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第77章（第1页）

林春燕见徐锦娘在佟初雪的指导下，拿起一大图猪油跟面粉和在一起，忍不住啧啧两声，“要放这么多猪油呢。”他们平日里烧菜，放一勺猪油都算是奢侈了，现在徐锦娘一放就是一大块，看得她心都在滴血，这得要多少钱。她算是明白为什么佟初雪说鲜肉月饼好吃了，放这么多猪油进去，怎么可能不好吃。准备面皮的同时，还要准备肉馅。这下轮到佟初雪出马了，剁肉馅有力气就行，不需要什么高超的烹饪技巧。佟初雪一边剁馅，一边讲解鲜肉月饼的制作技巧，刘芬在一旁听得极其认真。准备好皮和馅，佟初雪将面皮擀平，卷起，切段，包进肉馅，然后拍成一个饼状，放在铁盘上。这个铁盘是她特地找镇上的木匠打的，这个时代找个烤盘不易，她只能将就一下。十个月饼做好后，佟初雪把烤盘放进烤箱，用木板挡住口子。“初雪，你这不会烤坏掉吧。”徐锦娘问道，她之前从未见过所谓烤箱，对此多少有些担心。“没事的，娘。”佟初雪很有信心。众人都在焦灼的等待成品的出现，尤其是骆回晴，一双眼睛紧紧盯着烤箱，眨都不眨。“我觉得要是把月饼放到镇上卖，说不定会卖不少钱。”佟初雪在等待的间隙，开始天马行空地畅想。“这会有人买吗？”徐锦娘多少有些担心，加了肉馅的月饼成本本就不低，还要赚钱，也不知有没有人肯买。对此佟初雪倒是很有信心，“娘，这种新鲜玩意儿最有市场了，不信咱们到时候看看。”“你呀……”徐锦娘也是拿佟初雪没办法，这个丫头也不知道为什么这么有信心，不怕赔钱吗。其实徐锦娘的担忧佟初雪早就想过，不过她觉得，中秋这种重要的日子，大家买多东西肯定会稍微大方一些，尤其是有些镇上做工的回到家里，也是要带些东西回去。肉馅卖的贵，大家都能理解，反正这东西又不是天天吃。佟初雪笑呵呵地把烤好的月饼分发到每个人的手上。众人捧着白团子模样的月饼，你看看我，我看看你，还是徐锦娘出于信任自家女儿的态度咬下了开局不利“可是十文一个，是不是贵了点。”林春燕心里直打鼓，就算是加了肉馅，十文一个的价钱也太贵了些。不过骆回安这个提议倒是令佟初雪满意，她点点头，“依我看，咱们可以按十文一个先卖卖看，实在不行，就我们几家分掉好了，反正一百个也不算多。”林春燕被佟初雪这大方的说辞惊呆，一百个肉馅的月饼，万一砸手里可不得亏死，怎么这小丫头一点不在乎呢。佟初雪其实不是不在乎，只是她明白，做生意就不可能一点风险不担，反正他们现在也亏得起，不尝试一把可惜了。而且价格一旦定低了，想涨上去就不容易了。第二日，众人皆是起了个大早开始忙活，赶出了一百个鲜肉月饼。佟初雪找来一个大木头箱子，把烤好的月饼放在里面，又请骆回安写了块木头牌子，就带着东西登上佟山家的牛车，去了镇上。今天青山村没有别的村民要去镇上，就他们几个，于是佟山家的牛车等于是被包车了，驾车的是骆长华。佟初雪他们到了镇上，直接找到了仁善医馆的程老板，问他要了块地方，在门口摆摊。作为回报，佟初雪送了是个鲜肉月饼给程潜。程潜回到后堂咬上一口，不禁感叹，这个佟初雪真是一身本事，他还从未吃过如此味美的月饼，当即叫来伙计，命人快马加鞭送了五个月饼给京城的廖弘。

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