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第58章 椒盐羊排（第2页）

土豆胡萝卜撒上盐丶孜然粉和辣椒粉，倒两勺香油拌匀，平铺入盘，再把腌渍好的羊排铺在最上方，如此炭火烤至羊排微微焦黄，再翻个面继续烤，等到羊排两面都滋滋冒油，撒上椒盐即可。

经过腌渍的羊排一丝腥膻味都没有，焦香四溢，蘸一蘸用孜然粉和辣椒粉调制的干料碟，入口细细品尝，先是酥香，接着便是羊肉鲜嫩的汁水。一根烤羊排下肚，只觉外焦里嫩，唇齿留香。

煮羊肉的汤还可以加白萝卜，调入适量的盐丶胡椒粉煮熟，出锅撒上香菜，就是一锅香喷喷的羊肉汤。

肉好吃，汤鲜美，糖水小铺四人组美滋滋贴了一顿秋膘。

过不几日，便是重阳节。重阳最重要的节日活动之一，即是登高，所以又叫“登高节”。登高所到之处，没有统一的规定，一般是登高山丶登高塔。

值得一提的是，当地人登高望远，除了有茱萸系臂丶饮菊花酒丶吃重阳糕等传统习俗之外，还有个并不常见的习惯——戴面具。

因为登上山顶有“仙人抚我顶，结发受长生”之意，戴面具以示真神一律平等，并不因为每人不同而有失偏颇。重阳节当天，人们可戴上心仪的面具，与亲朋好友相约一同攀上峰顶，但切记，无论是上山还是下山，都不可将面具摘下。

红玉听到这个习俗，顿时有些好笑。她一个妖怪，拜什麽神仙？

话虽如此，看见小宝激动的模样，就连对周遭一切无甚热情的小满都有些跃跃欲试，到底是入乡随了俗，和他们一起来到面具摊子前。

小宝拉着小满，嗖地一下挤进人群中，柳婆婆虚虚指他一下，笑道：“每年重阳，小宝最期待的就是挑面具了。”

“您不去挑一个？”红玉问。

“我这麽大岁数了，什麽好看不好看的，戴什麽都一样。”柳婆婆道：“等他们挑剩下了我再挑——剩下的也便宜。”尽管自开糖水铺子以来可谓日进斗金，但老人家骨子里还是保留了节俭的习惯，不舍得浪费钱财。

红玉道：“我也等他们挑剩下了再说。”

谁知，柳婆婆却不赞同：“你这麽年轻，干什麽和我比？快去——”说着就把她推进了拥挤的面具摊子前。

红玉还没反应过来，就砸进一堵密实的人墙，无法，只好勉强往前走几步，开始挑起面具。

面具摊位上琳琅满目，样式各不相同，有蝴蝶丶老虎头丶猫头鹰……就在她即将挑花眼时，突然瞥见一个被淹没在面具堆底的狐狸面具。

那狐狸面具以白色为底色，又在眼睛丶眉毛丶耳朵等处用红色颜料着重描了一遍，红玉对这面具一见钟情，当即拿下来道：“老板，这个我要了。”

“好嘞！”

付过钱之後，小宝和小满也都挑好了各自的面具，红玉瞅了一眼，发现他们拿的是兔子和老虎——小宝拿的是兔子，小满拿的是老虎。

见小满手中拿了张老虎面具，小宝笑嘻嘻道：“小满姐姐，你要把我吃掉啦！”

小满一脸茫然：“为什麽要吃掉？”

红玉：“……”转头一看，发现了柳婆婆也已经拿好了自己的面具。

那竟然是一只猪头……

注意到红玉不忍直视的目光，柳婆婆尴尬笑笑：“我也没想到最後会剩下这个……”

红玉忍笑道：“无妨。婆婆戴这个，人们只会以为您童心未泯。”

就这样，四人组带着买好的面具回到家中，开始置备重阳糕。

重阳糕是重阳节的传统食品，以米粉丶豆粉等为原料，点缀以枣丶栗丶杏仁等果馕，加糖蒸制而成。糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”之意，极受人们的喜爱。为了美观，人们还要在糕面上洒上一些木犀花。

糖水小铺还是第一次卖重阳糕，但有之前的粽子丶酸枣糕等食品作为铺垫，早已取得广大食客的信任，再加上这种限定节日的食品卖得都很快，重阳糕甫一摆出，便销售一空。

小满呆呆道：“师父，要不要再做一点来卖？”

柳婆婆插口道：“别做了，去登山！”

响水乡偏乡僻壤，当地没有高山可登，便只能外出登山。四人戴好面具乘车出乡，一路南下，来到龙凤山。

龙凤山地形奇特，山顶有两处天然岩石，形状似龙似风，当地人以为吉兆，便取名为“龙凤山”。龙凤山地势高远，每年都有人前来登高。

红玉她们到时正是半上午的时候，日头还早，人却不少，人们带着各式各样的面具，陆陆续续从山脚的栈道向上走。

柳婆婆道：“快跟上！”

于是一行人加入爬山大军。

山虽高远，附近却又不少红叶野花，且越往上走花叶越繁茂，别有一番野趣。

柳婆婆介绍道：“这山不算高，山顶还有人卖菊花酒和下酒小肉，走累了正好可以吃一顿。”

红玉笑道：“把登高和野宴结合起来，倒是很有趣味。”

小满正准备像往常一样附和一句“师父说得对”，突然有张面具掉在脚边，她弯腰去捡，待擡起头看清那人面容後，愣住了。

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