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第25章(第1页)

“各位,咱们接下来先尝尝酒。”纳斯微笑着,眼神中满是自豪,“这酒庄里的每一瓶酒,可都是有灵魂的宝贝。”

封掠白闻了闻周围的酒香:“好香。”

宴寰寒神色平静,微微点头,目光在酒架上扫视着。

纳斯接着说:“这一部分都是大家刚才在外面吃的葡萄酿出来的酒。就像咱们之前说的,不同气候区的葡萄,酿出的酒风味也大不相同。”他一边说着,一边从酒架上拿起一瓶酒,轻轻展示给众人,“这瓶是1961年罗曼尼康帝。黑皮诺这葡萄娇气得很,对生长环境要求极高,但酿出来的酒啊,口感细腻,带着果香和淡淡的花香,韵味悠长。”

白伯山饶有兴趣地接过酒瓶,仔细端详着标签,说道:“听纳斯先生这么一说,还真是让人迫不及待想尝尝了。”

61年的康帝大概23w,在市场上不多见,所以价格虚高。年头有些老了,drc没有太强的陈年能力,基本不太能喝,如今要是放在市场上的价格起码要折半。

阮正明刚要开口,孔亦熙笑着插嘴:“纳斯先生也是个爱收藏酒的呢?”

“就是收着玩玩。”纳斯继续介绍:“这边这瓶是egonullerscharzhofberrtba的。雷司令在冷凉气候下,酸度清爽,香气馥郁,有柑橘类水果、矿物质的香气,喝上一口,就像在炎热的夏日里吹到了一阵清凉的风。”

封掠白挑挑眉,调侃道:“纳斯老板,什么时候尝尝酒呢?听你一个劲的说着,都馋了。”

纳斯招手,助手将醒好的酒推上来。

酒杯递给众人,说道:“来吧,各位朋友,亲自品尝一下,感受这酒中的乾坤。”

众人纷纷接过酒杯,轻轻摇晃着,观察着酒液在杯中流转的姿态,随后缓缓送到嘴边。

宴长宇看似随意地开口:“我们寰寒这舌头可是个精,什么味道都逃不出他的舌头。”他这话一出,瞬间吸引了众人的目光。

孔亦熙微微颔首,脸上带着优雅的笑容回应道:“早有耳闻。都说宴总品酒的功夫了得,今日可得好好见识见识。”

阮正明双手抱胸,阴阳怪气地接话:“哼,那是自然。宴二少在这方面的本事,谁能不服啊。”言语间,隐隐带着几分酸味。

白伯山则呵呵一笑,打圆场道:“是啊,宴总年纪轻轻就在品酒上有如此造诣,实在难得。今天这机会难得,正好让我们也跟着开开眼界。”

说话间,酒庄的侍酒师已经将一杯精心准备的葡萄酒放在了宴寰寒面前。那酒液在水晶杯中荡漾,泛着迷人的色泽。

阮正明见状,故意挑衅地说:“宴二爷,快给咱说说,这酒怎么样?让我们也长长见识。”

白伯山也跟着附和:“是啊,寰寒,说说你的看法,我们都等着学习呢。”

“二弟?”宴长宇微微挑眉,示意他接酒。

宴寰寒嘴角勾起一抹若有若无的弧度,似笑非笑地说:“大哥这是特意给我安排的考验啊。”

在酒庄那布置得品鉴厅里,屏风分隔出一个个雅致空间。

宴寰寒刚要伸手拿过那杯精心准备的葡萄酒,却冷不丁被封掠白一把抢了先,只听他道:“能不能让我试试?瞧你们一个个瞅着,我这好奇心都被勾到嗓子眼儿了。”

宴长宇脸上依旧挂着那副温润的笑容,轻声应道:“好。”那笑容之下,却不知藏着几分深意。

封掠白端起酒杯,先是对着灯光晃了晃,眯着眼打量那酒液的色泽,嘴里还念念有词:“这颜色红得透亮,跟那上好的玛瑙似的,看着就带劲。”说罢,他凑近酒杯,深深嗅了一口,眉头微皱,片刻后笑道:“这味儿挺复杂啊,有股熟透了的黑加仑的甜香,还有点淡淡的烟熏味,就像小时候在老家院子里熏腊肉的那股子香,有意思。”

接着,他仰起头,轻轻抿了一小口,在嘴里含了一会儿才缓缓咽下,砸吧砸吧嘴后说道:“这口感,入口挺顺滑,单品有点劲儿,但不扎嘴,回味还有点香料的味儿,像是肉桂啥的。依我看,这酒估计是用温暖气候区的葡萄酿的,说不定还混了几种不同品种,才有这丰富的口感。”

设拉子葡萄酒颜色深邃,香气浓郁复杂,常常带有黑加仑、烟熏、香料等香气。赤霞珠葡萄在和其他品种混酿时也可能产生上述口感和香气,在波尔多地区,赤霞珠经常和梅洛(rlot)等品种混酿,口感复杂且可能带有香料味。

“screageaglecabersauvignon?”封掠白道。

其采用77赤霞珠、20梅洛及3品丽珠混合酿制,在新的法国橡木桶内陈酿20个月,陈年潜力很强。到是比较符合。

宴寰寒看着这样的封掠白竟然有些意外,他原本以为封掠白只是个爱耍嘴皮子的二世祖,没想到他对酒竟也有这般见解,不得不承认,这小子的能力不弱。

白伯山微微点头,赞道:“小六这鼻子倒是灵。平日里看着嘻嘻哈哈没个正形,没想到对品酒还挺有一套。”

孔亦熙掩嘴轻笑:“是啊,六少这一番分析,还真让人大开眼界。”

“小子就是乱猜一通,运气好蒙对了而已,以前尽顾着贪玩,偶尔听来些品酒的门道就现学现卖。”封掠白笑道。

宴长宇笑着看向宴寰寒,说道:“该到二弟了。”那眼神里,催促意味甚浓。

封掠白感觉肚子里翻江倒海,他站起身来,脚步有些踉跄,含糊不清地说:“不行了不行了,我得去趟厕所。”说着,伸手就拉住宴寰寒:“你……你陪我去,我怕我找不着地儿。”

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