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第10章 chapter 10 超绝事业运 梅（第1页）

第10章chapter10超绝事业运梅……

梅菜扣肉，传统客家菜。

厨艺白纸时期连骁分不清梅菜扣肉和咸烧白的区别：原材料都是五花肉和菜干，上锅一蒸再一扣。会做饭後连骁发现原来差别真不大，只不过一个属于川菜一个客家菜，操作细节和调味还是有点不同，像天各一方的异卵双胞胎。

赵荔青先带钱钰熠两人去她房间坐等，连骁从冰箱里拿上原材料，直奔自己房间。

专门买了张最便宜的桌子改造的简易厨房操作台上，系统奖励兑换的电磁炉，炒锅和蒸煮两用锅静静伫立。

连骁兴奋地绕着白嫖来的设备手舞足蹈地转了两圈，好似原始人庆祝猎物收获。

连骁泪流满面：她终于有新的用具可以尝试更多花样了！对于业馀厨子来说多麽令人快乐。

新鲜蔬菜的预付款，加之购买全新刀具和打包盒，目前赚的钱已经花光了，连骁肉痛之馀安慰自己前期投入成本省不了，是时候开啓赚钱大计了。

系统食材包开出的鲜猪肉肥瘦适宜，截面漂亮得仿佛玛瑙，猪皮部分也被细致处理过。然而连骁还是很警惕地将其切小块，泡出血水，她快被骚臭猪肉搞出心理阴影了。

衆所周知，华国外的某些国家杀猪是不放血的。货架上的猪肉看着诱人好看，实则一煮一吃一个不吱声，猪肉腥味萦绕舌尖久久不散……

很长时间里连骁在学校食堂看到猪肉菜就绕道走，再也不愿被骚猪肉背刺。

看看把一个好好的猪肉爱好者折磨成什麽样了！

她已拥有丰富的为猪肉去腥除臭经验，加盐泡清水，加姜料酒焯水一整套下来，如果猪肉依旧保持骚臭本色，那垃圾桶是比炒锅更适合它的好去处。

连骁冷酷抽刀，刷刷把挤去水分的梅干菜切碎。

以她不太专业的眼光来看，梅菜扣肉要想好吃有三个点很关键。

首先梅菜要提前炒制，蒸发部分水分。

完全不用放油，随着水汽挥发，梅干菜特殊的香气伴随热度扑面而来。

连骁深深吸口气，唇边不自觉地浮现出笑意。

梅干菜的味道能让她联想起阳光的温度丶晒干的整洁旧衣服，还有她的外婆。

外婆身上的味道，就是暖烘烘丶香香的丶又洗不脱油烟气的梅干菜味。

然後是五花肉表面炸制和上色。

整道菜要说有点什麽操作难度可能只在这，猪皮戳出细孔，表皮朝下放进热油炸五分钟。

最後是料汁。碗里码好片好的五花肉，均匀往猪肉上涂满料汁，铺满炒好的梅干菜。连骁顺手揉面做了荷叶饼，一起送入蒸笼，齐活！

说起来连骁经常做蒸菜，因为蒸菜有个好处，不是健康，而是火警报警器这玩意不会乱响，实乃住学生宿舍留子的天选之菜。

等菜蒸好的时间里，连骁翻出原主的教材抓紧时间瞄了几眼。明天要上星际联盟史，她提前预习下，不至于课堂上两眼一抹黑。

读着读着，如果视线有实体，光脑屏幕教材那行字快被磨秃了。

连骁深呼吸。

太香了。

浓浓的肉香味搅得她无心学习，坐立不安。

她仿佛回到了高中的时候，每天被学业压力折磨得饥肠辘辘，最饿的年纪连食堂都会觉得好吃。

就在连骁满脑子“厨子偷吃哪叫偷吃叫尝味”和“忍住啊掀盖就走汽了”魔法对轰的时候，门被弱弱地敲响了。

门外赵荔青和钱钰熠一高一矮，表情可怜巴巴，申请加入围观等吃行列中。

“……这就是地球菜吗？”钱钰熠偷偷狂咽口水，手在鼻子前来回扇动，试图吸入更多香味。。

中午她吃了一条营养剂了，可是此时明明已经填饱的胃部却好像没进食一样，大脑不断发出催促信号。

好饿！什麽时候可以开吃！呜呜她快管不住自己饥饿的眼神了。

赵荔青稍微冷静自持点，不过也没好到哪里去。

她怀疑的是，难道连骁做的地球菜美味程度刷新没有上限麽？

才短短几天她的嘴已经被室友投喂的地球菜养刁了，现在挤点营养剂都食不下咽。隔着乳白色水蒸气赵荔青向她室友投去悲伤一瞥，预感未来将会源源不断向她“上供”自己的零花钱……

蒸制时间一到，两道渴望视线无形压力下连骁一秒都不敢耽搁，关火，拿出准备好的盘子盖在碗上，无情铁手抓住碗侧翻过来稳稳一扣！

红亮油润的肉汁浅浅铺满盘底，打底的黑褐色梅干菜其貌不扬，衬得整整齐齐码放其上的扣肉更加诱人。原料新鲜，火候得当，肥肉部分呈现出半透明如琼脂般的质感，还在颤巍巍地抖动，不敢想象如此软糯的扣肉，吃到嘴里入口即化的口感……

【一盘蒸制时间稍微不足缺少勾芡但味道尚可的梅菜扣肉】

残留一半理智的连骁眼疾手快给理智值清零的钱钰熠塞了双筷子。

事实证明，特殊情况下非机甲系同学速度也能胜过机甲专业学子。只见钱钰懿手起筷落，无比精准地抢先扫了块扣肉到碗里，天生的手速傲视群雄！

甜，咸，香，糯。

种种口感滋味，不一而足。

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