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那糯米跟玉一样,琪拉雅大感好奇,赶紧咬上一口,糯米软糯,一口下去却带着嚼劲,里头包着的豆沙绵密,像流云一般化开。
“这个好吃!”琪拉雅竖起大拇指。
叶晚又拿出一个肉的给她:“知道你无肉不欢,这是猪肉馅的,是另外一种风味。”
琪拉雅·邓肯,十级肉食爱好者,她能一个人默默啃完半个羊腿不带眨眼的。
明显琪拉雅对肉粽更感兴趣,叶晚选了肥瘦相间的五花肉,肉里的油脂将糯米浸透,里头塞了一个流心的咸蛋黄,咸香沙糯,琪拉雅一口气吃了三个。
“还有吗?”她问。
琪拉雅心满意足的提了一篮子粽子走了。
叶晚对粽子的前程十分的看好,但在那之前,她用小黑板写了个公告:
今晚供应火锅!!!
正所谓“不可食无肉、不可食无火锅”,叶晚在王都待了大半年,也没见哪个饭馆有火锅卖,深觉痛惜非常。
再不推出火锅、冬天就要过去了。
各类嫩牛肉耙牛肉麻辣牛肉、腰片卤鸡爪火箭鱿鱼、海带苗香菇茼蒿,现炸小酥肉撒满辣椒面儿,再炒一大碗油汪汪的蛋炒饭配火锅。
新买的柜台也别闲着,香油麻酱腐乳菌菇酱牛肉酱拌和拌和,再舀一勺蒜泥香菜小葱芝麻,开吃!
叶晚给尤安展示那口鸳鸯锅,尤安倒是挺感兴趣:“很像东方的八卦阵。”
“哎呦懂挺多啊,所谓八卦一阴一阳、火锅一红一白,两者互相对立又相互统一”
其实叶晚也不知道自己在胡说八道什么,她只是觉得这么说听上去很高级。
她从库房拿出牛骨放到锅里开始炖煮,让尤安在家看着火,她去看看有什么调料可以买到。
叶晚挎着小篮在东方来的商人那里看到了想要的麻油、就是麻酱缺了货,不过那也无所谓,油碟也很不错。
她在外面逛了一路,只要认识的人都给宣传了一通,大家都很喜欢叶晚,纷纷表示一定捧场,因此今晚酒馆里格外热闹。
房子里滚烫的麻辣味像海中潮水一波一波涌来,带着牛油的厚重,干辣椒的鲜香和尖锐。
莉莉被辣椒呛得不住咳嗽,她年纪小不能吃辣,自觉坐到清汤锅旁边,看着队友们的筷子在红汤里来回夹取,她还有些羡慕。
但是清汤锅也好吃,莉莉叹口气。
最高兴的莫过于琪拉雅,她喜辣又爱吃肉,恨不得把菜单从上到下都刷一份,什么鲜牛肉羊肉卷她要吃,那些王都人不敢吃的鸭血、肠头、鸭肠、黄喉她也要吃。
叶晚给他们推荐了重庆火锅的标配油碟,香油倒满碟子,一点儿蒜泥、一点儿香菜葱花,最后再来点耗油。
毛肚涮8秒才能脆脆的,卤猪蹄卤鸡爪软烂、一嗦就脱骨,而且入口即化,而且卤味很浓很香。
再裹上一层香油,实在是香上加香。
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