大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

4045（第11页）

正踌躇，屋里传来翻箱倒柜的动静。俩丫头都揉着眼睛，从后屋出来，争先恐后地往她的大腿上爬：“娘，你在吃什么，好香啊。”

周婶眼疾手快，趁二丫三丫都还迷迷瞪瞪地没睡醒，把余下的那颗肉丸子塞进嘴里，囫囵嚼个碎，连烫都顾不上，就往肚子里咕咚咚咽了。

等二丫看见时，桌上只剩下一碗飘着油圈圈的青菜小蕈汤。

周婶笑着，吹凉一勺喂给她：“好喝吗”

“好喝！”二丫直点头，指指碗中，“娘，这菜汤有肉味，是江家二姐姐做的吧，比你做得好喝多了。”

周婶白她一眼：“死丫头嘴还挺灵，再说你娘的不好，这肠粉不给你吃了啊。”

二丫闭嘴，笑得乖巧。

就在周婶和孩子们忘我地分吃肠粉和青菜小蕈汤时，江知味这头又蒸出了两盘肠粉皮，轻轻一铲，粉皮就完整地从盘子上剥离开。

在没有红薯淀粉的朝代，粉皮的做法大道至简，只四个字，“陈米”“烫浆”。

为保证做出的肠粉有更接近于后世的口感，需得选用陈年粳米制浆，过滤后，倒入刚烧开的滚水，边倒边搅拌。而后盘中刷油，均匀地铺上米浆，水开上汽后上锅，等米浆蒸得薄透，便熟了。

江知味自个儿连着家里人、猫、狗、驴都已经吃饱。如今做的这些粉皮，是给觅之郎君准备的。

除了纯米肠粉，还准备了肉蛋肠粉、肉虾蕈肠粉，酱汁另放，有不辣的蒜蕈赤酱、酱油清酱，还专程调了一碗放了多多茱萸油和芥子辣的香蕈辣酱。

都装在食盒里后，郑师的人也来了。四个打赤膊的黑皮汉子，风风火火地把今日要卖的辣卤素菜扛上江州车拉走。

阵仗不小，那车子上又刻有保康门瓦子的徽记，这会子再要财不外露也难了。

周婶来归还碗筷托盘时，便道喜：“知姐儿出息了，都和瓦子做起营生了。”她眼中满是自豪，明显打心眼里替江知味感到高兴。

连对门门槛上坐着的孙五娘，都在江知味拎着食盒出门时，难得地同她对视了一眼，冷冷道：“恭喜。”

驴子一路走，江知味一路听着巷子里的恭贺声不断。

有李二狗、冯四娘，还有那总爱说东扯西的王婶，以及她那位鲜少暴露真容，总是活在她的话里话外，今日在这儿明日跑那儿的“我男人”。

原来王婶的男人长得如此憨厚。面皮晒成酱油色，身上的汗珠在日光下晶莹闪烁，笑起来酒窝浅浅，显得老实、拘谨，和巧舌如簧的王婶倒是不搭。

江知味一路说着“同喜”“谬赞”，面上和和气气，心中却莫名惴惴。总觉得才挣了些钱，就闹得这么大张旗鼓的不是什么好事。

等出了横桥子东巷，才驱使驴子加快脚步，一路颠阿颠地，往静心小苑去了。

到小苑时，如江知味所料，觅之郎君不在。

那门房认出了她是上回来做席的小娘子，客客气气地同她道：“郎君上值去了，不过连池在里头，可要帮您把连池喊出来？”

肠粉放不住容易坏，江知味本想打探打探觅之郎君上值的地方，自个儿给他送去。但要能让连池帮着送那是最好，免得自个儿贸贸然地前去冒犯。

只是如此，那归还胡椒荷包的事情便又泡汤了。

不久连池踩着小碎步出来，热络地同江知味打了招呼：“郎君还说今夜想吃江娘子做的鱼呢，等一会儿饱了口福，说不定不用我跑这一趟了。”

江知味同他嬉皮笑脸，笑得得意：“那可指不准。不跟你吹，我做的吃食就没有人吃了会不想，你就等着吧。”

“咳，连池，今晚上还得劳烦你再去一趟江娘子那儿。”

食盒里的肠粉吃了个精光。沈寻与刘廉及尹大卿、许主簿等人，趁午间歇息的时候，围着桌案，连碗里的一点儿酱汁都没留。

刘廉这个老饕，刚从邻县出公差回来，一早到了大理寺，心心念念都是江记小食的吃食，本还惦记着今晚上要去横桥子夜市上走一遭。没想到正巧，赶上了连池来送肠粉的好时候。

面对这种打小没见过的吃食，刘廉的好奇心都快溢出来了，吃时却谨小慎微，生怕错过其中任何一丝微小的美味。

尤其那碗裹猪肉、河虾、香蕈的肠粉，刘廉对它赞不绝口。

虾肉在前，本就鲜味十足，再加上香蕈丁的点睛之笔，鲜得他浑身起酥，五脏六腑都被那道缥缈的鲜气吊着。几口鲜美下肚，他整个人变得亢奋又飘忽，抱着沈寻的胳膊，就是一阵：“啊啊啊啊，觅之啊，觅之啊，拖了你的福，实在是太好吃了。”

沈寻被他摇晃得直翻白眼，双手搭上他激动到颤抖的小臂：“消停些。”

刘廉消停不下来。

这吃食既是特意送到大理寺来的，那肯定是私人定制，没在江记小食摊子上卖。一想到接下来再吃不着这么美味的虾肉香蕈肠粉，他心下混乱，抓心挠肝：“觅之，不如我去色丨诱江娘子吧，如此，咱们就能天天吃到这么好吃的肠粉了。”

噗。

一口茶水飞溅一地，沈寻轻咳两声，默默掏出丝帕，擦净身上落下的茶水，又慢条斯理地甩干净上面的茶渣，偏过头，把剩下的半杯茶水递到他跟前。

“干什么？”

沈寻微微一笑，指着茶杯中他那张被缩小到扭曲的脸：“怕你没自知之明，多照照。”

刘廉猛甩了下头，扶了扶差点被他甩歪的发冠，背手在身后：“你觉得我不行吗，不合适吗，啊？嗳，也对，你，沈觅之，汴京城第一青年才俊，品貌绝佳，少年英才，自是风光无两。我要不行，难不成你上啊？”——

作者有话说：沈寻：我行我上[狗头]

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。