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第158节（第1页）

见沈清月答应的痛快，陈老是真不好意思了。

人家猪是要杀了自己吃的。

连猪场要货都没卖。现在大猪就二十头。光他自己就要了四分之一了。

陈老道：“我会腌火腿，这次我亲自给你整。还有腊排骨肠。”

陈老可是多年不出山了。单看他徒弟一个个都厉害成这样，就知道陈老要是做得多好吃。

沈清月一听到这话，顿时道：“那行啊。”

她库房里有几条老火腿。吃一根少一根。

连大厨用起来都稀罕八叉的，一片一片使。这东西做不好就是暴殄天物。

现在陈老帮忙做，这不一下续上了么。

决定猪腿跟猪排骨都留下，请陈老做。

做成了，也不打算卖了，留着自家吃。

大师级的火腿和腊排骨可不是啥时候都能吃到的。

沈清月又去跟大姐说一声。

沈梅道：“都在我心里呢。就知道杀三头不够。”

又去挑了几头单独圈起来。

沈梅道：“这次大猪就二十头。不过年前年后第二批猪养起来了，还能杀。”

沈梅这几天都开始腾猪圈了。

当初盖的时候盖的就大。经过这大半年的养猪，积累了不少的经验。这次直接跟猪场订了一百头小猪羔子。

一般在村里冬天不养猪。

因为猪到了冬天不上膘，光吃，还没有野菜猪草啥的，全拿粮食喂，根本不划算。

但沈梅却打算猪一直不断捻的养。

主要是泔水都是现成的。她养猪不用，这不白瞎了么。

管它上膘不上膘呢。

就是愿意养。

第二天一早，杀猪匠一家三人过来。兄弟俩带个侄子过来。从抓猪，杀猪，到收拾一条龙。

凌晨四点多天刚亮就来了。

杀猪可是个力气活儿。

沈梅道：“之前说三头，但劲儿得杀八头了。”

杀猪匠道：“行，杀多少都行。”他们出一趟门没成想还是个大活儿。

杀猪匠都忍不住道：“唉呀妈呀，这猪真好啊。”

他杀这么多年猪，好猪他一眼就看出来了。本来谈好杀猪要钱。现在看到猪一下子改变心意了。

“我不要钱了，到时候拿猪肉抵工费吧。”钱随时有，但好猪可不常见。

“行。”大姐答应了。

杀猪匠的侄子道：“猪血也买点。”

大姐豪气道：“猪血不要钱，送你们一盆。”

顿时这仨杀猪匠乐坏了，碰上大方的主儿了。

猪血也是好东西，拌上鸡蛋，加上盐，胡椒粉啥的，上锅蒸，嫩嫩焯焯的，比鸡蛋羹都好吃。

一大早就来人了

这些杀猪匠熟练的把准备工作做好。

然后就在大铁锅开始烧水。

三个人配合默契，先把猪抓起来五花大绑，快刀子进，就听猪嗷嗷的嚎叫。下面有一个大桶开始放猪血。

猪很快就没声了，放干净猪血就开始用热烫了。

最早这五头猪，都是给陈老徒弟准备的。

刮干净猪毛直接切成半拉猪，放在库房里等着他们来取。

沈梅养猪的地方离村里有点远。

猪大早上嚎叫的声，直接给村里人喊醒了。

一个个村里人眼睛没睁开，就开始套衣服。

不单是自己来，还把媳妇叫起来。

男人声音都带着睡梦中的闷沉：“快，快起来。不是说要买猪肉么。”

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