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孙阿婆赶忙领着他又重新排上了队。
青芜同谨哥儿在食肆门口卖着鱼丸,林书晚在灶房中准备着暮食。
暮食的种类比朝食要多上许多,大约十余种,除了一直在卖的红烧鱼,椒盐九肚鱼之外,还有荔枝排骨,荔枝肉,玛瑙肉,荔枝虾仁等等,她打算将荔枝做得菜作为林记食肆的招牌菜,毕竟她来廉州的这些日子,还从未见过有人用荔枝入菜。
如今五月初,天气转暖,廉州已有不少早熟的荔枝,吃起来口感不如六七月份的好,但用来做菜正好,她前些日子同李郎君提了一嘴,他今日给自己送来两筐个头不大,皮还泛着青色的荔枝来。青芜帮着林书晚早早将荔枝剥了壳泡在水中备用。
还有一道春饼,正是将李郎君送来的野菜洗净焯水,配上她特意调配的酱料,裹上饼皮,一口下去是春日满满的鲜味,这算是道时令菜,估摸着到五月中旬春饼就要下了。
林记食肆暮食的价格要比朝食贵上不少,红烧鱼依旧是一份三十文,荔枝排骨价格贵些,一份要一百文。
“这荔枝排骨是什么东西?”
“是啊,还有荔枝肉荔枝虾仁,莫不是用荔枝入菜?”有人猜测。
“不能吧,这个时日的荔枝,甜不甜酸不酸的,落到地上都没人捡,还能用来做菜?”有人满脸不解,荔枝这东西廉州随处可见,到了六七月的时候压满枝头,都没人去摘,任由这些荔枝落在地上。
“姜掌柜,你家这荔枝排骨究竟是何种吃食?”下了值,带着几位同僚从府衙赶来的程辉实在好奇。
姜婉方才听了许久,点着头先说出用荔枝入菜的那人,笑着解释,“方才那位郎君说得不错,那荔枝排骨便是用去了核荔枝与排骨一同炖着,这样炖出来的排骨清甜可口,还带着荔枝独有的香甜,格外美味,这可是我们林记食肆的招牌,郎君可要尝尝?”
程辉听着姜婉所言,倒是对荔枝排骨有了几分兴趣,他瞧着墙上的木牌,沉吟片刻,打算点份尝尝鲜,“那便来上一份荔枝排骨,荔枝肉,春饼,香椿炒鸡蛋,再加一份椒麻鸡。”
“好勒,您稍等片刻。”姜婉记下菜名与桌号,交到周婶娘手中。
中午休息时,林书晚便同周婶娘商量,以后若有空,日日来食肆帮自己,她每月给周婶娘二两银子的工钱,往后青芜同谨哥儿暮食在门口帮着卖炸鱼丸抑或是其他小食,姜婉帮着记下菜名,周婶娘传菜。
闻言,程辉点了点头,便回到同僚身侧,在等菜的工夫,与同僚说着近几日府衙中的案子,三日前,江世子勒令廉州官员彻查前些日子钦差大人死于青峰山一案,这几日光是查看卷宗,就忙得脚不沾地,难得今日得空,他便邀了几位私交甚好的同僚来给林娘子捧场。
林记食肆热热闹闹宾客满座,而此时京中林家。
林志昌瞧着跪在自己跟前的宠妾与庶女,又想着茵姐儿日日哭哭啼啼,心中一阵烦闷,抓起桌上的镇纸就朝莲姨娘砸去,到底还是心疼她那张姿容出色的脸,手偏了偏砸在莲姨娘肩头,骂道:“瞧你教出来的好女儿,竟爬了自己姐夫的床,害得我被同僚耻笑也就罢了,还害得我今日早朝被圣上责骂,如今你还有脸带着这不孝女来见我?”
跪在地上的莲姨娘忍着痛,面色惨白,眼中泪水要落不落,哀声道:“老爷,如今湘姐儿的名声已毁,不如就让钱公子纳了她,往后在钱府,她们姐妹俩也能帮衬着,更何况湘姐儿心思缜密,她可帮着茵姐儿拿下钱家主母的位置。”
话音一落,林志昌怒意渐消,指尖点着桌面,若有所思地瞧着自己的庶女,到底是随了莲姨娘,模样俏丽,那低垂着头,眼眶通红的模样令人怜惜,“也好,因着老二家那臭丫头,让茵姐儿错失钱家正妻的位置,茵姐儿实在冲动,让湘姐儿一同加入钱家还能帮着她出谋划策。”
原以为此事只有三人晓得,却不想着两人的谋划刚好被来商谈婚事正头夫人孙氏听得清清楚楚,孙氏眼底划过阴狠,她难得心善想饶过湘姐儿一命,没想到莲舟这个小贱蹄子竟还把主意打到这上头来了,两女共事一夫,亏她想得出来,也就林志昌这个色令智昏的东西能同意。
且不说林家这头各怀心思,廉州林记食肆正是忙得热火朝天的时候。
不到一刻钟的工夫,周婶娘就将吃食送到程辉几人桌上,琥珀色的荔枝排骨中藏着几颗白玉般的荔枝,程辉先尝了尝排骨,大约是炖得时间久,舌头一卷肉就从骨头上脱落,软烂入味,果真如姜掌柜所言,排骨带着荔枝独有的香味,咽下去后还口齿留香,让他忍不住又夹了一块,一连吃了好几块,才停下,口中的那股香味还未散去,程辉不由开口夸赞,“李兄,成兄别光顾着吃饭,快尝尝这荔枝排骨,味道着实不错。”
说罢,程辉又尝了口椒麻鸡,又麻又辣的滋味实在过瘾,还十分下饭,三人吃得十分畅快,都比平日多吃了半碗米饭,原本还打算在吃饭的时候聊一聊青峰山的案子,谁料从上菜到吃完,就程辉说了一句,此后便再无人开口,一心埋头干饭,生怕自己抢不过同僚的筷子。
待到月上枝头,姜婉送走最后一位食客,捶着自己酸痛的后腰,将门关上,几人将桌椅碗筷收拾好后,林书晚就着今日的鸡汤煮了一锅面疙瘩汤,几人吃饱喝足后,林书晚便让周婶娘回去休息。
自己唤了青芜烧水洗澡,毕竟今日忙了一整日,出了一身汗的,再不洗个澡,林书晚都觉着自己要臭了,沐浴过后,两人一前一后回到屋中,不过片刻就瞧着姜婉手中捧着两只木箱推门而入。
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