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第175章五指毛桃蹄花汤(下)
已经熟练掌握筷子的使用方法的安德雷轻轻松松就夹起了那块猪蹄。
猪蹄被精心处理过,表皮如同无瑕白玉,晶莹剔透,一根杂毛也无,若不提前说明这是猪蹄,恐怕绝大部分贵族都认不出这是何种肉品。
多馀的脂肪似已被炖煮进汤中,取而代之被猪蹄吸收的则是浓郁而淡雅的草药香气。安德雷深深嗅了一口,便仿佛置身于山林之间,口鼻中全是草木清香。
那清香中带着一丝奶香,还裹着一丝有点陌生又有点熟悉的气息,安德雷仔细辨认许久,回想起了小时候在萨卡伯爵的庄园尝过的南国椰子。
“好奇妙的香气。”他嘀咕着,对着猪蹄一口咬下。
五指毛桃的香气闻着浓郁,吃起来却如匠悠所说,颇为清淡。一口下去,能清晰地感觉到菜品的本味:一丝姜的辛辣丶恰到好处却引人入胜的咸意丶淡雅的枸杞清甜……当然,最後还有毫无杂味骚味丶散发着淡淡草药奶香气的猪蹄。
皮肉与蹄筋炖煮的火候刚好,软烂中还带着些微的弹性。猪皮与蹄筋都在牙齿的进攻下臣服,却又在不经意间给唇齿一个充满弹性的拥抱。脂肪的部分不显油腻,反而像是一个饱含秘密的宝藏,每次咀嚼都能品出衆多滋味,给人带来无限惊喜。
安德雷很享受这种独特的口感,他的绿眼睛微微眯起,惬意而仔细地品尝完清淡的口味,又将剩下的那半块猪蹄蘸上酱汁,再度送入口中。
他的绿眼睛倏地瞪大。
草药的淡雅奶香丶猪蹄那被草药洗礼後肥而不腻的脂肪滋味都在碰触到酱料的那一刻,被点化为了另一番滋味。第一口下去,安德雷的味觉神经便在纷至沓来的美妙滋味袭击之下溃不成军。
什麽分析品味,都化成简简单单的几个字:好吃,想要,再来一口。
他也的确这麽做了。
几口下去,过度激动的神经才被安抚,能够静下心来仔细品尝。蒜香丶姜香丶和着豆类发酵後的酱香,再加上糖与醋带来的酸酸甜甜滋味,与猪蹄本身的滋味充分的结合丶反应,变成了一首和谐的交响曲。
不知不觉间,三碗汤已经下肚,安德雷的面前则多出了一大堆猪骨头。实际上不止是他,除了匠悠还在吸溜魂火以外,人人皆是如此。
安德雷正想去装第四碗的时候,匠悠把她自己那份‘剩菜’推到了他的面前,黑发骑士连眼皮都没擡一下,就顺手接过吃了起来,而坐在他对面的温斯顿则不禁挑了挑眉,假脸上写满了想要探究更多八卦的心思。
‘嘿,这可真是有趣。’短短几天不见,这两人什麽时候又亲近了几分?他还以为自己这个义弟小时候被薇薇安吓出了心理阴影,从此封心锁爱对女孩子敬谢不敏……现在看来,或许是那些普普通通的女孩子都戳不到安德雷心尖尖上的喜好吧。
只是……温斯顿又看了一眼旁边那一无所觉的骷髅架子,颇有些头疼:伯父伯母真的能接受这样一位与衆不同的媳妇吗?也不知道近来安德雷和家里的关系如何,之前他可是听说安德雷和他父亲大吵了一架,两人闹到几乎要决裂的地步……唉,家家都有一本难念的经。
俗话说忠孝两难全,而贵族们则有着更多的烦恼:爵位和领地需要子孙後代继承,兵马财富需要不断扩张。想要守住自己的财富就得有一支足以震慑他人的强兵,想要养出一支强兵就需要投入大笔的财富,这两者相辅相成,就像一个无法跳脱的死循环。
穷人因为贫穷而举步维艰,可贵族拥有了足够多的东西,却仍然被这些物质财富束缚了自由,甚至不得不把个人的幸福作为牺牲品。未来的仕途丶婚姻甚至是子女,都变成了一枚枚需要仔细放置的筹码……
他和薇薇安或许已经熟悉这种游戏规则,但桀骜不驯的安德雷未必会肯做出妥协。也许比起和哪个贵族小姐相敬如‘冰’,还不如快快乐乐的和一具骨头架子过日子。
温斯顿思索着,又端起碗喝了一口汤:“嗯,这滋味真不错。”
一顿饭吃得人人肚皮滚圆丶水分充足,瘫在椅子上悠闲地发出一声声满足的喟叹:“吃得好饱!”
“汤真好喝!”
“我喜欢猪头肉,下次多做点,太少了不够吃!”
匠悠听着他们的发言,不由得咔咔地笑了起来,她将吃空的锅碗瓢盆放进厨房的水槽,便去酿造室收拾起了黑豆。做豆豉之前,黑豆需要清洗丶浸泡,吸足了水分後才能上锅蒸制,现在提前做准备,晚上才能开始酿造。
其他人也没有闲着,休息了一会儿缓过劲後,他们便自觉地帮忙,洗碗的洗碗丶擦桌的擦桌……等匠悠从酿造室里出来时,整个前厅已经光洁如新,竈台闪闪发亮,所有碗筷都洗净了,倒扣在沥水架上晾干。
“小悠~那我就先回去咯~”狼大婶戴上了她的花帽子,对着匠悠笑眯眯地道。
“我丶我也先回家了。”娜夏也抱着她的笔记本,对着匠悠行了个礼。经过这一天的忙碌,她的脑子里满是各种各样的知识,必须回家好好静心整理一下。
更别说好心的狼大婶还教了她如何冥想丶提升自己的魔力,娜夏打算好好修习一番……今天之前谁能想到,当个厨子也这麽消耗魔力呢?
一番告别之後,酿造工坊里再度回归宁静,匠悠依次锁上小院门和屋门,看了一眼在吧台前坐定的安德雷和温斯顿:“要来杯酒吗?”
“给我一杯魔女啤酒就好。”温斯顿道。
“百香果蜂蜜水就行。”安德雷说着将匠悠之前塞给他的那封信拿了出来,对温斯顿道,“给我看看你收到的邀请函。”
温斯顿打了个唿哨,一只鹰隼忽地从窗口飞入,从半空抛下一封玫红色滚金边的信件。温斯顿一伸手,便将那封信接了下来,在烛光下仔细观察了起来。
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