大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第205章（第1页）

这铺子本不是做食肆用的，故而厨房空间并不算大，两个人站在里头显得有些拥挤。

梁照儿摆摆手道：“你进来作甚，快出去罢，这里头火烧火燎的，没得熏了你。”

穗穗笑着倚在木架子上：“外面可是不敢待了，火星子都要擦出来了。”

梁照儿瞪了她一眼：“不许胡说。”

穗穗走上前来问道：“今儿都做些什么菜？”

梁照儿直起腰来点着菜说：“今日人多四道肉菜，四道素菜，两样主食，一样羹汤也就是了。”

肉菜做了燔猪肉、糟鸭、红烧肉和虾蕈；素菜则是常客瓜齑、榧子豆腐、炒菘和冬瓜羹；主食做了笋蕨馄饨和梅花汤饼；羹汤则是莼菜鲈鱼羹。

这些菜将大家爱吃的几乎都照顾到了，穗穗一听就忍不住流口水：“许久未吃红烧肉了，倒还有些想。”

梁照儿刚准备应答，却想起自己忘记腌肉了，便急急忙忙地跑去拿陶罐。

趁用李子汁和其他果泥腌肉的空档，梁照儿又先炒了榧子豆腐和其他好几样简单的菜。

香榧是从扬州特意带上京城来的，专为了榧子豆腐这道菜。梁照儿将葱麻利地用刀划成葱白和葱绿，先放入葱白，煸出香味后再放葱绿，熬煮出葱油，捞出葱段，留下葱油，用这油将老豆腐仔细煎到两面金黄，再加入由香榧子碎、适量黄豆酱和老母鸡高汤调好的料汁煮至收汁便成了。

“你先将其他的菜端出去，我做完最后一道燔猪肉就出来。”梁照儿吩咐道。

穗穗点点头，叫来燕环一齐端菜。

说话间肉腌的差不多了，梁照儿将一条梅花肉从陶罐中拿出。

寻常的燔猪肉做法质朴，直接将猪肉切成大块或条状，用签子串起，放在炭火上炙烤，边烤边刷上油、盐和酱料等。梁照儿却觉着这种未经过处理的猪肉烤完还带着一股腥臊味，便提前将去过毛的猪肉放在陶罐里用酱汁腌过后才上炉子炙烤。

这样烤出来的肉不仅肉质鲜嫩，还混合着果木味的香甜。

外头几人早就闻到了烤肉香，为了维持身份，只得正襟危坐，实则心思早就不知飘到哪去了。

沈度见穗穗和燕环端着菜出来，立刻上前帮着接过。崔璋也将自己带的酒拿出来替众人倒上。

蔡宣季和韩景彦一时没事做，只得愣愣地坐在一边看其余几人行动。

见燕环又捧着碗筷出来，蔡宣季立刻冲上前去抢过碗筷，嘴里不停地说：“我来，我来。”

没抢过他的韩景彦只好继续和玉松坐在一旁干拉家常。

梁照儿出来的时候瞧见的便是这样一副场景，她忍不住笑了笑，高声道：“好了，都别忙活了。”

众人闻言又一屁股坐回自己的位置上。

“都是些家常小菜，想着大家从前的口味做的，也不知如今还合不合胃口。”梁照儿笑着说。

蔡宣季望着桌上的梅花汤饼忍不住有些恍惚，那一碗粉白相间的汤饼，味道和记忆中的并无半分偏差。

韩景彦也冲梁照儿会心一笑：“梁掌柜费心了。”

“这榧子豆腐倒真是江南风味，樊楼也有这道菜，我嘴馋时去过好几趟，说是淮扬来的大厨，可怎么也做不出那个味。”蔡宣季感慨道。

韩景彦点点头：“是了，随家父在扬州时，常食那边的糕点倒将嘴养刁了，到了定州吃住都不习惯。”

众人你一言我一语地说着各地的见闻，梁照儿惯爱听这些风土人情，托着腮正听的认真。

崔璋低垂着眸子，瞧不出眼底的神色，等众人都说完才举起酒杯说：“今日是个好日子，合该喝一杯庆祝庆祝。”

众人纷纷举杯，梁照儿起身祝酒：“是了，诸位若有空，还可如从前那般常来坐坐。”

酒足饭饱后，一开始的尴尬荡然无存，取而代之的是三三两两地交心相谈。蔡宣季同玉松划起了拳，韩景彦仍正襟危坐在一旁，瞧着无半点醉样，不过脸上微微泛起的红晕却出卖了他。

梁照儿回头看着屋里头暖光下的这副场景忍不住勾了勾嘴角。

崔璋不知何时悄然站在了梁照儿的身后，“这些年你过得还好吗，寄的信……总不见你回。”

除了他刚高中状元时寄去的那封信收到了回音，其余的全都石沉大海。

梁照儿半倚在门框上，双手抱臂：“忙呀，很忙，店里的事多，再后来还开了分店。”

崔璋低低地应了声，似乎在想象梁照儿说的那些场景，但他竟然发觉自己想象不出来了。

梁照儿问道：“灼哥儿可还好？”

崔璋回说：“越大越调皮，如今我亲自教着开蒙……等婋姐儿长到两三岁，我也亲自为她开蒙。”

这句话面上听着是为两个孩子开蒙，实则也是在试探梁照儿几人会在汴京城待多久。

“能得你这位状元郎亲自开蒙倒是这丫头的福气，”梁照儿点点头，“不过也不知会在汴京城呆多久。”

即便回了扬州也无妨，如今水路、陆路都还算方便，大不了到时自己将婋姐儿再捎上京来，一切全为了孩子学习。

若是沈度能听见她心中所想，只怕又要诟谇她爱躲懒。这哪里是为了孩子学习，完全是将吃力不讨好的活外包给老师。

眼见着两人在外头独站着，沈度将婋姐儿从怀里放下来，小声对她说：“看见没，你阿娘在同阿叔讲话，你去听听他们在说什么。”

婋姐儿向来听她父亲的话，立刻蹬着小短腿朝梁照儿跑去了。

她一把抱住梁照儿的腿，抬头奶声奶气地喊：“阿娘。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。