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第二天一早,盛时安一头扎进厨房。
元宝迈着猫步跟在她脚边,好奇地看着她系上围裙。
从冰箱里取出采买回来的新鲜排骨、五花肉和各类蔬菜。
排骨焯水,撇去浮沫,在热油里与姜片、八角一同翻炒至表面金黄,酱油沿着锅边淋入,滋啦一声,浓郁的酱香瞬间炸开。
加入足量的开水,再将洗净的豆角铺在上面,盖上锅盖,转小火慢炖。
旁边的灶台,冰糖在油锅里慢慢融化,从大泡变成细密的小泡,颜色也由透明转为漂亮的琥珀色。
盛时安眼疾手快地将切好的五花肉块倒进去,迅翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。
接着是酱油、料酒、香料,最后是没过肉块的热水。
火焰调小,慢慢炖煮。
等待的间隙,她快手快脚地炒好了西红柿鸡蛋,又做了一锅喷香下饭的土豆炖茄子。
掀开排骨炖豆角的锅盖,排骨已经软烂到快要脱骨,豆角也吸饱了汤汁,变得绵软入味。
红烧肉锅里,粉条已经变得透明,挂着浓稠油亮的酱汁,轻轻一晃,肉块颤颤巍巍,肥而不腻。
盛时安给自己盛了一大碗新蒸的、颗粒分明的米饭。
每一道菜都浇上一勺。
排骨肉用舌尖轻轻一抿就脱骨,红烧肉肥瘦相间,入口即化,甜咸适口的汤汁拌着饭,让人根本停不下来。
就连最朴素的土豆炖茄子,也因为炖得软烂黏糊,成了拌饭的绝佳搭档。
盛时安一口接一口,吃得心满意足。
吃完之后,她才慢悠悠地将所有菜品分装进几个巨大的不锈钢保温桶里,又将一大锅米饭也装好。
这次,系统提供的餐车很是朴素,没有什么多余的锅灶,只等着装上保温桶。
看起来,就跟街边任何一个卖盒饭的小贩没什么两样。
上午十点半,盛时安骑着她的小三轮,不疾不徐地抵达了江城第一人民医院。
医院门口,人来人往,步履匆匆。
各种小摊贩见缝插针地占据着有利地形,叫卖声、鸣笛声和人群喧嚣声混杂在一起。
盛时安骑着她的小三轮,在医院门口外找了个相对清净的角落。
她停好车,将几个冒着热气的不锈钢保温桶一一摆好。
一块手写的小黑板挂在车旁,字迹清秀。
【今日盒饭】
荤菜:排骨炖豆角、红烧肉炖粉条
素菜:土豆炖茄子、西红柿炒鸡蛋
主食:米饭
售价:一荤一素十五元一份
两荤两素二十五元一份
她甚至还带了个小马扎,悠闲地坐下,拿出手机,看起来和周围那些为了小贩别无二致。
朴素的白t恤,牛仔裤,扎着个清爽的马尾,几乎就要淹没在人潮里。
住院部十一楼,病房里。
齐梓翰百无聊赖地刷着手机,时不时抬头看一眼正在输液的奶奶。
“奶,你饿不饿?我去给你买点吃的?”
老太太精神还不错,闻言笑了笑:“行啊,别买医院食堂的,你想吃啥买点啥。”
“好嘞!”
齐梓翰抓起手机和钱包就溜出了病房。
他今年大四,课不多,奶奶生病,倒也不严重,住院输两天液就能出院,他便主动揽下了陪床的活儿。
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