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第152章 梅子酱上（第1页）

第152章梅子酱（上）

“再来两份叉烧！”

“唔这个糯米饭配叉烧真好吃！”

“呼！这个爆炒牛肉真嫩！啊啊，我喜欢这个甜甜的玫瑰酒酿！”

这位贵族小姐似乎化失意为食欲，一份份菜品接二连三地送入，一个个空盘堆叠成摞送出，匠悠一边喜滋滋地看着账上收益飞涨，一边不禁好奇那位看似娇小瘦弱的贵族小姐如何吃掉如此之多的食物……该不会她也有着某种神奇生物的血统吧？

不过，那位贵族小姐带着女仆和护卫，匠悠一点儿也不担心自己做的菜肴会被浪费。据杰瑞科说，主子们吃不完的食物，往往会赐给下人们。哪怕护卫们为了避免食物中毒丶饱食犯困，一般不在保护主子的时候进食外来食物，也会将此视作主子的关怀与一种荣誉。他们会将赐予的餐点打包，等回到安全的庄园之中再慢慢享受。

匠悠：即便是花钱大手大脚的贵族，也有节俭的一面嘛……也是，谁的钱都不是大风刮来的。

薇薇安在匠悠的店里待了大半天，几乎把店里菜单上的招牌菜都尝了一遍，这才满足地让护卫把大罐小罐的酱料搬上马车，梅子酱丶甜酱油丶甚至还有一缸玫瑰米酒……这些都是温斯顿付过钱的东西，匠悠还很实在地做了一整个铁罐子酥酥脆脆的手工芝麻蛋卷给大小姐作为零嘴。

蛋卷的做法也很简单：鸡蛋丶糖丶黄油丶面粉搅成面糊，再撒入炒熟的黑芝麻，然後舀一勺面糊放入平底锅，摊成薄薄的一层，在炉竈上烤至漂亮的金黄色後，便可以趁热用筷子卷起，放凉後就会变成超级酥脆香甜的蛋卷了。

因为是给贵族做菜，匠悠今天奢侈地用了不少屋主留下的白糖，虽然有点肉疼，但她赚得也足够多。在试吃一根蛋卷之後，薇薇安豪爽地赏了匠悠三个金币，可把这骷髅架子给乐坏了。

哪怕在薇薇安的马车驶离後，匠悠仍止不住时不时地嘎嘎笑上几声。笑的次数太多，她的下颌骨差点都要合不上了。

——没办法，她实在太开心了。

温斯顿之前就给了她七个金币，再加上薇薇安的打赏，去除成本，匠悠这一天就赚够了一台冰箱的欠款。

当然，匠悠并不打算一口气就把欠款还上。毕竟这玩意儿没有利息，提早几个月还了也不会节省银钱，倒是最近主店刚开业，还有许多东西丶人手需要添置，需要花钱的地方可不少。

“还是贵族的钱好赚啊！”她喃喃道，“虽说今天为了给贵族小姐做特供菜肴，简直是忙到飞起，但看在这丰厚的收益份上，再来几次我也完全可以！”

可以归可以，匠悠还是认认真真地写了一份招工啓事，贴在了外面的院墙上。

客人越来越多，人手到底还是有些不足了。匠悠打算至少再招一个厨子和一个服务生，这样店里才能轮转得开。

如今狼大婶丶杰瑞科这两位熟练工都必须耳听六路眼观八方兼顾全场，才能顾及院子丶店内丶厨房丶外卖窗口和渡鸦外卖，着实有些忙碌过头。要是有人被一两位难搞的客人绊住，另一人就难免有些手忙脚乱。

更不用说她再过几天就得去完成那个私厨任务，这样一来，要是没有招到厨子，主店这边就得暂时歇业几天。但想想只要上门做个菜就能赚上十个金币，这可抵得上店里好些天的营业额，匠悠又觉得合算了起来。

……嗯，今天这种两个贵族大把撒钱的好事，只能算是偶尔发生的特殊情况。

若说两全其美的办法，便是在这几天里迅速地培养出一个靠得住的厨子。别的菜品学不会不要紧，只要能做肠粉就行。这玩意上手容易，只要能学会按比例调好粉浆，备好馅料，掐着时间蒸制，这最终的滋味便差不到哪里去。

卖酱油才是匠悠的主业，店里正常售卖的肠粉配的就是货架上的甜酱油。只有在讲究（有钱）的贵族客人上门时，匠悠才会现场调制肠粉料汁。毕竟肠粉料汁这玩意，只有下限没有上限：最基本的主料自然就是酱油，稍微讲究点就炒个糖色丶放点蚝油增添点锅气，再计较点就先放葱姜蒜炸香。

若是还觉得不够，那麽红葱头丶洋葱丶瑶柱丶蚝油丶XO海鲜酱丶香菇……什麽好料都可以往里面放，价格自然也可以随着成本增加而水涨船高。只是到了这个阶段，客人们到底还能不能品出这料汁中些微的风味差别，那便是仁者见仁丶智者见智了。

新厨子自然还不急着学这些，店里的甜酱油滋味就足够应付这个世界的绝大多数客人。而学会了肠粉之後，匠悠还可以教他她一点简易菜肴，比如说手撕鸡丶蔬菜沙拉丶白灼鲜蔬……光是这些，就足够应付几天的食客，完全可以支撑到匠悠回来。

这样一来，不仅私厨的那十个金币可以落袋为安，主店这边也能赚到不少日常收益，虽然人力成本有所增加，但总体来说还是血赚。

用餐高峰期逐渐过去，酿造工坊里也渐渐安静了下来。匠悠伸了一个懒腰，取来一篮霍利今天派人送来的新鲜青梅，开始熬制新的一批梅子酱。

这梅子酱本来只是匠悠随手用青梅做来搭配烧腊的酱料，没想到随着烧腊的爆火，这梅子酱也火爆出圈，最近单纯来买梅子酱的客人也不少，可惜之前匠悠手头糖不够，一时间没法大量生産。

梅子酱需要大量的糖，要想成品酱的味道好，青梅和糖的比例几乎得达到1：1。所幸麦芽糖这玩意匠悠自己就会做，材料所需的麦子与黍米可以用很低的价格从魔女们那边买到，每天早上洛丽莎都会用渡鸦送一次货。这样一来，虽然增加了一道制糖的工序，却能压下不少成本。

这几天匠悠已经把麦芽发好，可以开始熬麦芽糖了。

一罐一斤的梅子酱，在贵族那边就能卖出一金币的高价，而成本却不到一个银币。匠悠一开始的打算，是用青梅腌制一些青梅酒和青梅醋，如今则改变计划，全都用来熬梅子酱。

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