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第115章(第1页)

苏子苓想了想也是这么回事儿,忙就忙那一阵,忙过了就好了。“那行,你明天一个人试试,不行的话就跟我说,我也会让我大哥多帮着你一点的。”“一会儿你叫上允禾到我家吃饭吧,正好我可以教你怎么调粉耍粉,昨天买了点肥肠,我打算卤了,明天你带着过来,若是有人要加肉哨跟肥肠的话就多收两文钱,十二文一碗,若是只加肉哨那就是十文,不加这些要素粉的话就是八文。”季云初点头,“好,我记下了。”想到家里的酱油快要用完了,“季婶,你那酱油好了没?好了的话就卖我一些吧。”“行,一会儿我带着过来。”到了季家门口,季云初去接季允禾跟季远志,而苏子苓跟苏子仲则是回了家。敲门声响起,坐在凳子上玩的苏文元“噌”的一下就站了起来,两眼亮晶晶的看着大门。“阿秀姐姐,我娘他们回来了!”阿秀颠儿颠儿颠儿的去开门,看到是苏子苓,她笑得两眼弯成了月牙。扭头对着苏文元道:“是我阿姐回来了!”苏阿奶刚做完一件衣服,在院子里活动,看到苏子苓他们,她笑了笑,“今天这么早啊?”“嗯,今天商队多,买的也多。”苏子苓走进来还不忘了跟苏子仲说,“别关门,季婶马上过来了。”“红薯粉怎么样?还卖得开吗?”问完苏阿奶就笑了。“看我,你们都收摊回来了,那东西肯定很好卖。”苏子苓:“还行吧,我觉得若是多带点,卖到酉时也是可以的。(17:00—19:00)”“要做饭了吧?我去,你歇会儿。”苏阿奶说着就要往厨房去。“不用了阿奶,做饭有点早,我想把昨天焯了水的那个肥肠卤起来,明天带着去加在粉里卖。”“对了,今晚季婶儿她们要到家里来吃饭。”少女的声音自厨房里传来,苏阿奶慢慢的走了过去。“没事,你安排就行,我给你生火吧。”“行!嘻嘻!”卤肥肠肥肠是焯过水的可以直接用,苏子苓就去找卤料了,家里没什么卤料,只能东拼西凑的。盐、大蒜、酱油、大葱?没有,但是有小葱,问题不大。姜、丁香也没有,那就不要了,八角、草果。砂仁?她好像记得门口有一颗,茴香籽?只有小茴香籽,好像也行,桂皮没有,肉豆蔻没有。陈皮?家里有放干了的酸柑皮,好像跟陈皮也差不多。就这样,苏子苓按照脑海里的卤料包东拼西凑的找齐了调料。将找来的卤料放入锅里,大火烧开,放入肥肠煮个半个时辰,让肥肠完全浸泡在卤汤里。半个时辰后再改为小火煮至肥肠软烂入味,最后关火,让肥肠和汤汁放凉。这做法简单是简单,就是有点费调料。“阿姐,你在煮什么,好香啊!”阿秀闻着味就找过来了,身后还跟着一个小尾巴,苏文元。他没敢进来,就站在门边看着。苏子苓揉了揉她的头发,“就属你鼻子最灵。”她从浸泡着的盆里取了一截肥肠出来,切成两块,一人给了一块。“小心烫啊。”阿秀拿到了以后吹了吹,嗷呜一口就吃了,一双大眼睛好吃的眯了起来。“阿姐,香!”看苏文元没接,阿秀接过肥肠,递给他,“吃!”短短的一个字,她说的斩钉截铁,颇有气势。苏文元看了苏子苓一眼,又在阿秀的目光下接了过去,他小心的吹了吹,明明很馋,却始终没舍得放入口中。苏子苓挑了挑眉,“怎么了?不喜欢吗?”苏文元愣了愣,抬起头来看着她,一字一句说道:“喜欢,但是我想留给我阿娘,白天太奶奶已经给我吃了鸡蛋了,我想把这个肉留给阿娘。”苏子苓愣了愣,摸了摸他的头,“你自己吃吧,我这里还有,一会儿你再给你阿娘带回去就好了。”苏文元愣了愣,随后唇角向上扬,这才吃了那块肥肠。阿秀看着他,“好吃吗?”苏文元点点头,“好吃。”是真好吃,他从来没吃过这么好吃的肉。他舔了舔嘴唇,仿佛那唇边还带着肥肠的香味。苏子苓调料放的多,水也多,现在熬出来了卤汁还有很多,她打算用这个卤汁来做一个猪肉炖粉条。正好可以教季云初怎么调粉耍粉,想到卤汁拌饭也很好吃,她打算今晚做个干饭。舀了两碗米,切了一盆红薯粒,又打了一盆玉米面馃。米饭跟红薯混合,面馃放在最上面。昨天买的五花肉还留了一点,苏子苓特意留的,用来做猪肉炖粉条,本来还想做梅菜扣肉的,但是肉没了,只能下次再做了。

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