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第二百零七章 炒红果和糖霜红果（第1页）

庄头对龙伯说：“这红果留着属实没啥用，不如砍了种点别的！”

龙伯看着这些比他年头还长的红果树，心里还是舍不得。

“留几棵吧！孩子们来玩的时候，还能解解馋！”

“也行！”

小满找到龙伯。

“还有红果吗？”

“地窖里有的是！你们自己去拿！”龙伯乐呵呵地说。

小玉宁跟在小满身后，好奇地问：“还吃不够吗？”

“我忽然想起可以做炒红果！”小满眼睛一亮。

“当菜吗？要不要加点盐？”小玉宁这个十指不沾阳春水的小姐，问出了让众人绝倒的话。

“二丫！”小满冲着院里喊。

“你能和钏儿去地窖拿几筐子红果出来吗？”

“行啊！小满做吃的，我最愿意跑腿！”二丫拉着钏儿，一阵风就往地窖去了。

没一会儿，二丫和钏儿一人拎着一小筐回来了。

小满抓起一把看了看，果子放得有些久，表皮蔫，有的还出现了黑点。

“成色一般啊。”

“咱几个一起挑挑吧，选好的用，坏果扔掉，专挑表皮光滑、没黑斑的。”小满招呼大家。

两位小姐一听，这个我会啊！

也兴致勃勃地加入了挑拣大军。

没多大功夫，一盆饱满的好果子就挑好了。

小满挽起袖子，在庄子的厨房里忙活开来。

这厨房虽比不得府里的精巧，但大锅土灶，做起吃食来反倒更添几分豪气。

她先吩咐人烧上一大锅热水，这边便和二丫、钏儿一起，将挑好的红果一一去核。

两位小姐起初还觉得有趣，没捅几个便喊手指酸了，干脆只在一旁瞧着。

小满手法利落，用根细竹签顺着果蒂一捅，那果核便乖乖地弹了出来。

她去核的功夫，二丫已将冰糖在另一口锅里用小火炒出了糖色，正泛着细密的金黄泡泡。

小满瞅准火候，将去了核的红果一股脑儿倒进去。

“刺啦！”

甜香的热气瞬间弥漫开来。

她拿着大铁勺轻轻搅动，红果在琥珀色的糖浆里翻滚，渐渐染上透亮的色泽。

原本有些蔫软的果子，受热后竟重新饱满起来，一个个胀鼓鼓、红艳艳的。

小满又兑了些热水，盖上锅盖，改上文火慢慢熬着。

厨房里安静下来，只听得见锅里“咕嘟咕嘟”的声响，那甜中带酸的气息愈浓郁，勾得人心痒痒。

连原本在门外张望的龙伯，也忍不住踱步进来，抽了抽鼻子。

“嗯，是这个香味儿！”

约莫半个时辰，小满掀开锅盖，汤汁已收得浓稠得当。

她撒上一小把桂花，又滴了几滴庄头自家酿的蜂蜜，这才灭了灶火。

那炒红果盛在粗瓷大碗里，红得透亮，汁水莹润，热腾腾地诱人。

“得放凉了才好吃呢，”小满笑着说，“入夜后，风味最佳。”

待到晚风初起，繁星点点，众人果真聚在院中老槐树下。

那碗炒红果已是温凉适口，小玉宁舀起一勺送入口中，眼睛顿时亮了。

果肉软糯却不烂，酸甜的汁水在齿间迸开，桂花的余香萦绕不去，恰如其分地解了夜的燥。

龙伯咂摸着滋味，眯眼笑道：“这老树上的果子，终究是留对了。”

……

阜阳城守府内，陆沉揣着那包小心翼翼摘回来的红果，找到了府里的老管家。

他脸上带着几分难得的赧然和客气。

“老管家，想跟您借厨房一用，还有……些许糖。”

老管家一看是近日风头正盛、生擒敌酋的陆校尉，脸上立刻堆满了笑，连连摆手。

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