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第十六章 熬猪油（第1页）

气走老巫婆后，王安平跟母亲陈秀红交代了几句，叮嘱弟弟妹妹别乱跑，便抄起斧头和砍刀，带着二妹王安琴进了山。

一路上，他熟稔地和村里人打着招呼。靠山吃山的好处，就是柴火不用愁。不像平原地带，烧火只能靠稻草麦秆，精打细算。

进山没多久，王安平就寻到一棵枯死的松树。他抡起斧头，“咔！咔！”几下，碗口粗的树干应声而断。

利落地将松木砍成小段，用麻绳捆扎结实，王安平挑起沉甸甸的柴担，稳步往家走。

“老大回来了！”陈秀红正弯腰在院里拔草，听见动静抬起头。

“嗯。”王安平卸下柴火，抹了把汗。

“刚你兴保叔送来一担稻谷。”陈秀红拍着手上的泥土说。

“哦，早上跟三爷提过，本想去村部拿，没想到大叔直接送来了。”王安平点头，随即安排道，“娘，您别拔草了。您和二妹拿点稻谷去三爷爷家，磨点新米回来！天天在老王家吃米糊啃山芋，我肠子都腻歪了，今儿中午咱吃大米饭！”说着，他从兜里掏出十块钱塞给母亲，“这钱您给三爷爷，要是不在就给三奶奶。回来时，顺道在她家菜园子摘点新鲜菜。”

“这……不太好意思吧？”陈秀红有些犹豫。

“没啥不好的，她家园子菜多！一担米算八块！剩下两块就当买菜钱，再要点咸菜。”王安平干脆地说。

“两块钱哪买得了那么多菜……”陈秀红小声嘀咕。

“您甭管了！土豆、大白菜、青菜、洋葱，看着弄点！客气点说就行。”王安平摆摆手，“家没篮子？先跟三奶奶借一个用用。刚分家，哪能一下置办全乎？我先去把锅开了！小弟！”他转头喊，“过来烧锅！多大的人了，别光知道玩！”

小弟王安东“哦”了一声，吸溜了一下快掉到嘴里的鼻涕，屁颠屁颠跟着王安平进了厨房。

灶膛里火苗跳跃，小弟卖力地添着柴。

王安平盯着那口新买的大铁锅，烧得通红滚烫。他拿起庄屠户给的厚猪皮，在锅壁上反复擦拭——开锅这活儿，他其实不算熟手，只看爷爷弄过，自己也试过，但总觉得弄不好会有股铁锈味，得养很久。

“哥，好香啊！我要吃肉肉！”三妹王安慧循着味儿跑进来，眼巴巴地望着锅里。

“大哥！大哥！肉肉！”小妹王安青更直接，一把抱住王安平的腿，仰着小脸，奶声奶气地嚷嚷，冲天辫一晃一晃。

“等会儿啊！等哥把锅弄好就给你们弄肉吃！”王安平笑着揉了揉小妹的脑袋。

“哥！你都不给我吃！”王安慧撅着嘴。

“哎哟，别闹。”王安平注意力还在锅上。感觉火候差不多了，他拿起剪刀剪了块麻布，蘸了点破木桶里的水，在滚烫的锅壁上“滋啦”一声擦过。

“火小点！”王安平吩咐。

“都是柴火，咋小嘛？”小弟嘟囔。

“那就这样吧。”王安平让两个妹妹站远点，提起水桶，“哗啦”倒了些冷水进锅里降温。接着，他提起背篓里那块宝贵的猪板油，走进堂屋。

家里连个正经砧板都没有。

王安平直接在唯一的大方桌上操刀，“咚咚咚”地将猪油切成小块，捧进锅里。看着空空如也的灶台，他才想起忘了买陶盆装油渣，心里暗骂一句操蛋。

“刺啦啦——”猪油块一下热锅，诱人的荤香瞬间爆炸般弥漫开来，霸道地钻进每个人的鼻孔。

“哇！好香！哥！我要七！现在就要七！”小妹王安青馋得直跺脚，急得快哭出来。

王安平笑着把她抱起来，指着锅里翻滚的油块哄道：“再等等，马上就好！”可他自己也忍不住咽了咽口水，这原始的肉香实在太勾魂了！

等到猪油炼好，金黄的油渣在锅里“嗞嗞”作响，满屋飘香时，母亲陈秀红和二妹王安琴也挎着借来的篮子回来了。篮子里装着米、菜和一小坛咸菜。

“老大，这些菜，三奶奶死活不肯收钱，我实在没法子。”陈秀红无奈地说，“还说往后没菜就去她家园子摘。给了两颗大白菜，几个土豆，还有这坛咸菜。”

王安平点点头：“行，知道了。不收就不收吧。”乡里乡亲的，硬给钱反而生分。回头给三爷买条好烟送去就是人情。“后院菜地现在开出来也种不了啥了。”

都这个时节了，那是什么也都种不了。

没有办法，谁让他穿越过来的时间，就这么不凑巧呢？

“种不了，能怎么办呢？”陈秀红应着，拿起一颗水灵的大白菜，“妈去洗菜。你两口锅都开好了？”

“没呢，就开了一口，哪那么快？马上做午饭了，中午弄个菜饭对付一下。”王安平说着，用筷子夹起一块焦香的油渣，吹了吹，丢进嘴里，“咔嚓”一声，满口生香，“嗯！能吃了！都来尝尝！”

“哥！真香！太好吃了！”三妹王安慧迫不及待地捏起一块塞嘴里，烫得直哈气，“以前在家炼油，坏奶奶从来不给咱们吃！是不是，二哥？”

王安东嘴里塞得鼓鼓囊囊，用力点头：“嗯！香！”

王安琴看着小弟那馋样，故意逗他：“小弟，你好了啊！不能吃了！你看看大哥，像你这样吗？当哥哥的得让着妹妹们，知道不？”

王安东正吃得欢，顺嘴就秃噜出一句：“让着她们啥？奶奶都说了，姑娘都是赔钱货！”

“啪！”王安平抬手就在小弟脑门上敲了个清脆的板栗！

“哎哟！”王安东痛呼一声，捂着脑袋嚎啕大哭起来。

“还好意思哭？好的不学学歹的！她是你亲妹妹！你不疼她，还说这种混账话？”王安平板着脸训斥。

“呜呜呜……那……那也不是我说的呀……”王安东委屈地抽噎，“是……是奶奶说的……”

三妹王安慧趁机冲他做了个大大的鬼脸，得意地“哈哈”笑。

“你也不是个好东西！”王安平哭笑不得地瞪了她一眼。

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