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第69章(第1页)

“年少时我随父亲出行,途径不少美食盛名之都,不敢说大晟全部的美食小吃,但名之一绝的膳食我皆尝过。这红汤汁水可排得上前三。”陆清梦分外笃定,多年来的随行带给他的阅历,自是与待字闺中的小姐双儿见识不同,他笑道,“可府县大厨比比皆是,我虽尝不出汁水由何熬制,原料几何,但那些十几年、甚至几十年的厨子呢。”

“赵郎,酒楼开业不足半年,定会再冒出一个古韵食府。”

最后一句话落下,二人眼神碰撞在一起,酒楼静悄悄的,随身伺候的几个奴仆早早的退去几丈之远,小二皆去了后厨等着东家传唤。

唯有银丝炭在燃着,汤汁被烧得滚烫,咕噜噜的冒着泡。

‘咔哒——’玉戒饰敲在木桌上,发出了声响,将仅有的宁静打碎。

赵钰压低了声音:“你四我六。清梦,可帮我一把?”

“帮什么?”陆清梦手撑着半边脸,天真似的发问,“赵郎在问什么呢,也不同我说个清楚。我又不是赵郎肚里的虫儿,如何能明了赵郎的心思。”

赵钰:“……”

兜兜转转,可真是风水轮流转,又轮到陆清梦捉弄他了不是。

“陆府独大。你若出面,他们不敢插手酒楼。”

“哼。”陆清梦意味不明的笑了一声,“那先前我与你说的,全忘光了?”

赵钰一时之间想不起是何事,道:“我记不起是哪一句。”

陆清梦眉眼弯弯,眼角的泪痣又开始变得嫣红,红唇轻启:“你九我一,赵郎从了我。”

“春风一度,共赴鱼水之欢。”

赵钰差被这直白孟浪言语惊得站起来,甚至呛了一下,他咳了几声,霞红瞬间爬满了他的耳朵。

他将声音压得不能再低,喊道:“清梦!不可再说这句话。”

“你若应了我,我往后不仅不再说,酒楼日后出了事,陆府都出手摆平。”陆清梦仰着头看向眼前谪仙似的人,笑意盈盈,“赵郎觉得这桩生意如何,可还划算?”

赵钰一口吊在胸口上不去下不来,好半晌儿,他屏息凝气道:“成亲后,我都应你。”

成亲。

陆清梦将着二字在心中来回念了几遍,只觉成亲二字像是人间最悦耳的词,光是听着,他心中的汪洋都要溢满出来。

他轻声道:“好啊。”

得到了结果,陆清梦不再揪着赵钰不放,而是问起了赵钰是如何得知蜀川的红汤锅,又怎么折腾出来这些。

赵钰缓缓道来。

“我在京城时,得了不少孤本。其中有一本,乃是姑苏城人士,姓胡,不知其详名,自称为西游居士。于时岁十五年,开始在大晟巡游,途径各处,后去往北国、梁夏国、初陵国三国,历经五十三年整,将所有见识美食都撰写至一起。由后人整理出这一本游记,可惜历经多个朝代,几经更迭,最后只存留一本,被我收录起来。”

“此书甚是有趣,西游居士见解诸多,又爱美食,惯常将美食小吃做法一一详尽道出,而蜀川的红汤锅恰在其中。我加以自己的想法,又与厨子商量许久,才商讨出最后的底料汤料,是最符合府县人的口味。”

陆清梦听得入了迷,不由得扯了扯赵钰的袖口。

赵钰一低头,就对上陆清梦热切的眼神,下一秒就听到陆清梦说:“赵郎,可借我一看?看完便还你么。”

求他时,总是娇声软语。

软得赵钰骨头酥麻,怎能会不同意:“改日我派人送去你府中。”

陆清梦‘唔’了一声,转而又向赵钰问起了木架,实在那一排又一排的整齐摆在一楼最显眼的位置,想忽略都难。

“最麻烦的是点菜,若是人一多,后厨怕是忙不过来。我便想了法子,一早喊厨子备好菜,小二将菜分成同等的份量,用竹签串在一处。”

赵钰还举了个例子:“若是冬瓜块,一根竹签串上三块厚冬瓜块;若是荤菜切成的肉片,则是一根竹签串一片肉……串好便装进木盘,端到木架上放着,供有客人自行拿取。”

“等结账时,小二数竹签结账即可。”

陆清梦难得扬了扬眉,对这新奇的方式表示认可,他问道:“一根竹签定价几何?”

赵钰是一早算好,他不是欲跟陆清梦酒楼争客源,也没打算挣贵公子哥儿的银钱,想着要将府县家境尚可或者一般的人家全引过来。

毕竟府县占大多户的,皆是不富裕显贵的。

“一根一文钱。”

陆清梦一听,皱眉道:“价太贱。”

“府县物价颇高,不比京城价低。光是每日开些货物粮食青菜,成本已然不低。更何况是烧制的暖锅是用银丝炭,一斤银丝炭三两白银,寻常人家哪里舍得用?”

不等赵钰回答,陆清梦又道:“一锅便要三至五块银丝炭,如何划得来?”

“简直是赔本买卖。”

赵钰失笑:“哪里算得上是赔本买卖,能赚得了钱。青菜、肉类本钱不算多,我是算过了的,断不会亏了本。”

在陆清梦看来,不能翻倍的利润,算不得一桩好买卖。

他反问道:“你是打算挣辛苦钱罢?”

“赵郎可是忘了,你要经营的是酒楼,断不是摊贩,何必为了那点辛苦钱挣个劳累命,不值当。浪费人力物力不说,光是酒楼这处好地段就要被赵郎浪费得一干二净!”

赵钰:“……”

说不过陆清梦,他甚至觉得陆清梦说的还有几分道理。

“那便算一根两文?”赵钰试探性的问道。

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