歇几天回村收稻子。”
刘丽娘把此事忘得一干二净,闻言想起村里人:“村里那么多人天天过来,二婶不可能不知道,她和大嫂居然忍住没露头?”
第63章亲娘到来
近日林知了一直感觉少点什么,二嫂的话令她如梦初醒,少了给她添堵的人,日子太顺突然很不习惯,犹如暴风雨前的宁静。
好在她是知了有翅膀,四舍五入跟海燕也算亲戚,不惧怕暴风雨。
刘丽娘很担心:“二婶和大嫂静悄悄,我就觉得她俩要作妖!”
林知了:“来了就打出去呗。反正又不是婆婆,打了二婶和大嫂不至于被下狱。再说,知县可是我亲戚。”
堪堪进门的薛理停下,她又狐假虎威。
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