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第四十六章 猎到一头野牛（第2页）

锋利的斧刃深深嵌入了坚硬的牛头骨！鲜血瞬间从伤口处汩汩涌出，染红了公牛额头的毛发。

一击得手，王安平没有丝毫犹豫，甚至来不及拔出斧头，手脚并用，像只猿猴般飞快地爬上了旁边一棵碗口粗的树，死死抱住树干，心脏狂跳不止。

剧痛让公牛彻底疯狂！它发出凄厉痛苦的嚎叫，赤红的双眼死死锁定树上的王安平，完全不顾头上还嵌着斧头，一次又一次用沉重的身体和锋利的犄角疯狂地撞击着王安平藏身的大树！

“咚咚咚！”沉闷的撞击声在山谷里回荡。

每一次撞击，大树都剧烈摇晃，王安平感觉五脏六腑都被震得移位。他只能死死抱住树干，指甲几乎抠进树皮里。

这疯狂的报复持续了足有几分钟。

公牛渐渐力竭，动作慢了下来，喘息声如同破旧的风箱，白色的唾沫混着血丝从嘴角滴落。

它痛苦地甩动着巨大的头颅，试图把嵌在骨头里的斧头甩掉，但这徒劳的动作只加剧了它的痛苦和虚弱。

终于，它前腿一软，“噗通”一声跪倒在地，又挣扎着想站起来，却只是徒劳地蹬了几下蹄子，庞大的身躯晃了晃，轰然侧翻在地，只剩下粗重的喘息。

又观察了片刻，那粗重的喘息也渐渐微弱下去，直至彻底没了声息，只剩下鲜血在冰冷的土地上蜿蜒。

王安平又等了好一会儿，确认公牛彻底死透，才心有余悸地从树上滑下来，双腿都有些发软。

他走到庞大的牛尸旁，警惕地用脚尖用力踢了踢牛腹最柔软的部位，毫无反应。

这才长长地、彻底地吐出了一口憋了许久的浊气。

他走到牛头旁，双手握住斧柄，咬紧牙关，双脚蹬住牛颈，腰背猛然发力！

“啵”的一声闷响，带着骨渣和血浆，斧头被硬生生拔了出来。温热的血顺着斧刃滴落。

看着眼前小山般的野牛尸体，王安平伸手使劲抓了抓头发，一股幸福的烦恼涌上心头。

“亏了！早知道该把柱子那憨货叫来搭把手！”他懊恼地自语。

这头牛，少说也有一千五六百斤！剔掉骨头内脏，纯肉也得有千把斤！可这深山老林的，离村子又远，怎么弄回去？他力气再大，一次能扛走三四百斤顶天了，剩下的难道白白扔掉？那简直是在割他的肉！

事已至此，只能想办法。

王安平蹲下身，拿起斧头，对着粗壮的牛脖子狠狠砍了下去。锋利的斧刃切开坚韧的牛皮和肌肉，砍在骨头上发出令人牙酸的“咔嚓”声。

鲜血喷溅，染红了他的裤腿和脚下的土地。费了好大劲，终于将硕大的牛头砍下。

接着，他小心翼翼地用斧尖划开坚韧的牛皮，从胸腹中线一路向下，慢慢剖开牛腹。

一股浓烈的内脏气味混合着血腥味扑面而来。他忍着不适，将热气腾腾、滑腻腻的内脏一一掏出，只留下了厚实的牛肚和纹理分明的牛百叶——这俩玩意儿收拾干净了，可是难得的美味。

王安平尤其惦记牛百叶那脆嫩的口感，以前不管是自家打牙祭还是下馆子吃火锅，这玩意儿都是他的心头好。

处理完内脏，王安平开始分解这庞然大物。他用斧头沿着脊椎骨用力劈砍，将整头牛一分为二。

接着又将每半边牛再沿着肋排和脊骨分割，最终卸下了四条巨大的牛腿和两块厚重的牛身肉。

他试着拎起一条硕大的后腿掂量了一下，沉甸甸的，估摸着得有二百多斤。四条腿加上两块躯干肉，总重量恐怕得在五百斤开外。

“这可怎么搞呢？”王安平叉着腰，看着地上堆成小山的牛肉，眉头拧成了疙瘩。拖着六七百多斤生肉翻山越岭回去？累死他也做不到！

突然，一个念头像火花一样在他脑海里闪过：生牛肉重，烤熟了它还能剩多少分量？一斤鲜牛肉，烤干水分煮熟了，顶天也就剩个五六两！

计划瞬间清晰：留下两条最好的后腿想办法拖回去，找机会卖给大姐夫，这年月野牛肉是稀罕货，怎么着也能卖个百八十块，足够解决眼下的燃眉之急！

至于剩下那两大块前腿和部分躯干肉，直接就地烤成牛肉干！烤熟了不仅分量大减，方便携带，而且耐储存，留着自家慢慢吃。

说干就干！王安平立刻行动起来。他拿着斧头，走到附近一片枯死的林子，挑选干燥的枯枝，噼里啪啦砍了一大堆。又扯了许多枯黄的茅草当引火物。

回到牛肉旁，他砍了两根手腕粗、带丫杈的小树，削掉枝丫，做成一个结实的“A”字形支架。然后费力地将两条沉重的前腿搬起来，架在了支架上。

接着，他手脚麻利地捡来大大小小的石块，在支架下方和周围垒起一圈简易的“灶膛”。

抓了几把枯草用火柴点燃，小心翼翼地塞进石灶里，再添上细小的枯枝。火苗“呼”燃烧了起来，枯枝烧旺了，他又添上更粗的柴火，熊熊的火焰包裹住了牛腿。

王安平这时才一拍脑门：“哎呀！高兴过头了！”他赶紧拿起斧头，在烤得滋滋作响、表面开始变色的牛腿上，用力划开几道深深的口子，让热量能渗透进去，也方便水分蒸发。

肉香更浓了。

王安平忍不住，用斧尖从切口处撬下一小块边缘烤得焦香的肉。

肉块滚烫，他放在嘴边使劲吹了几口，然后迫不及待地丢进嘴里。外层焦脆，内里还带着点韧劲和鲜甜，虽然没盐，但那股纯粹的肉香已经足够慰藉饥肠辘辘的胃。

“唔！香！”他满足地咂咂嘴，眼睛都亮了。

趁着烤肉的空档，王安平也没闲着。

他拿着斧头在不远处的林子里转悠，寻找合适的材料。他需要做一个简易的拖板，否则的话，想要将肉给弄回去，根本就不可能的。

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