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“嗯?!”季明月一激灵,直起身子,笑弯着她的月亮眼,直言,“我儿真帅!”
“帅?”湛斛羲不太懂,无辜的单眼皮大眼睛,望着后娘。
“就是…就是很好看的意思。”季明月才反应过来,这个时代,帅字好像不用来形容外貌,故而她赶忙改口。
“好看是说女孩儿的。我是男孩儿。”湛斛羲没笑,一本正经纠正后娘用词。
“你好看,说什么都对。”季明月起身,摸摸大儿子的脑袋,准备包子馅去了。
“…”留下湛斛羲,风中凌乱。
“羲儿。再给后娘添把火。”调侃过后,季明月指挥大儿子往炉灶里放些木柴,她要烧水蒸红豆和大枣了。
除去羊肉馅,再打算再弄个甜馅儿包子。
她把已经浸泡了两个时辰的红豆换水,连盆一起放在锅里蒸半个时辰,等红豆蒸至软烂,端出来,放白砂糖,搅拌,再放凉。
大枣也是同样方法。
全部齐活,大枣和红豆倒在一起。
香喷喷的红豆馅调好备用。与此同时,羊肉也被她拌匀,馅里只放了洋葱,盐,清油和孜然粉、胡椒粉。其他什么都没放。
这样出来的口感原汁原味。
接下来是把醒发的面团揉成小剂子,再用擀面杖擀成圆皮。包羊肉馅和红豆馅两种。
分开摆好,上锅蒸小半个时辰。
白白胖胖的白面包子便做好了。
计划去县城卖包子
端至里屋桌上时,几个熊孩子一滋溜从炕上坐起来。
睁着好奇的眼睛,直勾勾看着后娘端过来的白面大包子。
“后娘,这个是羊肉包子吗?”湛斛轩已经大踏步从炕上下来,拿起一个肉包子,用他贼灵敏的鼻子使劲儿闻。
不等后娘答话,呼口凉气,啊呜咬一大口。
“哎呀!”不等美味传至舌尖,一声尖叫让他差点从凳子上跳起来,“烫烫烫!好烫!”
一眨眼,嘴巴起个泡。憋屈的眼泪,非要不听话,跑出来凑个热闹。
“小心点。这个包子馅儿水多。慢点吃。”季明月也是佩服二儿子的反应速度,浅笑着安慰他。
这又不是猪八戒吃人参果,如此着急做什么。
“啊!啊!啊!”小瑛儿看着二哥哥即便烫嘴,也要往嘴里塞第二口,口水也忍不住往下淌。张着她的樱桃小口,抻着小脖子,要后娘喂。
季明月无奈,只好把她从炕上抱下来,放在凳子上。拿一个羊肉包子,连皮带馅儿,揪下一小口,吹吹凉,再递给小瑛儿。
直到吃进嘴里,小瑛儿才满足,快乐的摇头晃脑。
湛斛羲是个懂事的。
他从盘子里拿两个最大的,递给炕上的两个弟弟。自己最后吃。
“哇~真好吃。”一屋子人吧砸着嘴,就数湛斛轩最兴奋。他不顾嘴巴起泡,边吃边夸赞肉包子,“原来羊肉也可以做包子呀!就是水有点多。不过轩儿喜欢。”
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