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131 甜胚子（第1页）

131甜胚子

◎莹白的燕麦粒吸足了发酵後的甜浆◎

宋槿仪虽不似李荷那般失态，但也是被这个数字一惊，默默倒吸了一口气。

她平复着心情，问道：“寻常时候，这马顶多三十两银子，你这翻了两倍还多，难不成这马有什麽特别之处？”

马贩笑道：“娘子是外乡人吧？这马就是正宗的西域高头大马，就是眼下这时候，正是贵的时候。现在还算能花钱买到好马，往後啊，说不定有市无价！”

“为什麽这麽说？”宋槿仪心头一紧，追问道。

“现在都说，北境这边不太平啊。”，马贩声音压低了些，“听说西戎那边的军队最近总在边境晃悠，时不时就跟咱们的守军起摩擦。”

宋槿仪道：“这不过是捕风捉影的事，再者，金州倒不算最靠西的，前面还有甘州丶沙洲两个州挡着，就算真打起来，也轮不到咱们这儿先遭殃。

“这价涨得也忒没道理了些。”，宋槿仪双手抱臂，一副了然的姿态，“七十两实在太高了，我诚心买马赶路，你若是舍得降几成，这生意便做得成。”

马贩听了直摇头，“哎呦”了一声，“最多降五两，六十五两。”，他见她还是不满意，顿了顿，又补了句，“这阵子，马市都是这个价，你要是不信，尽管去别家问问。”

宋槿仪看对方态度坚定，知道自己多说无益，便当场没再说下去，拉着李荷转身就往其他的摊位去。

一连问了三四家，要麽报的价比这家还高，要麽就说“马匹售罄，只留着自己用”。

二人问了半天，口干舌燥，没能问出个合适的价格，李荷实在干得受不了了，对宋槿仪道：“槿仪姐，我们今早还没用过早膳。

“如今都午时了，不若先用过午膳再说？我又饿又渴，实在受不了了！”

宋槿仪也自觉口干舌燥，这河西郡太干燥了些，说了一箩筐的话，将她的嗓子都说干了，她便请陈老汉带着她们寻一家当地地道的馆子用饭，

陈老汉熟路地领着宋槿仪和李荷拐进一条巷弄，尽头那家馆子正冒着热气，木招牌被烟火熏得泛着油光，刚到门口就闻见一股混着肉香的焦脆气息。

穿灰布短打的小二见了人，立马笑着迎上来，“客官里边请！”

陈老汉虽是本地人，但是跟着宋槿仪用饭的，不便开口点菜，便喝着茶，观察着情况。

宋槿仪便问，“你们这有什麽本地特有的菜品？”

“那可就多了！”小二嗓门亮堂，掰着手指头数，“烤包子丶大盘鸡丶手抓羊肉丶胡辣羊蹄……”

“烤的包子？”李荷听到这个菜名，眼睛一下子亮了，往前凑了凑，好奇道：“只吃过蒸的包子，这烤的包子倒是头一次听说，是怎麽个烤法？难不成跟烤饼一样搁火上烤？”

小二闻言笑了：“客官您是头回见吧？不打紧，好多外地来的都好奇，我带您去後堂瞧瞧，咱这烤包子的炉子可有讲究！”

他说着便引着人往後堂走。

走到後厨时，宋槿仪与李荷瞥见墙角立着个半人高的土坯炉子，炉壁被烧得通红，炉口还架着铁架，几个穿了面的包子正摆在上面，随着小二翻动，外皮渐渐染上焦黄，肉香也愈发浓郁。

“您看，这是我们这特色的烤法，土炉焖烤，烤出来的包子外皮脆得掉渣，里头包的全是肥瘦相间的肉丁，再混着洋葱碎，一口下去又香又鲜！”

随後而来的陈老汉闻见这味也不禁咽了咽口水，对宋槿仪道：“娘子，这烤包子属他家烤的最好，不妨尝一尝。”

“那先来六个烤包子。”宋槿仪见这烤包子确实不错，一人两个，到时候吃完，若是喜欢可以再多点一些。

一行人回到前面的大堂，小二很快端上来热腾腾的包子，又笑着补充道：“客官，烤包子吃多了容易干，不如配碗咱的羊肉汤？

“那汤是用今早刚宰的羊骨熬的，鲜得很，就撒点盐和葱花，喝着最解腻！”

李荷一听“羊肉汤”，眉头悄悄皱了皱，直白道：“那羊肉汤都带股膻味，我们怕是喝不惯……”

“客官您这就有所不知了！”小二耳尖听着，笑着摆手，“咱河西郡的羊跟别处不一样，都是在草原上吃碱草长大的，肉嫩得很，一点膻味都没有！

“您要是不信，先点两碗试试。”

陈老汉也跟着说，“两位娘子是打东边来的，那外边的羊肉确实没法和这边的比，只要尝一口，便品出区别。”

宋槿仪点了点头，她在前世便听过草原养的羊肉没有腥气，反而有一股甜丝丝的味道，而且最好是当天现宰的肉，更是鲜极了。

再者，她作为一个庖厨，能尝尝五湖四海的美食，对她而言，可谓人生一大幸事。

她抱着尝一尝的心态道：“那就来三碗羊肉汤。”

不过半柱香的功夫，小二就端着托盘过来了。羊肉汤冒着热气，汤色清亮，雪白的羊肉片浮在汤里，上面撒着一把翠绿的葱花，只看卖相就让人胃口大开。

李荷犹豫着舀了一勺汤，吹凉了尝了一口，眼睛瞬间睁大：“居然真的不膻！而且这汤好鲜啊，一点都不腻！”

她又咬了口烤包子，外皮脆得“咔嚓”响，里头的羊肉丁混着洋葱碎，油润却不腻口，肉香满溢。

两者搭配，相得益彰。

宋槿仪也尝了一口羊肉汤，只觉汤汁鲜醇，羊肉入口即化，没有多馀调料的掩盖，反倒凸显出食材本身的鲜嫩。

她忍不住点头：“确实是别处吃不到的味道，只可惜运输条件有限，这肉难以当天运输到我们那边。”

陈老汉嚼着包子道：“娘子是开饭馆的，若是喜欢这里的羊肉，大可以在这开店。”

宋槿仪虽觉得此事对她而言，无疑是天方夜谭，但也不愿在吃饭时扫了对方面子，便混说了几句，将此事揭过。

******

饭後的日头稍缓，宋槿仪和李荷边消食便沿着马市的路走。

刚转过街角，就听见一阵“吁——”的吆喝声，一辆装满的板车从侧面冲来，车轱辘滚过松软的黄土地，溅起一阵土雾。

李荷看过去的时候被黄沙迷了眼，没反应过来，多亏宋槿仪眼疾手快，拉着她的胳膊往路边躲了半步，板车堪堪擦着两人衣角停下。

车辕上的汉子猛地将缰绳拉住，连声说着“对不起”，他一面说，一面从车上下来，看清宋槿仪的脸後，突然呆了一下：“宋掌柜？李娘子？你们怎麽会在这？”

宋槿仪从刚才这人说话，就觉得声音熟悉，这会仔细一看，这不是陈明吗？

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