大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第136章（第1页）

实在是因为这个杨桃树是酸的，并不是甜的品种的。

每年那满枝头的杨桃，基本上就只有一些怀孕的口味比较嗜酸的人才会去摘了吃。

周存宗实在是想不明白，那个杨桃酸溜溜的又不好吃，他妈让他去摘回来干嘛？

陈素问拍了他一下，“快点去。”

“一会儿赶不上年夜饭，看我怎么收拾你。”陈素问又重重地拍了他一下。

粤省这边，尤其是羊城这边的杨桃基本上是11月-12月的时候开始成熟。

而杨桃的果期比较长，而且杨桃是一种产量特别高的果树，结果的时候那简直就是满树的果子。

陈素问曾经就跟她的同学回她老家那边看过杨桃树，那满满一树的杨桃让她觉得非常惊奇。

她的那个同学还说，那杨桃树并没有怎么打理，种在家里的院子里就单纯是绿化的时候有个水果吃。

但那一树的杨桃却长得特别好，她同学家还有她们邻居家都吃腻杨桃了，让满树的果子全都自然熟透掉下来烂掉。

她同学家门口还有一条路，来来往往的车子都把杨桃给碾烂了不少。

光明路的这棵杨桃也很多年了，虽然不是经过各种改良的品种，但结果也很多。

只是很可惜，这种杨桃比较酸，大家都不爱吃。

如果是甜的杨桃，在这个很少吃到糖的年代大家可能会喜欢，但酸的大家就不喜欢了。

基本上都是摘了拿来当调味料，代替醋、柠檬、金桔来调味。

当然陈素问是比较喜欢拿来凉拌吃。

“妈，我过去的时候姚阿姨让我多摘一点，我就摘的有点多了。”

空着手出去，原本只打算摘几个杨桃回来当调味料的周存宗回来时，带着满满一个篮子的杨桃。

陈素问看着里面的杨桃，抬头瞪了他一眼。

“嘿嘿，妈，您说这个杨桃怎么吃？”

“先拿去洗了。”

陈素问指挥他把杨桃洗了，洗干净后将杨桃五个边边稍微削一下，这个位子有点苦涩味，削掉会好吃一点。

削了边边后，将杨桃切片，一个个可爱的五角星就这样在刀下诞生了。

陈素问将杨桃拿来做了白切鸡的蘸料。

当然最经典的沙姜蘸料她肯定是准备的，但她也有些怀念其他口味的蘸料，就用杨桃、蒜末、小米椒、酱油和香菜调了一个蘸料。

另外的杨桃她也放了辣椒、盐和酱油凉拌，这种是直接用辣椒圈的。

另一种是用辣椒面混合盐做成辣椒盐，再跟杨桃拌在一起腌制。

另外一种，陈素问将杨桃切好，将杨桃籽剔除干净后，碾碎了杨桃。

把生姜和盐一起跟杨桃一起碾碎，最后稍微搅拌一下就可以吃了。

这种酸酸微辣的口感很下饭，陈素问还记得自己小时候跟着大孩子们去河边采火炭母的嫩芽，回来后放盐和生姜碾碎了吃饭。

小时候她们是很喜欢这种吃法的。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。