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第85章（第1页）

薛瑜：“那二嫂和三嫂怎么记得住？”

薛理：“她俩也记不住。你三嫂每次做菜都要想一会放哪些调料。二嫂也是，和面先放一点水，感觉不够再加。我敢说她们每次做出的菜和面都不一样。只是我们不是老饕，吃不出有何不同。”

薛瑜：“那她俩不怕忘了啊？”

薛理：“改日我给你三嫂做个记事本，让她记下来。此事我们知道就行了。不可外传！”

薛瑜明白为何，先前家里进过贼。

小鸽子心无旁骛。

薛理见状瞪一眼妹妹，薛瑜拿起毛笔挠挠头叹着气继续练字。

林知了除了买明早用的猪排和里脊，还买了一斤三肥七瘦的猪肉和二十个鸡蛋以及几个柠檬。

柠檬在丹阳这片土地上不是稀罕物，跟品质好的橘子价差不多。林知了只买四个，倒也没花多少钱。

回到家中刘丽娘把明早用的猪肉吊井中保鲜，她在林知了的指点下剁猪肉馅。林知了打鸡蛋，请二哥搅蛋液，她准备其他东西。

丹阳百姓很少吃饺子亦或者馄饨，像山东村六七十户，有擀面杖的屈指可数。刘丽娘不是例外，自然不会调馅料。是以林知了叫她往馅料里淋入热油，她心里纳闷依然照做。

林知了把馅料搅拌好就叫二嫂和面。

薛二哥给二人打下手，累得胳膊酸痛，忍不住问林知了用鸡蛋做什么，怎么还往里面放柠檬。

林知了：“别问我，我也不知道成不成。”

薛二哥叹气：“行吧。还要我做什么？”

林知了：“移到店里，去店里做。”

薛理看到他们进来就叫两个小的收拾笔墨，随即领着他们出去透透气。薛瑜到外面就高兴地感叹：“外面真好。”

薛理把大花给她。小鸽子抢过去：“我的大花！”

薛瑜白了他一眼，到茶叶店门口看到小花趴在窗台上打盹，她三两步过去：“小花，还记得我吗？我是姑姑啊。”

小鸽子拽着大花过去：“我是阿爹。”抓起大花的两个前蹄跟小花打招呼，“这是你阿兄。”

梁掌柜口中的茶喷了一地，不是因为“阿爹”而是“阿兄”。猫管狗叫哥，也就年幼无知的他说得出口。

薛理嫌他丢人：“放开大花。大花快被你攥没气了。”

大花大了，小鸽子抱着它吃力，经常拽着它的蹄子。大花被拽习惯了，兴许知道小孩没有恶意，很少哼唧挣扎。小鸽子自然没有现大花不舒服。

小鸽子低头看着大花生无可恋的样子赶忙松手，摸摸它的狗头：“大花，对不起，阿爹不是故意的。回去我把阿姐给我的好吃的分你一半。”

梁掌柜闻言好奇地问：“林娘子又做新菜了啊？”

薛理：“不知成不成。待会我拿几份你和蒋掌柜尝尝。”

梁掌柜打算待会关门，闻言决定今日营业到天黑。

过了半个时辰，薛理回去，进店就闻到肉香。林知了掀开锅盖把水煎包盛出来叫薛理尝尝。

小孩气得哼一声。

林知了递给他一个，小孩张嘴咬住就吐出来。林知了：“怎么不吃？”

“好烫啊。”小孩不敢跟姐夫抢。

薛理叫他俩先洗手。

待他们再回到店里，林知了就把鸡蛋糕拿出来。薛理闻到浓浓的蛋香口齿生津，他不动声色地咽下口水叫林知了给他盛五个水煎包。

林知了闻言切出五小块蛋糕放入盘中，连同包子递给薛理。薛二哥看着薛理端着两个盘子出去，惊疑不定：“——你怎么知道三弟要做什么？”

林知了：“如果不是有别人需要，相公不会特意说给他盛几个几个。”

薛二哥仔细一想，他弟从未说过要吃几个几个。

刘丽娘：“自己粗心还怪弟妹仔细？”

“我——我尝尝这个包子什么味儿。”薛二哥夹一个水煎包，一口咬到肉，面香和肉香扑鼻，他就想说跟我吃过的生煎馒头一样，尝到肉味，感觉比他吃过的香，“是不是因为加了热油？”

林知了点点头，递给俩小的两块鸡蛋糕。薛瑜和小鸽子一致认为软软的鸡蛋糕好吃。薛瑜吃了两块就跟林知了商议，叫她再想个别的教徒弟，鸡蛋糕他们自己留着。

此话得到薛二哥的支持。

林知了：“你说拉面不值五百文，这个水煎包跟生煎馒头差不多，两样加一起应该也不值。又不能教她们做油饼和刀削面，还要让她们觉得物所值，除了这个还有什么？米做的粉吗？”

刘丽娘摇头：“街上有很多家米面米粉店，我们不一定有人家做的好。”

薛二哥：“可是这个糕太值了。我觉得这一样就值五百文。”

林知了指着水煎包：“那就把这个去掉？可是只教两样，会不会显得我们小家子气？要是加钱又显得我们贪财。”

薛二哥被她说得也不知如何是好。

刘丽娘：“弟妹，我突然想到个问题，她们花五百文找我们学，回头会不会一百文教给别人？”

林知了：“不敢！她们怕我把做法公布出去。兴许还会要求我不许对外公布。可惜这是另外的价钱！”

刘丽娘放心下来：“那就这三样吧。”

话音落下，薛理从外面回来，林知了问蒋掌柜等人喜不喜欢。薛理点头：“蒋记的伙计说你要是改做鸡蛋糕，他天天找你买。”

以前林知了听薛理提过，那个伙计直接间接帮过他们几次。林知了问薛理：“你看要不要问问蒋掌柜愿不愿意出五百文叫伙计跟我学做这个？”

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