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苏映雪还没来得及回答,系统就给出了新任务。
“解决陆凛川的厌食症,成功可以获得随机小吃食谱一套,更能加快奶奶的病情恢复。”
苏映雪正愁没有新的食谱,看到系统的任务声明,立马点头答应。“好的!黄影后。”
黄亦斐笑着让苏映雪改口:“叫我黄姨就行了。”
苏映雪点头,又专心做菜,虾再加点料汁就好了。一大盆的喷香的基围虾出锅,色泽红亮,虾肉鲜嫩弹牙。配上辣椒和花椒的香气。引人食欲大开。
许青青已经把汤都熬好了,新鲜排骨肉质鲜美嫩红,配上淡褐色的汤底,一股子莲藕的鲜味涌上鼻尖。砂锅里的排骨藕汤此刻已泛起细密的气泡。
苏映雪握着木勺轻轻搅动查看,粉藕块在琥珀色汤水中若隐若现。“莲藕要选九孔的才粉糯。“她笑着往锅里添了两片姜,对着黄亦斐说着
“我今早特意去菜市场挑的洪湖藕,您闻闻这股子清甜味儿。“
“哟!还是九孔的莲藕,这种在我们老家倒是遍地都是,这里可不好买。”黄亦斐正是楚省人,看着莲藕顿感亲切,嘴里嘟囔着,“小时候,我还给小川熬过。里面还加了点胡椒。他是最爱喝的。。。”
还没有说完,就被导演叫走,说是去再试试打光和戏服。
“青青,再焖一会更香。加点我带来的宁夏的枸杞。”苏映雪话音未落,许国庆已经变戏法似的从调料架摸出宁夏特级枸杞,深红的果实滚进砂锅里,融入汤里面更显娇艳。
许青青早已备好白瓷盘,闻言利落地将娃娃菜叶片逐片剥开。苏映雪接过许国庆递来的火腿丝,均匀撒在菜心凹陷处:“等下蒸的时候盖层白菜叶,这样蒸汽循环均匀,菜帮子也不会干。“她转身打开蒸箱,oo度的暖雾渐渐漫上磨砂玻璃门。
“叮——“蒸箱出轻响。苏映雪戴上防烫手套,掀开箱门的瞬间,混合着虾油与火腿鲜香的雾气扑面而来。娃娃菜蒸得恰到好处,翡翠般的菜叶裹着晶亮汤汁,顶端的火腿丝泛着玛瑙似的光泽。
这火腿丝也是系统赠送的,金华火腿丝特别鲜香醇厚。苏映雪将最后一点薄盐生抽淋在摆成花朵状的娃娃菜上,指尖还沾着蒜末的清香。“国庆叔,这道清蒸娃娃菜用高汤提鲜,您尝尝看咸淡够不够?“她转头看向站在灶台边的许国庆,后者正踮脚往砂锅里添热水。
“够啦够啦!“许国庆站在厨房里,白色厨师服袖口沾着点虾仁的油光,“小苏的手艺我还能信不过?上次那北京烤鸭剩了一点鸭架我带回去,被老婆都夸了三天。“
苏映雪将蒸好的娃娃菜装进青花瓷盘,淋上用虾头熬制的琥珀色高汤。蒸腾的热气里,许国庆正把砂锅里的汤羹小心倒入大盆里,许青青踮脚往汤里面里放上一把饱满的红枣。最左边一大盆的油焖基围虾,香气逼人。勾引的人馋虫都出来了。
几个人的影子在厨房阳光下交叠,像一锅慢慢熬煮的浓汤,渐渐沁出温暖的味道。
等几个人忙完之后已经快一点半了。今天的菜有点费时间,虾都是一个一个挑虾线的,熬汤也熬了几个钟头。但成品不错。
陆凛川来的时候,吓了苏映雪一大跳。百十来斤的样子都不到,可偏偏是个大高个。身高直逼一米九,身上却骨廋如材。他似乎饿的都走不动。是后面的保镖推着轮椅走过来的。
“凛川,今天吃饭好点了吗?”黄亦斐匆匆试完戏,就赶过来先询问助理。
然后连忙跟苏映雪介绍。
“这我儿子陆凛川。”
“少爷今天还是一口没动,刚刚早上王医生跟他打的营养针。”后面绿色衣服助理开口。
陆凛川坐在餐桌前时,整个人像一尊被雨水泡得胀的石像——瘦削的肩胛骨抵着衬衫领口,凸出两道嶙峋的弧度,仿佛稍一用力就能刺破布料。他修长的手指搭在餐盘边缘,指节泛着不健康的青白,指甲盖没有血色。
苏映雪将清蒸娃娃菜推到他面前时,注意到他喉结滚动了一下,却不是吞咽的本能,而是条件反射般的防御动作。他的视线死死锁在盘子里堆成小山的大虾上,虾壳被蒸得通红,泛着油润的光泽,可他的瞳孔却微微收缩,像是看到了什么令人不适的东西。
“尝尝这个。“苏映雪夹起一块裹着琥珀色汤汁的藕块,声音轻得像怕惊扰了什么,“洪湖九孔藕,粉得很,汤里还放了红枣和枸杞。“、
她的筷子尖在距离陆凛川唇边半寸的地方停住了,像被无形的屏障弹开。少年的睫毛颤了颤,下唇抿成一条紧绷的直线,连带着下巴线条都显得锋利起来。
黄亦斐端着汤盅的手顿了顿,汤面上浮着的枸杞随着她的动作轻轻摇晃:“小川,这汤我特意让苏映雪加了胡椒,是你小时候最喜欢的“
话音未落,少年突然往后靠进椅背,脊背绷得像是拉满的弓弦。他的鼻翼轻微翕动,却没有嗅到食物香气的愉悦,反而像是在忍受某种刺鼻的气味——实际上,桌上不过是娃娃菜的虾油清香、排骨藕汤的醇厚甜香,以及火腿丝若有似无的咸鲜。
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“我不饿。“他开口时声音很轻,却带着一种令人心惊的疲惫感,像是这句话已经在喉咙里滚了千百遍。苏映雪注意到他的颧骨高高凸起,在灯光下投下两道明显的阴影,嘴唇干裂起皮,却连抿一口水的欲望都没有。
当许国庆试图往他碗里夹一块粉藕时,少年几乎是下意识地往后缩了缩,袖口滑落露出腕骨——那截突出的腕骨细得惊人,皮肤薄得能看见淡青色的血管还有针孔,像随时会折断的芦苇秆。
更令人揪心的是他眼中的麻木。当苏映雪把蒸得晶莹剔透的娃娃菜再次推近时,他甚至没有表现出厌恶,只是静静地看着,眼神空洞得像一潭被抽干了水的古井。
他的身体保持着僵硬的坐姿,背部挺直得近乎刻板,双手规规矩矩地放在膝盖上,仿佛稍微放松就会泄露某种脆弱的情绪。
“就吃一小口。“黄亦斐的声音放得更柔了,舀起一勺汤轻轻吹了吹,“你看这枸杞,你小时候总说像红宝石“汤勺递到唇边时,陆凛川的睫毛剧烈抖动了一下,却依然固执地别过脸去。
他的呼吸很浅,胸膛几乎没有起伏,像是连维持最基本的生理活动都在消耗全部力气。
直到苏映雪悄悄把一小碟油焖大虾推到他手边,虾壳上的红油在灯光下泛着诱人的光泽,虾肉被蒸得微微蜷曲,露出里面雪白的肌理。
苏映雪看着他没有力气,悄悄的把虾剥好了。
她没有说话,只是用木勺轻轻舀了一勺娃娃菜的高汤,淋在虾肉上。汤汁的鲜香混着火腿的咸醇,在空气中缓缓散开。
陆凛川的指尖颤了颤,终于,缓慢地,像是被无形的手牵引着,朝着那碟虾挪动了一厘米。
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